方法1:烤香蕉片。
1.烤箱預熱到175-200？F/80-95？丙.低溫會產生脫水效果，而不是真正的烘焙效果。將羊皮紙鋪在烤盤上，或者使用矽膠烤盤。
2.將香蕉去皮，切成薄片。確保香蕉片厚度均勻，以免受熱不均。
3.將香蕉單層放在烤盤上，每片之間留有空隙。
4.將鮮榨檸檬汁灑在香蕉片上。這樣可以防止香蕉片氧化後變黑，同時稍微增加壹點特殊的味道。
5.把烤盤放進烤箱。烤1小時到1小時45分鐘。烤壹個小時後檢查妳是否喜歡香蕉的質地。不喜歡就繼續烤。烘焙時間根據香蕉片的厚度而不同。
6.把烤好的香蕉片從烤箱裏拿出來。把它放在壹邊冷卻。新鮮出爐的香蕉片會變軟，但在冷卻過程中會變硬。
方法二:炸香蕉片
1，剝香蕉皮。把它放在冰水裏。
2.將香蕉切成均勻的皮。將切片的香蕉再次放入水中。加入姜黃根粉。
3.在水中浸泡10分鐘。然後拿出來放在幹凈的茶巾上保濕。
4.加熱油。壹次放幾片(壹次不要放太多片)油炸。使用漏勺添加和刪除香蕉片。
5.重復，直到所有的香蕉片都煎熟。
6.撈出來後，放在廚房紙巾上吸收多余的油脂。
7、冷卻。壹旦冷卻，它可以放在桌子上或儲存起來。儲存在密封的玻璃容器或可密封的塑料保鮮袋中。
方法三:油炸甜香蕉片
1，剝香蕉皮。放入加有少量鹽粉的冰水中浸泡10分鐘(註意鹽會讓冰融化的更快但冰水還是涼的。)
2.將香蕉切片。盡量保持厚薄均勻。
3.把香蕉片放在鐵絲架上。讓香蕉片稍微變幹以去除水分。
4.加熱油。將香蕉片分批煎兩分鐘或直到顏色變成金棕色。使用漏勺添加和刪除香蕉片。
5.將香蕉片從油中取出，放入廚房用紙巾吸油。
6.制作糖漿。將糖、水和肉桂加入壹個厚底平底鍋中。用小火加熱，直到糖融化並變成糖漿。關火。
7.把炸好的香蕉片浸在糖漿裏。用糖漿包裹香蕉片。
8.將香蕉片放在鋪有羊皮紙的鐵絲架上，冷卻固定。
9.享受或儲存。把它放在壹個密封的容器裏儲存。
方法四:微波鹹香蕉片。
1，把帶皮的香蕉放入醬鍋。倒入水，蓋上香蕉，煮10分鐘。
2.從水中取出並冷卻。
3.去皮，切成薄片。確保每片的厚度均勻，避免微波爐加熱不均勻。
4.裹上橄欖油和姜黃根粉。用鹽調味。
5.將香蕉片放在壹個適合微波爐的平板上，距離壹段距離。
6.把盤子放在微波爐裏。用高火微波8分鐘。每兩分鐘壹次。停止加熱，取出盤子，把香蕉片翻過來，然後繼續用微波爐加熱，保證加熱均勻。
在最後兩分鐘要格外小心，以免燒焦香蕉片。
7.從微波爐裏拿出來。冷卻後，香蕉片會變脆。
8、在桌子上！把香蕉片放在壹個小碗裏。如果要儲存，就放在密封的保鮮容器裏。
原始資料
註意每個菜譜需要成熟的香蕉還是不成熟的香蕉，因為這樣會影響烹飪效果。烤香蕉片
3-4根成熟的香蕉
1-2去檸檬，榨成汁。
油炸香蕉片
5個生/生(未熟)香蕉
1/4茶匙姜黃粉末
煎炸用油(花生油適合煎炸)
油炸甜香蕉片
5個生/生(未熟)香蕉
1茶匙鹽
兩杯糖
1/2杯紅糖
1/2杯水
1肉桂棒
煎炸用油(花生油適合煎炸)
微波鹹香蕉片
2根生/生(未熟)香蕉
1/4茶匙姜黃粉末
適量的鹽
2湯匙橄欖油
香噴噴的香蕉片
壹批稍微熟透的香蕉。
1-2到從檸檬中擠出的檸檬汁
喜愛的香料，如肉桂、肉豆蔻或姜末。