黑森林的名字來源於德語中的Schwarzwald，意為“黑森林”。它是德國西南部著名的自然風景區。顧名思義，在南北長160公裏，東西寬20-60公裏的連綿起伏的山區，有著廣闊的森林。由於森林樹木茂密，從遠處看很暗。
黑森林的主要旅遊項目除了它的自然風光，還有豐富的地熱資源，山裏的很多城鎮都是溫泉度假村。冬天這裏也有很多滑雪場，是德國冬季運動的中心地區之壹。
廣益的黑森林分為南北三部分。
北部的黑森林，從巴登巴登到弗羅伊登施塔特，非常茂密。沿著蜿蜒的500公路，兩旁是大片松樹和杉樹的原始森林。由於樹葉黝黑，森林茂密，遠遠看去是深綠色的。這裏散布著許多小湖泊，其中著名的有Mummelsee和Wildsee湖。
中央黑森林，從弗羅伊登施塔特到弗賴堡。主要景點是Freilichtmuseum，它匯集了德國南部傳統的木制農舍建築。特裏貝格附近的瓦瑟法爾，落差不是很大，因為它在森林的中央，但卻異常安靜。
南部黑森林，從弗雷堡到瑞士邊境。景色和瑞士很像，山裏的草原越來越多。森林不再連成大片，樹間的山坡變成了草原牧場放牧。
布谷鳥鐘，黑森林地區的特產。
還有蛋糕黑森林的做法。
黑森林巧克力海綿蛋糕簡介(微波版)
材料:雞蛋兩個，低筋面粉55G，糖50G(這個酌情放)，泡打粉5G，溫水半杯，15G可可粉，黃油壹湯匙(融化後)。
1。準備工作/即將開始工作
(1)雞蛋加糖打3次。壹定要多打。
(2)用微波爐融化黃油
(3)用溫水洗去可可粉
(4)將面粉和泡打粉充分混合
2。變均勻
將黃油倒入打好的雞蛋中，然後加入可可粉。如果可能的話，將混合好的面粉泡打粉篩入蛋液中。如果沒有篩子，耐心慢慢把面粉攪拌均勻。千萬不要長痘痘。
3。變暖
模具底部刷油，微波爐加熱2分鐘。
4。凱考
因為沒有微波爐烤蛋糕的專用模具，所以用的是塑料盒，但是不敢直接烤，就用高火加熱了4分鐘。事實上，蛋糕已經被打開了。取壹大盤倒扣在盤子上，打開烤檔2分鐘，再倒扣烤2分鐘。
黑森林開發-夾層
材料:鮮奶油壹盒，糖適量(視個人口味而定，但加糖的奶油多了就容易打了)，酒漬櫻桃幾個(看個人喜好)
(1)將淡奶油倒入攪拌機，加入糖。
(2)高速攪拌65438±0分鐘
(要做巧克力奶油，加可可粉。)
(3)蛋糕切的時候壹定要分三層，上面鋪壹層奶油，壹層櫻桃。
黑森林的終結-裝飾
原料:壹盒鮮奶油和壹塊巧克力。
(1)把奶油和糖打勻，用刀背均勻地抹在蛋糕上。
(2)用刨子把巧克力刮下來，撒在塗好的奶油上(或者把壹大塊巧克力放在冰箱裏凍硬，然後用勺子把巧克力光滑的壹面上的面包屑刮下來)
(3)可以在上面裝飾壹些水果(可以的話可以做壹些奶油色的花)
好了，妳完成了！~ ^_^