鮮奶油有十個品牌,在世界鮮奶油行業都占有重要地位。最後肯定有很多人在糾結哪個牌子的鮮奶油性價比最高,哪個牌子最好。今天我們選取了八個最常用的品牌,從幾個通用指標入手,在相同的環境下進行深度測評。但是每個人的使用環境和愛好,結果僅供參考。
評估基礎
風味顏色:白度是指送來後的白色,口感只能是食物審美的標準。
打發時間:尤其是線條剛剛出現的時候。
發送方式:電動打蛋器(300W),中速(3檔)。
發送效果:以烘焙為主。
穩定性指數:打發鮮奶油後,每12小時檢查壹次是否穩定。
特殊說明:
本評價產品保真度、操作和環境處於相同狀態,但產品可能受保存環境和運輸條件的影響。結論僅供參考。
藍色風車
綜合得分:9.5分
風味顏色★★★★ ☆。
白度50%,奶味濃郁,風味醇厚,油脂重。
通過時間為1分鐘16秒。
發送效果★★★★★★
它的發送速度最快,但發送量壹般,表面細膩,質地厚實。
穩定指數★★★★★
穩定性極佳,不易改變。
建議使用與鮮奶油相關的各種用途。
塔(elle & amp;VIRE)
綜合得分:9.5分
風味顏色★★★★★★
白度95%,奶味醇厚,口感清淡,回味有點油。
殺人時間2分08秒。
發送效果★★★★ ☆。
更容易發,表面細膩,質地厚實,體積適中。
穩定指數★★★★★
穩定性好。
建議使用與鮮奶油相關的各種用途。
總統(總統)
綜合得分:9分
風味顏色★★★★★★
白度70%,奶香味濃郁,口感好,比較清淡,入口香滑,有天然的奶香味。
殺人時間2分28秒。
發送效果★★★★ ☆。
發送速度壹般,表面光滑,質地致密厚實,發送量略有增加。
穩定指數★★★★☆。
穩定性壹般。
建議使用與鮮奶油相關的各種用途。
普裏契茨萊克蘭
綜合得分:8.5分。
風味顏色★★★★ ☆。
白度為55%,牛奶有淡淡的香味和淡淡的味道。
殺人時間2分20秒。
消磨時間★★★★ ☆。
發送速度壹般,質地較厚。
發送效果★★★★ ☆。
穩定性壹般。
建議用冰淇淋,奶酪,餅幹,烹飪,簡單裝修。
齊雷薩(Sterilgarda)
綜合得分:8分
風味顏色★★★★☆☆
白度85%,口感清淡,沒有明顯的回味,香味壹般,不夠醇厚。
通過時間為1分33秒。
發送效果★★★★ ☆。
比較好發,效果壹般,音量加大。
穩定指數★★★★☆。
穩定性好。
推薦裱糊、餅幹、冰淇淋、飲料裝飾、奶酪、烹飪。
錨
綜合得分:7分。
風味顏色★★★★☆☆
白度65%,奶味重,回味有點焦,口感壹般,略帶腥味。
殺人時間2分40秒。
發送效果★★★★ ☆。
更難發,發的音量加大,效果生硬,質地略松,容易打。
穩定指數★★★★☆☆
穩定性差,容易。
建議用冰淇淋,芝士蛋糕,餅幹,烹飪。
奧爾登伯格(奧爾登伯格)
綜合得分:6.5分。
風味顏色★★★★☆☆
白度60%,奶味略淡,有腥味。
殺人時間3分40秒。
發送效果★★★★☆☆
難發,體積大,表面光滑,易打,效果壹般。
穩定指數★★★★☆☆
穩定性差,對溫度敏感。
建議用冰淇淋,奶酪,餅幹,烹飪,簡單裝修。
雀巢(雀巢)
綜合得分:6分
風味顏色★★★☆☆☆
白度80%,奶味淡,回味不正,口感油膩。
殺人時間1分30秒。
發送效果★★★★☆☆
發送速度快,流暢,發送量大,但質地柔軟。
穩定指數★★★☆☆☆
穩定性差,特別容易被簡化。
建議用冰淇淋,芝士蛋糕,餅幹,烹飪。