功效：芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋頭中有壹種天然的多糖類高分子植物膠體，有很好的止瀉作用，並能增強人體的免疫功能。對乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤患者及其伴有淋巴腫大、淋巴結轉移者有輔助治療功效。芋頭可作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術或術後放療、化療及其康復過程中，發揮其輔助治療作用。中醫認為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣化痰的功用。
適用人群：是老少皆宜的食物。特別適合身本虛弱者食用。
適用量：每次2個（約80克）。
溫馨提示：芋頭烹調時壹定要烹熟，否則其中的黏液會 *** 咽喉。芋頭的黏液中含有壹種復雜的化合物，遇熱能被分解。這種物質對機體有治療作用，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤壹烤就可緩解。所以剝洗芋艿時最好戴上手套。芋頭含有較多的澱粉，壹次吃得過多會導致腹脹。
芋頭 營養成分：蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵、碳水化合物、胡蘿蔔素、皂素等。
食療作用：芋頭性平味甘辛，有寬腸胃、區煩熱、補氣益腎等功效，有助於防治久痢便血、口幹等癥狀。可使皮膚 *** ，富有彈性。
吃芋頭能療熱止渴，治中氣不足，補肝腎，填精益髓。
註意事項：味酸過多、腸胃炎患者不宜多吃。
問題二：芋頭壹次吃多少合適 芋頭吃多了會怎麽樣 壹周2次，芋頭吃多的話胃部為酸而且芋頭是涼性的，畏寒的人壹定要慎重吃，
問題三：香芋有那些營養價值?吃多了會怎麽樣? 香芋又名裏芋、芋頭、芋艿、毛芋、山芋。是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是壹種很好的堿性菜肴、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東等地方，中秋節吃是源遠流長的壹項習俗。1.富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 2.含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。 3.含有壹種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為它能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。 4.為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸堿平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多癥。 5.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。應註意的是，它含較多澱粉，壹次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。
問題四：芋頭吃多了對身體有什麽不好的地方嗎？ 芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饑，並且是壹味良藥。 芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比壹般蔬菜含量高，因而芋頭可作主食。 芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭中的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。 此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素。這些物質對人體有―定的營養價值。 不宜吃太多，吃太多容易導致消化不良
問題五：芋頭吃多了有什麽危害 特別適合身體虛弱者食用；
對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
害處就是食物相克，芋頭忌於香蕉同食。
問題六：吃了半熟的芋頭會怎樣？ 芋頭汁液中含皂角甙，可 *** 皮膚發癢 但遇熱可以被破壞。它對皮膚有 *** 作用。極少量的皂角甙會進入血液，具有溶血的作用，會引起紅細胞的分解，使血球解體，失去凝聚能力。但皂角甙不會引起食物中毒，因為它能被胃液破壞，它遇熱也會被破壞。所以下次刨芋頭是手癢癢，就把手放在爐子或暖氣邊烤壹下就好的。 對了，下次買芋頭時，把芋頭切開，在手背時擦壹擦，如果手背癢癢，就別買，這種癢癢的芋頭不大好吃。如果用赤手觸碰芋頭，手也會發癢， 因此，在刮芋頭時，如果覺得手癢，就到爐火上烤壹下，當手上沽著的皂角甙被破壞後，手就不癢了。芋頭若沒有煮熟,會有壹股麻味,這也是由於其中皂角甙的緣故,這種物質有微毒,對人體有害,所以芋頭必須要完全煮熟後方能食用。
問題七：吃芋頭發胖嗎 不會胖.芋頭又稱芋艿、芋奶、芋鬼、蹲鴟和香芋等。芋頭可作菜，煮、炒皆宜，亦可蒸煮食之充饑，並且是壹味良藥。 芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比壹般蔬菜含量高，因而芋頭可作主食。 芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭中的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。 此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素。這些物質對人體有―定的營養價值。
麻煩采納，謝謝!
問題八：芋頭吃多了會不會上火呢？ 蒸熟不加糖吃是可以的，不會上火，但是加糖吃酒會上火的，還有就是這東西別吃多了，因為會便秘的！
問題九：芋頭吃多了怎麽辦 吃點健胃消食片。芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食壹寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖國醫學認為，芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。對輔助治療大便幹結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病癥有壹定作用。但應註意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會引起皮炎。壹旦發生，可用生姜汁輕輕擦洗即可。芋頭食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴均可。最常見的做法是把芋頭煮熟或蒸熟後蘸糖吃；芋頭燒肉或將芋頭切成丁塊，與玉米摻在壹起煮粥。應該註意的是，芋頭含較多澱粉，壹次不能多食，多食有滯氣之弊，生食有微毒。