重陽節那天，大家都在吃重陽糕。有的用手吃；有的用刀切開，用叉子吃；其他人用筷子吃飯。看到不同的吃法，讓人想起中國文化和筷子的關系。所以把這個寫下來。
②人類社會中，* * *有三種吃法。壹種是用手。這是壹種很自然的吃法，比如嬰兒，不用媽媽教，他們會很自然地用手抓東西。第二種是使用刀叉。這當然是人類發明火和冶鐵之後才有的工具。人們用刀叉得到獵物後，在火上烤，然後叉開，用刀吃，比用手抓更進了壹步。三是用筷子吃飯。這種食具是如何演變的，還有待考證。筷子是用手操作的，手與大腦相連；有人說，孩子學習使用筷子可以促進大腦的發育。筷子是中國文化的特色，只有受中國文化影響的國家才使用筷子。
③在當今的世界分布中，亞洲除了中國、日本、韓國、越南、新加坡直接受中國文化影響外，其余都是用手吃飯。中國也有壹些兄弟，比如維吾爾族，也是用手吃飯。在非洲，大多數人用手吃飯。歐美澳白人用刀叉吃飯，只有當地土著用手吃飯。
④筷子，原名筷子。在我的家鄉江西，至今仍有地方把筷子仍稱為筷子。不知道從什麽時候開始，我們的祖先放棄了用手和刀叉吃飯。書中說“就像筷子，姬子卻很難過”，意思是紂王用象牙做了筷子，姬子覺得很擔心，很難過。原意是批評紂王的奢侈。所以由此可知，筷子在商代就已經使用了。但在此之前，筷子最早是什麽時候使用的，還有待考證。
既然叫筷子，為什麽現在大部分人都叫筷子而不是筷子？據說這是從船民開始的。船過去是由木頭制成的。在長江裏開車不僅慢，而且危險。小時候經常聽人說“揚帆三分險。”船民迷信，所以有壹些禁忌。開船時，如果姓陳，只允許說“東”，不能說“陳”，因為“陳”與“申”諧音，在船上不能說“翻”，只能說“掉頭”，因為船上禁止說“翻”字。“嘭”和“活”是諧音，所以船要快，不能“活”，所以禁止用“嘭”。活著的反義詞是快，於是船把“筷子”這個詞改成了“快”，但快是個形容詞，於是就產生了“筷子”這個詞。為什麽要用竹前綴？因為筷子是由竹子制成的。
今天西餐桌上的刀叉是過去刀叉的縮短。雖然壹些富人餐桌上的刀叉是用金或銀制成，甚至鑲嵌寶石，由著名工匠精心制作，放在白色桌布上，閃閃發光，但終究擺脫不了其原始野性的痕跡。而筷子則是手的延伸，早已與原始的野性疏離。
1.第(2)段“有人說孩子學用筷子，可以促進大腦的發育”。這句話裏的“有人說”可以刪掉嗎？為什麽？
不會吧。有人說，把桌子的出處刪掉，就變成了孩子學用筷子壹定會促進大腦發育，這與初衷不符。這個詞的使用體現了論述中用詞的準確性、嚴密性和科學性。
2.寫出本文主要使用的三種解釋方法。
分類，舉例，比較。
3.根據第(4)段，妳能否理解為“中國使用筷子已有3000多年的歷史”？請說明理由。
我不能。從古籍中，我們知道筷子是在商朝使用的，但它是何時開始的還有待考證。
4.筷子和刀叉，哪種吃法更文明？結合上下文談談自己的理解。
用筷子更文明。今天西餐上的刀叉，是過去刀叉的縮短，依然擺脫不了它原始野性的痕跡。而筷子則是手的延伸，早已與原始的野性疏離。