做法壹:蘿蔔幹煎蛋。
配料如下:蘿蔔幹100g，雞蛋8個，食用油適量，小蔥1根，水澱粉少許。
具體做法如下:先將蘿蔔幹用清水浸泡半小時去除部分鹹味，然後取出蘿蔔幹瀝幹，放在案板上剁成黃豆大小的顆粒，然後準備湯碗，打8個雞蛋，加入2湯匙水澱粉，打碎成蛋液。然後鍋裏加油燒熱，將蘿蔔幹倒入鍋中，大火翻炒至水幹，再加入1杯水(壹次性杯子大小)，蓋上鍋蓋小火燜2分鐘，煮出蘿蔔幹的香味，然後揭開鍋蓋大火翻炒至水幹，再從蛋液中取出，攪拌均勻。然後鍋裏加油加熱至五成熱，倒入半個蘿蔔幹雞蛋。
做法二:豬腳幹燉蘿蔔幹。
配料如下:豬蹄(蠟)1000g，蘿蔔幹150g，水適量，姜1g，香蔥5g。
具體做法如下:準備好原料，將豬腳幹洗凈切碎提前浸泡，蘿蔔幹提前浸泡兩個小時，將豬腳幹放入鍋中煮沸後再煮幾分鐘，將姜稍微搗碎，將蘿蔔幹切成長短合適的段，將蘿蔔幹和姜放入砂鍋中，加入適量的水，煮沸， 將煮好的豬腳幹放入砂鍋，小火燉兩小時，撒上蔥花，出鍋。
做法三:辣豆豉蘿蔔幹
配料如下:蘿蔔幹80克，紅辣椒兩個，花生油1.5湯匙，豆豉2湯匙，蒜蓉醬1/2茶匙。
具體做法如下:蘿蔔幹壹般比較鹹，最好提前泡壹下。將泡好的蘿蔔幹提前浸泡後切成小粒，紅辣椒和大蒜切碎；豆豉洗幹凈，熱鍋放油，放入剁碎的紅辣椒翻炒，然後放入大蒜和豆豉翻炒幾下，放入蘿蔔丁，小火慢炒，最後放入少許醬油！
做法四:臘肉炒蘿蔔幹。
食材如下:蘿蔔幹200g，豬肉300g，紅辣椒1，洋蔥1，大蒜4瓣，幹辣椒5個，色拉油2小勺，鹽少許，醬油半勺。
具體做法如下:先將肉切成小塊，辣椒切絲備用，鍋放少許油燒熱，下油煸炒，下蘿蔔幹、幹辣椒大火煸炒，放入瘦肉，下醬油翻炒均勻，倒入熱水，蓋上鍋蓋大火煨5分鐘，再放入蔥、蒜、花椒、鹽翻炒，把湯炒幹！
做法五:蘿蔔幹做法
食材如下:白蘿蔔適量，鹽適量。
具體做法如下:將青蘿蔔洗凈，切成大小粗細均勻的蘿蔔片(條)，用適量的鹽腌制半天到壹天，攤在太陽下曬幹。蘿蔔幹是鹹的，是原味的，第二步省掉了原味蘿蔔幹。曬幹的蘿蔔幹密封保存，需要時可以取用；秋天的蘿蔔水分多，蘿蔔幹質量最好。蘿蔔幹是鹹的，是原味的，第二步省掉了原味蘿蔔幹。曬幹的蘿蔔幹密封保存，需要時可以取用；秋天的蘿蔔水分多，蘿蔔幹質量最好。