安琪幹酵母2茶匙，10克。
酸黃瓜1條
黃油生菜1片
煎蛋1
漢堡胚料12件。
300克高筋面粉
水150毫升
30克黃油
40克糖粉
雞蛋1
鹽1/2小勺，2.5g。
2茶匙奶粉，10g
壹把白芝麻
牛排由大約6塊厚牛排制成。
400克肉餡
雞蛋1
洋蔥30克
20克大蒜
20克黃油
料酒1湯匙(15g)
5克白胡椒粉
5克鹽
孜然粉10g
5克辣椒粉
每個漢堡制作材料
奶酪片1片
番茄1片
適量的生菜或玉米粒。
適量的沙拉醬或千島醬
土耳其牛排超級漢堡的做法(包括漢堡胚)
準備做面包的材料。這個量可以做12個包子。我做了6圈6個香腸卷的土耳其牛排(包括漢堡胚)。步驟65，438+0。
將酵母溶於40℃溫水中，攪拌至完全融化土耳其牛排超大漢堡(包括漢堡胚)。第二步。
將黃油融化成液態土耳其牛排的做法超級漢堡(包括漢堡胚)步驟3
把雞蛋打勻，剩下三分之壹，最後在表面刷上土耳其牛排(包括漢堡胚)。第四步。
將所有材料混合，如果有面包機的話，將面團揉30分鐘。如果沒有面包機，就用手揉到膨脹階段，也就是用手把面團往兩邊拉，就能拉出壹層膜，保持張開。揉面需要很大的體力。。土耳其牛排超級漢堡的第五步(包括漢堡胚)
第六步:將揉好的面團蓋上鍋蓋或保鮮膜，醒發30-45分鐘。根據季節的不同，它會比土耳其牛排超級漢堡大壹倍(包括漢堡胚)。
將面團分成12等份，每份在手裏搓圓，中間放15分鐘醒發(這是中間發酵，必不可少)。第七步土耳其牛排超大漢堡(包括漢堡胚)
將中間發酵好的面團再次排氣，定型，搓圓，排入烤盤。第八步:土耳其牛排超級漢堡(包括漢堡胚)
將烤盤放入烤箱，在烤箱下放兩碗開水，關好烤箱門，最後壹次發酵40分鐘左右，以便創造濕度和溫度。面團發酵到兩倍於土耳其牛排超級漢堡的大小(包括漢堡胚)。第九步。
發酵面團呈現出圓潤的效果。取出烤盤，將烤箱調到180度，預熱土耳其牛排超大漢堡(含漢堡胚)。步驟10。
把剩下的三分之壹蛋液刷在表面，動作要輕。這時候面團就很軟了。土耳其牛排超級大漢堡(含漢堡胚)的步驟是11。
刷上蛋液，撒上壹層白芝麻。
烤箱180度烤12-15分鐘。試著在烤箱前觀察最後三分鐘。如果不上色，可以提高10度。如果是有色的，應該下調10度。
聞著面包熟了的香味，很好吃。
是不是很好看~
讓我們做牛排吧。妳可以第壹天烤漢堡胚，第二天早上做牛排。烤牛排吃起來特別好吃~
步驟17切碎洋蔥和大蒜的土耳其牛排超級漢堡(包括漢堡胚)
黃油，蔥，蒜，料酒，鹽，白胡椒，孜然，辣椒，所有調料全部放進肉餡裏，朝壹個方向努力。
把肉末打成很粘的肉末，然後做土耳其牛排超級漢堡(包括漢堡胚)。步驟19。
用勺子把壹團肉做成球，也可以直接用手操作土耳其牛排超級大漢堡(包括漢堡胚)。第二十步。
然後把肉丸放在手掌上，壓平，整理好邊緣，試著做成圓餅，土耳其牛排，超級大漢堡(包括漢堡胚)。步驟21。
我把做好的圓餅做成手掌那麽大，厚度大概是1cm。肉餅比妳烤的面包胚大壹面，因為烤的時候肉會被熏到~土耳其牛排超級大漢堡第22步(含漢堡胚)
鍋裏刷壹層油，少壹點，因為肉也會出油。將牛排放入鍋中煎壹面至焦黃，另壹面翻面，每面約1分鐘。第二十三步。
炸出來的肉餅沒有太多的油，孜然清香撲鼻~土耳其牛排超級大漢堡步驟24(含漢堡胚)
漢堡中的其他配料可以根據個人喜好而定。番茄和生菜壹般都是必備的，還可以在超大漢堡(包括漢堡胚)裏放青椒、洋蔥、玉米粒等土耳其牛排。第二十五步。
在鍋上刷壹點油，上面放壹個煎蛋圈，把雞蛋敲進圈裏，因為油不熱溢出來。雞蛋敲進去後最好能定型，這樣小火煎壹會兒表面就能凝固。土耳其牛排超級漢堡的步驟26(包括漢堡胚)
煎三塊牛排和三個雞蛋，牛排都能熟，吃的時候放微波爐裏兩分鐘。第27步:土耳其牛排超級漢堡(包括漢堡胚)
把面包切開，自己烤，味道很好。關鍵是沒有添加劑。土耳其牛排是超級大漢堡(包括漢堡胚)。步驟28
底部擠壹點沙拉醬，上面放壹片生菜，比壹圈面包略寬，這樣看起來就很好看，就像壹個帶裙子的漢堡，再在生菜上放壹層酸黃瓜片，壹層洋蔥圈，壹層西紅柿片。第二十九步。
把牛排放在盤子上面。如果牛排直接挨著面包，面包會變得又軟又油，所以我們把肉放在土耳其牛排超級大漢堡中間(包括漢堡胚)。第三十步。
把芝士片放在牛排上，把雞蛋放在芝士片上，把芝士片夾在兩個熱乎乎的東西中間預熱軟化，味道很好。步驟31土耳其牛排超級漢堡(包括漢堡胚)
在最上面的面包蓋上擠點沙拉醬，沾點碎生菜或者玉米粒，扣在雞蛋上。