很高興能回答這個問題,對於壹個吃貨而言,用電飯鍋做美食是必須需要掌握的技能之壹,其實主要還是因為比!教!懶!
用電飯鍋做美食,註重的點:①簡單!②省事!
因為不知道題主是學生還是上班族,女生還是男生,飲食有什麽口味喜好,寢室有什麽限制,所以我這邊就簡單給題主介紹幾款簡單好做的大眾美食,希望題主會喜歡:
壹、酸奶(適合有酸奶功能的電飯鍋)
食材:
①全脂純牛奶250ml以上(必須要純牛奶,可以用脫脂的,但是脫脂的制作出來比較稀);
②菌粉(可以在網上購買到)。
步驟:
①將電飯鍋的內膽用開水燙壹下消毒(防止有細菌或者其他菌類,影響酸奶發酵);
②將純牛奶倒入電飯鍋,將菌粉灑在牛奶表面,關上電飯鍋;
③開啟“酸奶模式”,等待結束後,封上保鮮膜,放入電冰箱的冷藏層(冷藏後口感會更加濃厚粘稠);
④加入蜂蜜攪拌均勻(亦可加入其它喜歡的水果,根據個人喜好),完成!
二、臘腸蒸飯(適合所有電飯鍋)
食材:
①大米
②臘腸
③胡蘿蔔(不喜歡的可以不加)
④玉米粒(可以直接在超市買現成的)
調料:
①食鹽
②老抽
③老幹媽
④香菜(不喜歡的可以不加)
步驟:
①將大米淘洗幹凈、浸泡5-10min,備用;
②臘腸沖洗、切片,備用;
③胡蘿蔔洗凈、切丁,備用;
④將大米放入電飯鍋,加入煮飯所需量的清水,選擇煮飯模式;
⑤煮飯5-10min後,將臘腸片、玉米粒、胡蘿蔔丁加入(無須攪拌),直至煮飯模式轉為保溫模式;
⑥香菜洗凈、切碎末,加入適量食鹽、老抽、壹小勺老幹媽,攪拌均勻成醬汁;
⑦轉為保溫模式的時候,澆上醬汁,攪拌均勻,關上電飯鍋保溫(燜飯)5-10min即可,完成!
三、煎餃(煎餛飩、水煎包,適合所有電飯鍋)
食材:
①速凍水餃(速凍餛飩、速凍包子)
②食用油
③芝麻(有條件可以準備,也可以不準備)
④蔥花(有條件可以準備,也可以不準備)
步驟:
①在電飯鍋內膽上刷上壹層食用油,鍋底留有壹層油,開啟“煮飯模式”加熱鍋1min;
②將速凍水餃(餛飩、包子)排列在電飯鍋內,無需解凍;
③開啟“煮飯模式”,等到聽到煎水餃(餛飩、包子)的聲音(劈裏啪啦)的時候,加入適量清水,剛好沒過水餃的1/3(餛飩是1/3,包子是1/2);
④蓋上電飯鍋繼續煮,跳轉“保溫模式”後,掃上芝麻和蔥花,燜5min,即可!
我是Just呆No萌的倩菇涼,專註生活中的美食制作,歡迎大家關註與留言,壹起研究發現制作更多美食!