材料:
銀耳蓮子適量、百合適量、枸杞適量、老冰糖適量
做法:
1、食材洗凈,泡水,蓮子和百合約泡2小時;銀耳泡20分鐘,剪掉黃蒂,扯成小塊。
2、鍋中註入冷水,水和蓮子加百合比例約為4:1,下蓮子和百合大火煮開後轉小火20分鐘,下銀耳大火燒開轉小火再煮10分鐘。
3、倒入冰糖和枸杞,繼續小火燉10分鐘。
百合和什麽壹起煮湯好:雪梨百合湯材料:
鮮百合20g、雪梨1個、枸杞10粒、冰糖20g
做法:
1、準備食材,梨去皮去核,百合洗凈。
2、把梨、百合、冰糖放入高壓鍋,加600毫升水。
3、壹個煲湯功能,25分鐘,加入枸杞攪拌均勻出鍋。
百合和什麽壹起煮湯好:綠豆百合湯材料:
幹百合25g、綠豆100g、冰糖適量、清水適量
做法:
1、準備好綠豆,幹百合,綠豆和幹百合淘幹凈,浸泡兩個小時以上。
2、鍋裏放入半鍋水,放入浸泡後的綠豆和百合。
3、大火煮開,轉中火煮20分鐘,關火燜15分鐘。
4、加入冰糖,再次開火煮開,轉中火煮十分鐘,燜壹會,舀壹勺看看綠豆已開花即可,等涼透後放冰箱冷藏壹下更好喝。
百合和什麽壹起煮湯好:豬腰當歸百合湯材料:
豬腰適量、當歸適量、紅棗適量、百合適量
做法:
1、豬腰去除外膜分成兩半然後剔除中間白色筋,怕有味道的要去幹凈了,然後片花,也可以切成條狀。
2、把豬腰洗幹凈泡在水裏20分鐘,水裏放入壹勺料酒去腥。
3、百合蓮子枸杞紅棗用水洗凈,然後泡在水裏。
4、把泡在水裏的豬腰重新沖下水,瀝幹水分,倒入蓮子百合,連水壹起倒入。
5、放入當歸白芷和姜片。註入兩碗水。放入壹勺料酒。適量鹽。蓋上保鮮膜,上面用牙簽紮幾個洞。
6、鍋裏坐水。直接放在水裏,大火燒開轉小火燉兩個小時!出鍋了撒上蔥花即可。
百合和什麽壹起煮湯好:黑豆薏米百合湯材料:
黑豆50g、花生50g、薏苡仁100g、黑米100g、大米80g、百合20g、黑芝麻20g、冰糖適量
做法:
1、花生洗凈,泡2小時以上備用。薏苡仁洗凈,泡2小時以上備用。
2、黑豆洗凈,泡2小時以上備用。註:黑豆剝開外皮,綠芯的豆仁為精品。買時要註意了。
3、黑米洗凈,泡2小時以上備用。幹百合洗凈,泡2小時以上備用。
4、大米洗凈,備用。黑芝麻洗凈,備用。鍋內放入適量水,放入花生、黑豆,大火煮開。
5、放入薏米仁,放入黑米,再放入大米,煮約20分鐘。
6、 放入泡好的百合,放入黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉小火煮約10分鐘即可。
百合和什麽壹起煮湯好:紅棗銀耳蓮子百合湯材料:
銀耳壹朵、百合10個、蓮子7-10個、枸杞壹小撮、紅棗6個、冰糖適量
做法 :
1、準備好材料,枸杞單放,枸杞不能泡發,會把營養都泡出來,等下鍋時再放進去。
2、將泡好的蓮子百合紅棗和銀耳壹起下鍋。大火燒開,等水滾後轉成最小火。泡好的銀耳要將根部的黃色部分去處。
3、因為熬煮的時間很長,所以怕鍋溢出來可以架壹根筷子在鍋邊煮。
4、兩個小時後妳就可以吃到壹碗元氣滿滿的紅棗銀耳百合蓮子湯。
百合和什麽壹起煮湯好:川貝枇杷百合湯材料:
枇杷400g、川貝末3g、鮮百合50g、枸杞少量、老冰糖適量
做法:
1、川貝去藥房買了就順便讓人舂碎,下鍋了先用純凈水煮十分鐘,這樣效果最好。
2、枇杷去皮去籽了切開泡水,不然容易變黑。挑果身硬壹點的枇杷,否則容易不成型。
3、百合要鮮的,幹百合實在太難吃。冰糖用老冰糖,可補中益氣、和胃潤肺的效果比單晶冰糖好。
4、川貝用水煮10分鐘,幹料分別放到燉盅或者小碗裏再倒入川貝水。
5、此時先不要下冰糖,蒸制20分鐘之後,少量水把冰糖化開,再分別倒入碗中。再蒸個10分鐘就好。不要煮太久,否則鮮百合會溶掉的。
百合和什麽壹起煮湯好:羅漢果豬骨百合湯材料:
羅漢果半個、豬骨半斤、無花果兩個、百合35g
做法:
1、豬骨涼水入鍋煮開去血沫,羅漢果無花果,百合洗凈,全部材料放入煲中,加入開水煲壹個小時就行。
2、加點鹽調味,此湯不必加雞精類,因為羅漢果已有甜味。
3、滋養潤燥的羅漢果豬骨百合湯就完成了。