毛尖，屬於綠茶或黃茶的壹個子產品，壹芽壹葉、壹芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。下面是我收集整理的毛尖怎麽泡，希望對妳有幫助。
毛尖怎麽泡 篇1
1、清洗：
清洗幹凈的玻璃被數個，不要有任何異味哦；信陽毛尖幹茶些許；適當溫度的開水（參考以上準備的提示）。
2、燙杯：
在泡茶之前最好用開水燙壹下茶杯，既可去除杯內萬壹有的異味；有可幫助更好的讓茶葉揮發茶香。就是倒些開水入杯，然後來回輕晃茶杯，慢慢提高茶杯的溫度，這樣也可以預防等會泡信陽毛尖水多過熱而導致玻璃杯破裂。
3、評幹茶：
取出少量幹茶，觀賞茶外觀和聞茶香，加工好的'信陽毛尖幹茶外形條索緊細、圓、光、直，白毫顯露，有峰苗，色澤隱綠，油潤光滑。放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的濃濃清香味。
4、投茶：
可參考以上好茶多放，次茶少放原則，按自己口味來調整，正常情況下大約茶和水的比例為1：4左右然後微調，然後把信陽毛尖投放入每個玻璃杯中。
5、洗茶：
此信陽毛尖的泡法為風俗習慣使然，就是先加少量水大約是幹茶的壹倍半到2倍，來回輕晃，讓幹茶充分與茶水接觸10秒左右，目的是去掉可能加工不好容易懸浮在茶湯上面的大葉片或其他雜物，也是衛生待客的禮貌。
6、註水：
把玻璃杯放到桌子上，水壺從上向茶杯傾斜，緩緩註入適當溫度的水入杯，可見在水的沖擊下，茶葉在玻璃杯中上下翻滾，這樣更容易讓每壹片茶葉充分與水接觸，而後幹茶在水的浸泡下慢慢舒展，形成肥壯的葉底。
7、賞茶：
待茶葉吸水下沈慢慢展開（浸泡時間3-5分鐘），這個時候可以拿起杯來觀賞和品論茶形，先觀其色，聞其香，茶湯應該是淡淡綠黃色為優質，茶芽整齊飽滿，兩頭小中間鼓，這可是采茶女壹顆顆完全手工從茶樹采摘而來哦。
8、品飲：
觀賞後壹定心情大好，非常想喝吧，別急，首先端起玻璃杯，然後用嘴輕輕吹下茶湯，嘬壹小口放在舌尖，享受茶味對味覺的滋潤，緩緩入喉，回甘綿長，兩頰生津……
9、後品：
第壹道喝到壹半續水，來回多品幾次，感受茶湯熱氣帶來的茶香，信陽毛尖內質的香氣高鮮，滋味鮮醇，再看湯色綠黃，葉底嫩綠勻整，邊品邊和朋友閑聊該多麽享受。
毛尖怎麽泡 篇21、燙壺：
在泡毛尖之前需用開水燙壺，壹則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裏的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：
壹般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶壺遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶壺內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之壹為度。
3、溫杯：
將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
4、高沖：
沖泡茶葉時需高提水壺，水自高點下註，使茶葉在壺內翻滾、散開，以更充分泡出茶味，俗稱高沖。水註到杯身的十分之七滿，註水時註意水的溫度要達到90℃，水用山泉水為最佳。
5、低泡：
泡好的茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱低泡。
6、分茶：
將茶盅內的茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沈慢慢展開。
7、敬茶：
將茶杯連同杯托壹並放置客人面前，是為敬茶。
8、聞香：
品茶前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
9、品茶：
品字三個口，壹杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需註視泡茶師壹至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。品信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。