餛飩皮的吃法：
壹、餛飩皮雞蛋餅
食材：
雞蛋2個、餛飩皮10片、鹽1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小蔥2根、植物油適量、蒜蓉辣醬1勺。
做法：
1、雞蛋打入碗中，加入鹽，白胡椒粉和蔥花。
2、攪拌均勻。
3、餛飩皮兩個壹組，壓緊三個邊。
4、灌入蛋液，壓緊收口。
5、鍋中刷油，放入雞蛋餅煎至兩面金黃，刷蒜蓉辣醬即可。
二、餛飩皮蘋果派
食材：蘋果1個、蔓越莓幹20克、餛飩皮30片、蛋黃液適量、白糖10克、鹽少許、黃油（餡料）8克、黃油（皮）5克、蛋黃液少許、水澱粉適量。
做法：
1、蘋果洗凈去皮去核切成小丁。
2、黃油放鍋中小火融化，倒入蘋果丁、白糖、鹽。
3、倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮。
4、煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓幹拌勻。
5、倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑。
6、取壹張餛飩皮刷滿黃油再放壹張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成壹組，表面不刷黃油。
7、取適量蘋果餡放到中間。
8、上面蓋上壹組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋。
9、烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液。
10、入烤箱，180度，烘烤15-20分鐘即可。
三、餛飩皮煎餅
食材：餛飩皮1進、西葫蘆1個、胡蘿蔔1個、木耳1把、雞蛋2個、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、蠔油2勺。
做法：
1、西葫蘆擦成絲，為了口感我還配了半根胡蘿蔔，胡蘿蔔也擦成絲，放入適量鹽，腌漬出水分。
2、西葫蘆、胡蘿蔔腌漬出的水分擠掉，放入泡發好的木耳絲、雞蛋碎，小蔥碎；加入鹽，生抽、老抽、蠔油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻。
3、取2張餛飩皮，放入適量餡料。
4、把另外壹張餛飩皮放上去，用叉子叉出四周封口。
5、小心封口，不要戳破皮喔。
6、平底鍋刷壹層植物油，放入餛飩小餅，慢火煎至兩面金黃色即可。
四、低脂彩色口袋餅
食材：雞胸肉壹大塊、生菜適量、青瓜適量、胡蘿蔔適量、餛飩皮12片、奧爾良腌料適量、番茄醬適量、水適量、澱粉適量、雞蛋液適量、面包糠適量。
做法：
1、雞胸肉切條狀，加入奧爾良腌料和水，抓勻腌制。
2、雞肉條先裹壹層澱粉，再裹壹層蛋液。
3、最後裹壹層面包糠。
4、放烤箱上下火200度烤12分鐘左右。
5、餛飩皮中間刷油，三側抹水。
6、再蓋上壹張皮，用叉子壓出花邊（壓三邊即可）。
7、下鍋煎壹下，放上自己喜歡吃的配菜即可。
五、蔥香椒鹽餅
食材：餛飩皮適量、蔥花適量、椒鹽適量、食用油適量。
做法：
1、餛飩皮五張為壹組，鋪開抹上少許食用油，撒上蔥花和椒鹽粉。
2、從壹端卷起來。
3、兩頭疊起來壓成餅狀。
4、用搟面杖搟成開成為壹個餅。
5、平底鍋刷上底油下餅胚中小火煎制。
6、壹面煎至金黃熟透翻面繼續煎至兩面金黃熟透即可。