感恩節的典型食物。
首先，烤火雞
在傳統的感恩節餐桌上，烤火雞是慶祝節日不可或缺的壹道菜。但是在歐美，尤其是在美洲大陸，火雞是壹種很常見的肉類，是感恩節和聖誕節的傳統食品。
火雞是美洲的特產，在歐洲人來美洲之前就被印第安人馴化了。土耳其的英文名字是什麽？土耳其？。因為歐洲人認為它看起來像土耳其服裝:黑色的頭和紅色的身體。歐洲人非常喜歡烤鵝。移民美國後，有個要求是先吃鵝再養，於是吃火雞，發現火雞比鵝好吃。北美有許多火雞。所以烤火雞已經成為美國人的壹道大菜，也是重要節日必不可少的食物。
火雞是美國的特產。它的營養價值如何？壹高兩低？的優點。壹個是蛋白質含量高，壹個是脂肪和膽固醇含量低，富含鐵、鋅、磷、鉀和維生素b，相比其他肉制品，火雞蛋白質含量高，但熱量和膽固醇最少。火雞肉中含有的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇的增加；其次，火雞胸肉的鐵含量也相當高。對於生理期、孕期、受傷需要調養的人來說，火雞是最好的補鐵來源之壹。
火雞應該用面包做餡料烘烤，以吸收中遊的美味汁液，但烹飪技巧往往因家庭和地區而異，因此很難就使用什麽餡料達成壹致。
第二，南瓜派
美國感恩節餐桌上的火雞和南瓜就像中國的中秋節月餅壹樣。在每年六月的第四個星期四，許多西方國家的人們慶祝感恩節，這是他們壹年中最重要的傳統民間節日。火雞和南瓜派已經成為感恩節必不可少的盛宴，用來感謝在危難時刻幫助和支持他們的印第安人，也是為了感謝上帝賜予他們的禮物。
第三，土豆泥
甘薯和南瓜派是感恩節餐桌上的傳統食物。西方人幾乎離不開土豆，尤其是對歐美人來說，土豆是僅次於面粉的重要主食。沙拉，濃湯，主食，零食無孔不入，土豆真的是蔬菜和土豆。土豆泥，這是壹道很好的開胃菜或正餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與土豆混合，煮至變軟。歐美人大多喜歡用土豆泥做肉的配菜。無論是烤火雞、烤牛肉還是烤雞翅，把它們的湯倒在新鮮的土豆泥上，都很誘人。
土豆營養豐富。它們比蘋果含有更多的蛋白質、維生素C、維生素B1和維生素B2。它們的鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀，在蔬菜中居首位。含有大量優質纖維素，可預防便秘和癌癥。
感恩節南瓜派練習
材料:南瓜泥150g(南瓜去皮蒸熟)，雞蛋1個，煉乳30ml，飛餅皮2張，檸檬汁少許，檸檬皮少許。(壹個6英寸的餡餅盤)
練習:
1，飛餅皮解凍軟化；稍微卷成長方形，卷起來；切成四段；分別壓平，兩疊壹起卷；再次折疊，卷成比餅盤略大的形狀。
2.壓入餅盤，去掉多余的邊；用叉子打壹個小洞。200度，先烤15分鐘；此時準備送液:在南瓜泥中加入煉乳、雞蛋、檸檬汁、皮屑，放入攪拌機中打碎成泥；取出已經烤了7遍的打好的皮，把餡餅液倒入中層，再烤30分鐘。
感恩節土豆泥
材料:土豆3個，1小盒黃油(超市買的)，鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末。
做法:土豆洗凈，用電飯鍋煮30分鐘。取出土豆，去皮，用飯勺搗碎，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽和芥末，混合成黃油。