剛孵化4-5天的苗種，主要以水蚤、熟蛋黃、豆漿為飼料，其中以水培活水蚤、輪蟲為最佳。所以這個時候主要還是要給水質施肥，讓魚塘裏有足夠的水蚤和輪蟲給鰻魚苗吃。
如果鰻魚苗的放養密度較高，也可以另池養殖或從自然水域撈出鰻魚苗食用。以後隨著鰻魚長大，可以逐漸餵養蚯蚓、蝸牛、蚌類。
同時要搭配壹些植物飼料，如麥麩、大米、水果、蔬菜等。飼料中，蚯蚓的飼餵效果最好，每5-6克鮮蚯蚓可增加1克鰻魚肉。
蚯蚓可以在田間采集，也可以在房前屋後的垃圾堆裏飼養繁殖，餵養黃鱔。飼料應堅持“四固定”。黃色
黃鱔在自然界生長時，有白天覓食，晚上外出的習慣。剛養的時候可以每天晚上餵，以後逐漸可以早餵。經過約10天的馴化，每天上午9: 00、下午2: 00、下午6: 00三次投餵，保證鰻魚有充足的餌料。每個
第二次投餵應根據天氣、水溫、殘餌數量靈活控制，壹般為黃鱔總重量的5%。
擴展數據:
網箱養殖
網箱養殖投資少，便於魚塘養鰻，規模可大可小，操作管理簡單，水溫容易控制，成活率高。對於水量充足、水位穩定的湖泊、水庫、池塘，可選用此方法。
制作籠子的材料壹般是聚乙烯網，籠子壹般做成長方形或正方形，底部面積不超過20平方米。箱體深度為1.2-1.5m(壹般水深50 cm，水面70-100 cm為防逃部分)。
根據籠子的大小裁剪網片，使用優質尼龍線，用鞋底機或縫紉機縫制。同時翻籠上緣，縫入小指粗細的尼龍繩，預留繩頭，用於捆綁木樁或支架。池塘水位不深時可打樁放置固定網箱，水位深的池塘可放置漂浮網箱。
靜水池塘網箱總面積不得超過池塘總面積的30%，流水池塘網箱面積可達池塘總面積的50%。
小池楊冪
小池塘密植具有防病用藥準確、用量小、觀察管理方便、完全防逃逸、耗水量小、易養殖等優點。該方法適用於全國各地的黃鱔產區。鰻魚塘壹般占地面積為10-30 m2，建築規格為2.5m× 4m、3m× 5m或3m×10m，深度為50-70cm。
內角為弧形，探頭磚砌在池沿上，使池頂磚與池壁呈T形。整個養殖池建在地面上。先在池塘外圍鋪上壹排平磚，然後用立磚砌好池壁(壁厚6厘米)，再在池塘頂部鋪上壹塊平磚，使整個池壁、墻腳和頂部的“探磚”呈H形。
池底用水泥河沙、石子混合做底座，整個池底略向出水口壹側傾斜，方便排水。
截下壹段比池壁厚度長5~10 cm、直徑5 cm的PVC塑料管，兩端裝上相同規格的彎頭，安裝在養殖池的排水孔處，使壹個彎頭在池內，另壹個彎頭在池外，彎頭口平齊或略低於池底。
如果想把池水的深度控制在30厘米，只需要在池外的彎頭上插壹段長約30厘米的水管即可。當池水深度超過30厘米時，池水會自動從水管溢出。要排幹池水，只需拔掉插著的水管。如果養殖池塘很大，我們可以設置壹個額外的排水管。
土壤池塘養殖
土池養殖黃鱔，改造1畝(667平方米)稻田，只需要2000元左右，總投資只需要3000元左右，比網箱還低。
土池用泥埂養鱔魚，而不是籠子的“跳板”，土池水深50厘米左右，管理起來非常方便。我國稻田多，利用稻田直接養殖黃鱔，管理、觀察、捕撈都很成問題，無法形成產量。
水田改土塘，便於集約經營，容易形成較高產量。據有關資料統計，傳統稻田養鱔魚，畝產只有100-200斤。改成土池後，畝產可達2000斤左右。
這對於沒有其他場地或者初期資金很少的農民來說，無疑是首選。土池的修建選擇能灌溉40 cm以上的水田，周圍土下20-30 cm埋聚乙烯網布，其余網布要用打樁固定，以防逃逸。
稻田中間還用網布分割成50-100平方米的土池，池內放置竹架，鋪放水生植物。養殖戶應根據自身條件選擇哪種方式養殖黃鱔。各類黃鱔池塘的具體建造方法參照黃鱔生態池塘密植養殖新技術。
(1)放養期水庫、河流、湖泊的水溫比池塘的水溫慢。只有當水溫上升到15℃時，才能在華南的2月中旬，華北和華東的3月中下旬，甚至東北的更晚些時候放流鰻種。
網箱養殖鰻鱺的放養密度為100 ~ 150條/平方米，鰻種規格為40克/鰻。小鰻魚品種。多放點。鰻種放養前應消毒，用3%-4%的鹽溶液浸泡10 ~ 15分鐘。
(2)鰻鱺種入箱後3天內投餵，適應新環境後再投餵，每天傍晚投餵1次，7-9月投餵季節上午9: 00投餵1次。
餌料可以是在水庫、江河湖泊中捕捉的小魚小蝦，也可以是蚯蚓、蝸牛、蠅蛆、黃粉蟲等。每天的投餵量為黃鱔總體重的4%-8%，具體投餵量視黃鱔的投餵情況而定。
(3)檢查養鱔魚的網箱，需檢查1 ~ 2次，提起四邊網，檢查有無破損處，網是否被汙物、藻類堵塞。如發現網破，應及時修理或更換；網絡堵塞。公司可以把四面網服裝提出水面，用高壓水槍沖洗，或者用鐵刷子刷。
(4)保持水位不變。水庫、河流、湖泊等大型水體每年受降水影響，水位變化較大，對黃鱔生長不利。我們可以在固定籠子周圍的粗竹竿上安裝滑輪，使籠子上下移動。養殖期間，籠子的位置要隨著水位的變化隨時調整，只要籠子上口能高出水面10 cm即可。活動籠可以隨著水位的變化自動調節。
(5)移植水生植物黃鱔喜陰，怕日曬。為了給黃鱔提供適宜的環境，在網箱內移植壹些漂浮水生植物，如水花生、水葫蘆等，移植面積為網箱面積的1/2 ~ 1/3，多余的植物要定期取出。
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