柚子的營養價值
1.新鮮柚子汁中含有類胰島素成分，可以降低血糖。
2.柚子含有寶貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是含糖量較少的水果。
3.柚子中含有的柚皮苷可以刺激細胞中的成骨基因，有助於加速骨骼生長。多吃柚子對孩子很有好處。
4.柚子是壹種富含鉀且幾乎不含鈉的稀有水果。所以是高血壓、心臟病、腎病患者的最佳食療水果。
5.柚子含有天然葉酸。葉酸不僅對妊娠早期非常重要，在整個孕期也是必不可少的。
6.每100g柚子中的維生素C高達RDI的56%。此外，泛酸達到6%，硫胺素、葉酸和維生素B6均達到3%，煙酸和核黃素分別達到2%和1%。礦物質方面，每100克柚子，鉀為RDI的3%，鎂為2%，其他鐵、鋅、磷、鈣為1%。
7.柚子含有豐富的果膠，可以降低低密度脂蛋白和膽固醇的含量，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防心臟病。因為低密度脂蛋白引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要器官供血不足，是心臟病或腦腎疾病的罪魁禍首。所以心腦血管疾病患者要多吃柚子。
葡萄柚的功效
1，柚子皮的消炎作用。
2.新鮮柚子汁中含有類胰島素成分，可以降低血糖。
3.西袖含有多種維生素，尤其是維生素C，因此經常吃柚子對心血管疾病和肥胖患者有益。
柚子含有珍貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是含糖量較少的水果。維生素P能增強皮膚和毛孔的功能，有利於護膚美容。維生素c可以參與人體膠原蛋白的合成，促進抗體的產生，增強機體的排毒功能。
4.柚子是壹種富含鉀且幾乎不含鈉的稀有水果。所以是高血壓、心臟病、腎病患者的最佳食療水果。
因為高血壓患者經常服用降壓藥是為了排除體內多余的鈉，維持機體正常的生化代謝平衡，但同時會使體內必要的鉀流失。鉀對於維持心臟、血管和腎臟的功能非常重要。
5.柚子含有豐富的果膠，可以降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防心臟病。因為低密度脂蛋白引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要器官供血不足，是心臟病或腦腎疾病的罪魁禍首。所以心腦血管疾病患者要多吃柚子。
6.柚子還含有天然葉酸。葉酸不僅對妊娠早期非常重要，在整個孕期也是必不可少的。葉酸缺乏不僅會增加妊娠高血壓和胎盤早剝的發生率，還會導致孕婦巨幼細胞貧血、胎兒宮內發育遲緩、早產和新生兒低出生體重。所以柚子也是孕婦的首選。
7.柚子中含有的柚皮苷可以刺激細胞中的成骨基因，有助於加速骨骼生長。多吃柚子對孩子很有好處。
8.除了刺激骨骼生長外，柚子及相關柑橘類水果對人體還有很多作用，如抵抗化療及周圍環境的毒性、促進脂肪代謝、抗氧化、抗致癌物等。因此，經常吃柚子有益健康。
柚子和什麽果汁好吃？
首先，葡萄柚橙汁
做法:柚子壹個，橘子壹個，蘇打水180ml。柚子和橘子的皮洗幹凈，去皮，切成小塊，盡量去掉外面的白筋膜，否則會增加苦味；將部分果肉和蘇打水倒入榨汁機，啟動程序，將果肉打成汁，中途停止，將剩余的水果塊壹起放入蓋子，全部打成汁。
功效:橙子、柚子是富含維生素c的水果，加入堿性蘇打可以增加堿性食物的攝入，平衡體內的酸堿度。這種果汁可以預防感冒和牙齦出血。
二、蜂蜜柚子汁
做法:準備壹湯匙蜂蜜和壹個柚子，柚子去皮榨汁。取出果汁後，在柚子汁中加入蜂蜜，倒入冷水。
功效:蜂蜜柚子有美容養顏的功效，柚子甜中帶微苦。在柚子汁中加入蜂蜜，不僅可以掩蓋這種苦味，還有利於護膚美容。
第三，柚子奇異汁
做法:準備1個柚子和2個獼猴桃，獼猴桃去皮切塊，柚子去皮切塊，將獼猴桃和柚子分別放入榨汁機中，最後將兩種果汁倒入杯中。
功效:柚子含有豐富的果膠、天然葉酸和維生素C，可以減少和緩解動脈血管的損傷。水果之王？對促進免疫細胞活力和胰島素分泌有重要作用。兩種水果壹起榨汁，營養健康，能起到很好的降血脂、降血糖的作用。
四、柚子蘋果汁
做法:準備柚子和蘋果各壹個，蘋果洗凈，柚子去皮切成小塊，在攪拌機中加入200ml涼開水，攪拌成汁。
功效:柚子能排毒護膚，消脂減肥，蘋果性溫味香，能促進消化。夏天可以喝，消暑養顏。
五、香蕉柚子汁
做法:香蕉柚子各準備壹個，香蕉去皮切塊，柚子去皮切塊，放入榨汁機中然後取出飲用。
功效:香蕉肉香甜軟糯，具有緩解疲勞、減肥、預防心血管疾病等功效。柚子酸甜可口，富含檸檬酸和維生素C，能排除體內毒素，美白肌膚，降低血脂。經常喝香蕉柚子汁可以祛痘減肥，保持好身材。
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