問題二:如何做好煙熏兔肉？朋友給了我壹個關於兔肉怎麽吃的問題。肉質比其他動物更細膩。推薦做法如下:用洋蔥1炒兔肉，兔肉500克洗凈切塊，放入碗中，加入精鹽、蛋清、濕澱粉拌勻上漿。青椒去蒂籽200克洗凈切條。2.在碗中加入鹽、醬油、味精、濕澱粉和胡椒粉水，制成調味汁。
問題三:熏兔肉的烹飪方法熏兔肉的烹飪方法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜減肥食譜、健脾開胃食譜、營養不良食譜、益智健腦食譜。
口味:鹹香工藝:煙熏兔肉制作材料:主料:750g兔肉。
調料:香油20g，鹽50g，花椒5g，八角3g，姜10g，蔥10g，白糖10g。熏兔肉的特點是:老紅有光澤，幹爽可口。教妳怎麽做熏兔肉，怎麽做熏兔肉好吃1。將整只兔子洗凈，放入湯鍋中，加鹽、花椒、大料、姜、蔥燒開，撇去泡沫，小火煮熟，撈出控幹。
2.坐在鍋裏，加點糖，加點雪松粉，坐在鐵幕上，把兔肉放在鐵幕上，蓋上蓋子，用大火熏四五分鐘。鍋內煙濃時，從火口離開，熏約10分鐘。
3.熏兔肉抹壹層油換刀上桌。五香糖熏兔肉的做法詳細介紹了菜肴及其功效:老年魯菜、健脾開胃食譜、營養不良食譜
口味:五香工藝:熏五香糖熏兔肉制作材料:主料:兔肉3000克。
調料:生抽300g，鹽150g，花椒15g，八角15g，桂皮10g，丁香5g，高良姜15g，陳皮10g，茴香籽5g，茴香籽5g。教妳做五香糖熏兔肉。五香糖熏兔肉怎麽做才好吃？1.將兔子洗凈，放入冷水中浸泡6-8小時，撈出，然後放入開水鍋中焯壹下，再撈出洗凈。將各種調料放入清水中調成醬，大火燒開，放入兔肉，小火燒至兔肉熟透，撈出，擦去浮沫，放在爐排上。
2.將熏鍋放在火上加熱，加糖，將兔肉放在爐排上，加蓋燜4分鐘，將熏鍋離火燜4分鐘，然後塗上香油，換刀盤。
問題四:熏兔肉的第二種吃法如何吃好主料？
3000克兔肉
調味品
鹽
150g
大豆
300克
精力
15g
八個角度
15g
四川胡椒
15g
肉桂色
10g
麻油
50克
淡紫色
5克
幹桔皮
10g
茴香種子
5克
白砂糖
200克
五香糖熏兔肉的做法
1.將兔子洗凈，放入冷水中浸泡6-8小時，撈出，然後放入開水鍋中焯壹下，再將兔肉取出洗凈。將各種調料放入清水中調成醬，大火燒開，放入兔肉，燒開後移至小火，待兔肉熟爛，撈出，擦去浮沫，放在爐排上。
2.將熏蒸鍋放在火上加熱，加糖，將兔肉放在爐箅上，蓋上鍋蓋燜4分鐘，將熏蒸鍋的壹端離火，燜4分鐘，抹上香油換刀盤。
問題五:熏兔怎麽做？方法1:\ r \ n將熏魚洗凈切塊，加入幹豆豉辣椒和食用油，然後放入水中蒸壹個小時，然後將鍋放在火上和油上，切成壹寸長的大鍋，用鹽炒壹下，然後倒入蒸好的魚中攪拌即可食用。\ r \ n方法2:\ r \ n將熏魚切成小塊，放入冷水中。然後用水沖洗幹凈，瀝幹水，準備壹些蒜末、幹辣椒和姜，鍋裏多放壹點油，燒熱，把蒜末、幹辣椒和姜炒熟，放入熏魚塊，炒到魚香，然後在魚塊上灑壹點水，炒到魚塊熟了，魚香味更濃，就可以上桌了。這樣聞起來很香。\ r \ nA方法3:\ r \ n壹把幹辣椒粉，兩撮豆豉，足夠的油和壹些醬油。\ r \ n方法4:\ r \ n首先用開水焯壹下，立即取出用冷水沖洗，然後用手搓壹下，洗幹凈。然後，把魚切成小塊，泡幾個蘑菇剁碎，用姜切絲，把所有的東西放在洗好的米飯裏，在米飯裏放壹些油和鹽，然後放適量的水。清蒸熏魚飯味道鮮美。\ r \ n5 \ r \方法5: \ r \ n1。快把魚用清水沖洗幹凈，不要讓水泡變軟。2.鍋裏放油，趁熱把魚炒壹下，可能會有點嗆。翻炒1分鐘後，加入壹大碗水，蓋上鍋蓋，煮至魚肉完全變軟。
問題6:兔肉幹怎麽做？用姜絲蒸~！
問題7:鹽水兔怎麽做？煙熏它們做臘肉，吃的時候剁成大塊燉著吃。祥雲那種臘排骨火鍋應該很好吃。
問題8:兔子怎麽做才好吃？壹:兔肉火鍋
主料是750克幹凈的兔肉。
輔料:大白菜500克，濕粉絲250克，紹興酒棒25克，鹽10克，姜2片，蔥1根，熟醬油50克，辣醬油50克，鮮湯1000克。
方法:
(1)將兔肉切成4cm見方的塊，放入沸水鍋中焯壹下，用清水洗凈，然後放入炒鍋中，加入1500g清水、蔥、姜片，蓋上鍋蓋，煮開，撇去浮沫，加酒燉至兔肉熟透。
(2)將白菜切成5厘米長的條，放入開水鍋中煮熟後取出。濕粉絲洗凈。
(3)先將白菜和粉條放入熱鍋，再放入煮熟的兔肉塊，倒入兔肉湯。準備鮮肉湯1000g添加。加入鹽和味精，蓋上蓋子，點燃火鍋，燒開。附1醬料熟醬油和辣醬油蘸用。
二:桂花兔肉
原料
兔肉150g，醋5g，熟花生油50g(實際用量60g)，小蘇打2g，精鹽1g，雞蛋50g，料酒10g，澱粉15g，味精1g，面粉5g，蔥白5g。
制造工藝
(1)兔肉用清水浸泡，撈出，晾幹，切成寬2厘米，厚3毫米，長5厘米的大塊，放入瓷碗中，用小蘇打粉在水中浸泡30分鐘，然後用冷水漂洗兩次，用幹凈紗布包好，擠出浮水，用料酒和醬油腌制入味。用面粉，可以得到桂花兔肉的青體。
(2)大蔥和生姜都切成細絲；將雞蛋敲入碗中，加入澱粉打勻，取壹小碗，加入10 ml鮮湯、精鹽、紹興酒、白糖、桂花、味精、香油，拌勻，調成鹹中帶甜的醬。
(3)炒鍋燒熱，放入熟花生油，待炒鍋燒至五成熱時，將兔肉片與面粉均勻地壹張壹張地拖成蛋糊，放入油中炸至金黃色，倒入漏勺中，瀝幹油。
(4)原炒鍋清洗幹凈後，加入熟花生油25g，燒熱，放入蔥絲、姜絲翻炒，倒入炒好的兔肉片，放入調好的醬料中煮熟，翻炒，沿炒鍋倒入醋，翻炒，撒上剩下的香油。
特性
色澤金黃，兔肉鮮嫩，鹹中帶甜，酸甜可口。
三:兔肉丸子
原料
兔肉500克，黃瓜片15克，紫菜幹15克，火腿10克，大白菜100克，銀耳幹50克，松茸50克，雞湯1500毫升，香菜10克，金針。
制造工藝
(1)兔肉用清水浸泡4小時，去血沫和草腥味，洗凈，去膜，雙刀剁成泥。
(2)將兔糊放入瓷盆中，加入料酒、雞蛋清、精鹽、香油5g、澱粉，攪拌均勻，制成巖餡。
(3)將餡料混合均勻，擠成3厘米的丸子，放入沸水鍋中焯壹下，撈出，放涼。
(4)將黃瓜和火腿切成象眼片；大白菜限幫，洗凈，切成眼片，開水燙壹下，太涼；將白樺采摘、清洗、切片；將香菜挑選洗凈，切成段；將黃花菜用水浸泡，挑選洗凈，擠出水分，切段；蔥、姜去皮，洗凈切絲；將銀耳采摘、清洗、切片。
(5)砂鍋清洗幹凈後，放入雞湯、蔥姜絲、各種配料、幹海苔、銀耳片，再放入料酒、精鹽、味精，煮開後，調好口味，放入兔肉丸子、松茸片，煮熟後取出主輔料，裝在每個小碗中。
(6)砂鍋裏的原湯撇去泡沫，加入香醋、胡椒面、香油調成酸辣口，放上香菜段，燒開，倒入每個小碗的兔球裏。
特性
湯色乳白色，丸子嫩糯，味道鮮美。
四:水煮兔腿
原料
兔後腿500克、松子50克、幹辣椒1、大棗50克、醬油25克、熟大豆油500克(實際食用40克)、料酒25克、蔥10克、香油15克、姜片10克、糖10克。
制造工藝
(1)將兔子後腿去骨，切成長條，洗凈，拌上醬油，腌制4小時.....>;& gt
問題9:洋蔥炒熏兔肉的方法，洋蔥炒熏兔肉主料怎麽吃？
300克熏兔肉
200克洋蔥
佐料
大蒜葉/芽
20克
四川胡椒
壹點
辣椒
20克
精力
5克
烹飪酒
10毫升
醋
5毫升
鹽
3克
大蒜
2片花瓣
植物油
30毫升
洋蔥炒熏兔肉的方法
1.
熏兔肉提前用清水煮熟，撕成小條備用。
2.
所有原料都切好備用。
3.
將花椒放入熱油中翻炒，過濾。
4.
加入姜和蒜
5.
加入洋蔥翻炒。
6.
加入熏兔肉翻炒。
7.
加入青蒜和辣椒，翻炒，倒入少許料酒，沿邊倒入少許醋。
8.
加鹽
9.
出鍋前加入蒜苗。
10.
把鍋拿出來放在盤子裏
烹飪訣竅
1，建議用辣椒，這道菜越辣越好吃；
2.熏兔肉提前煮炒更方便。
問題10:五香風幹兔肉鴿子肉怎麽吃？
1，壹般選擇1.5斤以上的兔子。先將兔子剖開，去皮去內臟，風幹七天，熏制，冷水浸泡，然後剁碎，開水沖洗幹凈，分層放入鍋中。
2.擺放時，中間留壹個圓孔，然後拌入花椒、大料、茴香、砂仁、蘋果、豆蔻、丁香、冰糖、面糊、白糖等輔料。按比例放入圓孔中，加入老湯，用武火煮壹小時，再用文火煮壹小時，冷卻後取出。成品香味濃郁，無草腥味，鹹脆持久。