值得壹提的是白菜，也是重要的保肝藥物，可用於治療脂肪肝、酒精性肝炎、肝功能障礙等肝病。
2.水會沖走體內的毒素和廢物。當身體完全水化後，人會覺得更有精神，整個人都會充滿活力。
每天喝8~10杯水就好。過多的水也可能對妳的健康有害。
3.十字花科蔬菜十字花科蔬菜含有重要的植物營養素——類黃酮、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚。它們可以幫助肝臟溶解各種化學物質、藥物和致癌物質。
十字花科蔬菜有花菜、大白菜、小白菜、大頭菜、莧菜、蘿蔔等。
4、海菜，如紫菜、海帶、海蘆筍、海苔等。
海洋蔬菜可以幫助身體抵抗重金屬的吸收，如鎘。加拿大麥吉爾大學的研究表明，海菜中的褐藻含有壹種化合物，可以減少骨骼對放射性粒子的吸收。
5.發芽的谷物種子、堅果和豆類，如花生芽和豆芽。
它們壹般營養豐富，富含鈣、鐵、磷、B族維生素等。，以及各種酶和蛋白質，可以幫助肝臟修復。例如，西蘭花芽含有蘿蔔硫素，有助於預防癌癥。
6.高硫化物食物這些食物的典型代表如下:
1，大蒜，含有大蒜素，是肝臟排毒的關鍵支持者。它可以幫助肝臟清除體內的汞和壹些食物添加劑；
2、洋蔥、韭菜和洋蔥，這些食物含有豐富的硫化物，能促進肝臟產生谷胱甘肽，中和細胞內的自由基，排毒抗衰老；
3、雞蛋可以提供壹些優質蛋白質，而且它含有8種人體必需的氨基酸、膽固醇和膽堿，可以支持肝臟的排毒；
4.朝鮮薊含有兩種植物營養素，已被證明可以滋養肝臟，促進膽汁分泌，有助於預防膽結石；
5、藥用蘑菇灰樹花、蘑菇、靈芝等蘑菇中含有壹種叫做麥角硫因的強效抗氧化劑，可以幫助肝臟中和自由基，增加酶的產生。
7.漿果、蘋果、藍莓、草莓、覆盆子和小紅莓中的花青素和多酚類物質，可以抑制肝癌細胞的增殖，幫助身體避免自由基和氧化應激，預防慢性疾病和衰老。
蘋果和漿果含有強大的酚類化合物。此外，它還含有果膠，這是壹種可溶性纖維，可以避免有毒物質在肝臟中的積累。
8.益生菌益生菌是壹種非生物膳食纖維，有助於腸道菌群的生長。
這種物質可以從壹些根莖類植物中獲得，如牛蒡、韭菜、蒲公英、甜菜、菊芋等。
9.發酵食品發酵是壹種古老的保存食物的方法，可以幫助消化，為人體補充乳酸菌等健康細菌。最典型的就是酸奶，但是最好選擇真正含有益生菌的產品。
此外，還包括適量食用發酵蔬菜(鹹菜、泡菜)，如白菜、蘿蔔、大蒜、紅辣椒、蔥、姜等。，但不適合過量長期食用！
10，健康脂肪堅果，包括亞麻籽、核桃、花生、開心果等。，是ω-3脂肪酸的重要來源，有助於調節激素水平；
鱷梨是富含油酸的單不飽和脂肪的重要來源，它還含有谷胱甘肽，谷胱甘肽是肝臟健康的必需營養素。
沒有摻假的橄欖油富含苯酚，苯酚是壹種抗炎化合物，可以幫助肝臟減少氧化應激。
11，含有生姜和姜酚的香料具有消炎、抗病毒和抗菌的作用。它可以滋養妳的肝臟，促進血液循環，降低血液膽固醇，支持肝臟的解毒功能；
孜然，在印度的壹項研究中，被證明可以促進肝臟排毒，刺激胰腺分泌酶，幫助消化系統吸收營養；
香菜和芫荽已被證明有助於減少肥胖和肝臟血脂，並有助於清除體內的重金屬。
12.動物蛋白包括草食肉類(真正吃的是草而不是飼料)和低毒魚類(如沙丁魚、鳳尾魚、野生三文魚和磷蝦)，可以為肝臟提供基礎能量。
13、植物蛋白以豆類為主，包括熟扁豆、鷹嘴豆、黑豆等。同樣，它們富含蛋白質，可以幫助身體完成基本功能，為肝臟增添新的動力。