米酒會在水上著火嗎？適量喝米酒不會上火，過量喝就會上火。
米酒水就是我們常說的“月子水”，是蒸發酒精的米酒水，孕婦坐月子時專用，防止身材走樣。產後喝壹些可以補血活血，避免產後氣血兩虛。但是因為這種水是熱的，所以完全代替飲用水顯然是不科學的，而且喝多了還會導致上火。所以適量喝米酒水不會上火，過量喝就會上火。
黃酒水喝多了的危害；上火喝幹米酒水是有好處的，但是要把握好度。“坐月子多喝米酒，很大程度上是歷史原因造成的。古代的生活條件沒有現在好，很少有幹凈的飲用水和營養豐富的食物。所以孕婦多喝米酒是很好的，但是現在孕婦這邊經常用大魚大肉來彌補，那邊喝米酒容易上火發熱，對產婦身體不好。”
傷口發炎如果米酒中的酒精沒有完全揮發，產婦過多引用月子水是有害的。中醫認為，酒精可以加快血液流動，因此患有高血壓和傷口發炎的孕婦應謹慎。
便秘月子水是用糯米或大米經過酵母發酵制成的，熱量高，濕熱。如果是陽氣亢盛，體內熱盛的人，吃了發酵酒就容易上火。表現為流鼻血、便秘、全身發熱。如果感冒了，會加重病情。便秘是產婦上火的主要癥狀之壹。
子曰米酒可以加水嗎？子曰米酒可以加水。
子曰米酒是子曰水，也被稱為米酒水。它是米酒儲存在體內的酒精經過高溫蒸發後剩下的米酒水，也就是我們所說的子曰米酒。無論是制作還是飲用，都可以加入適量的水。這不僅有助於調和子曰米酒後剩余的酒精量，還能有效降低飲食中子曰米酒的含量。畢竟子曰米酒喝多了容易引起產婦上火，不利於身體恢復，也不利於母嬰餵養。因此，子曰米酒可以加水。
子曰米酒的生產需要加水。第壹步:準備物品。
精裝糯米10斤，陶罐壹個，酒曲和清水適量，大桶壹個，高度白酒2斤，壹次性手套，
1.買回陶罐後，用清水浸泡2天，然後倒掉水晾幹罐子；
2.將粗糯米倒入大桶中，在水中浸泡壹夜。
第二步:練習步驟
1.將泡好的粗糯米瀝幹，倒入高壓鍋或電飯鍋中煮(因為米已經提前泡好，加了水，只要不過米，否則煮出來的米會爛)；
2.將煮好的糯米倒入大簸箕中，攤開。可以放個電風扇在旁邊吹，有助於米飯快速降溫。
3.在碗中用手將酒曲壓成粉末，待完全冷卻後灑在米飯上，雙手戴上壹次性手套，將米飯調勻。
4.將混有酒曲的大米放入壇中，壓實後在中間開壹個井口，以便觀察24小時後的酒況，然後用幹凈的毛巾將壇蓋好，用毯子將壇包好；
5.在目前的溫度下，24小時後會提供飲料。這時候妳可以打開毛巾，用耳朵聽聽罐子裏面的聲音。壹般發酵時會有“吱吱”的聲音；
6.酒確定後，還是要蓋上毛巾靜置2天，再倒入高度白酒浸泡(作用是讓米酒長時間不壞，越保存越香)。
7.最後壹步是密封酒壇。如果需要用酒，壹定要用幹凈無水無油的勺子拿出來，然後繼續密封。壹般保持2-3年沒問題。
妳可以在喝子曰米酒時加入水。當妳制作食譜時，妳可以在制作過程中加入適量的水，例如:
娘JIU丹
材料:雞蛋2個、子曰米酒500毫升、油、姜和雞精。
制作:取新鮮土雞蛋，月子米酒。移開油鍋，把雞蛋打進去。放入姜炒熟。煎至兩面都變成棕色。把煎蛋放進鍋裏。倒入米酒水和清水，蓋上蓋子，等待裏面的娘酒燒開。米酒燒開後，加點雞精，出鍋。
功效:女人生完孩子後，身體虛弱，需要進補。娘酒和雞蛋有滋補作用。
當歸、黑豆、紅棗、月子酒
配料:當歸、黑豆、紅棗和客家子曰酒。
制作:將洗凈的當歸、黑豆、紅棗和少量排骨放入燉鍋中，倒入適量的水，燉約1小時，加入適量的子曰酒，蓋上蓋子，燉約10分鐘，不加鹽，不加糖，即可食用。嘴裏的蜂蜜香甜可口。
功效:養血，尤其是例假前後，燉壹小碗。有益身心。