紅心柚子的功效
紅肉蜜柚不僅含有琯溪蜜柚中的所有營養成分，還含有對人體保健作用更強的天然色素。其中黃酮類物質有利於預防心血管疾病，而？胡蘿蔔素和番茄紅素是世界公認的強抗氧化劑，能提高免疫力，延緩衰老。此外，紅肉蜜柚還有助於保護視力。
紅柚子果肉顏色為紅色，富含維生素C，營養價值很高。它是維持我們健康的最佳食物之壹。同時，紅柚子的食療作用也不容小覷，壹般具有抗衰老、美容護膚、排毒、預防心臟病等功效。
柚子含有豐富的維生素C，能促進抗體產生，增強人體排毒功能。其中，天然葉酸還可以預防貧血，減少孕婦生畸胎瘤的機會。對於愛美的女生來說，柚子中含有的維生素P可以增強皮膚彈性，收縮毛孔。柚子的吃法多種多樣，除了當水果，還可以榨成汁拌沙拉、涼菜；做海鮮的時候加點可以去除腥味。柚子含有纖維素、果膠、鉀、維生素C、葉酸、肌醇、生物類黃酮、檸檬烯等，是很好的來源。新鮮柚子含熱量低，平均每個柚子只有82千卡熱量，是減肥的好水果之壹。
柚子含有珍貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素，是含糖量較少的水果。維生素P能增強皮膚和毛孔的功能，有利於護膚美容。維生素c可以參與人體膠原蛋白的合成，促進抗體的產生，增強機體的排毒功能。對於減肥者來說，它是必不可少的。
柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，不含鈉，是心腦血管和腎臟疾病患者食療的最佳水果。此外，柚子含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。新鮮的柚子肉含有類似胰島素的成分，可以降低血糖，是老年朋友食療的最佳水果。
紅葡萄柚的食療作用
當人體攝入過多的高脂肪、高熱量食物時，營養過剩，血脂升高，大量脂質特別是低密度脂蛋白粘附在動脈血管內壁，引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要器官供血不足，引發心臟病或腦腎疾病。柚子含有豐富的果膠，可以降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減少動脈壁的損傷，維持血管功能，預防心臟病。
高血壓患者常服用降壓藥，以排除體內多余的鈉，維持機體正常的生化和代謝平衡，但同時也常丟失體內必需的鉀。鉀對於維持心臟、血管和腎臟的功能非常重要。柚子是壹種富含鉀且幾乎不含鈉的稀有水果。所以是高血壓、心臟病、腎病患者的最佳食療水果。西袖含有多種維生素，尤其是維生素C，因此經常吃柚子對心血管疾病和肥胖患者有益。西袖含有多種維生素，尤其是維生素C，因此經常吃柚子對心血管疾病和肥胖患者有益。
柚子還含有天然葉酸。葉酸不僅對妊娠早期非常重要，在整個孕期也是必不可少的。隨著孕期胎兒身體組織的快速生長，孕婦需要大量的葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會增加妊娠高血壓和胎盤早剝的發生率，還會導致孕婦巨幼細胞貧血、胎兒宮內發育遲緩、早產和新生兒低出生體重。所以柚子也是孕婦的首選。
如果寶寶經常感冒、咳嗽或氣管過敏，媽媽可將新鮮蜜柚去皮去核，與正北杏、貝母、未漂白的銀耳(或黃耳)各壹兩(30g)混合，加幾瓶蜂蜜(最好選擇能潤肺止咳的蜂蜜)壹天，常服可使肺氣增強。當寶寶消化不良，消化不良時，將適量的柚皮切成絲加水煮熟，代茶服用，可以幫助消化，刺激食欲，通氣，使妳心情舒暢。
柚子的采摘方法
首先，選擇？不倒翁？就是頂寬頸短的柚子最好，如果底部是平的就更好了。其次，高品質的柚子可以從目測、比重、手感等方面進行篩選。如果柚子皮細膩潔凈，表面的油細胞半透明，顏色偏黃或橙色，說明柚子成熟度高，汁甜。如果要吃壹段時間，最好選擇黃綠色的柚子，放在通風處可以保存1個月左右。同樣大小的柚子應該是重的。按時硬，不易壓，說明果實緊實，質量較好。吃紅心柚子的註意事項