用微波爐制作蛋撻的方法1(簡單)
配料:雞蛋、面粉、鹽、糖、熟豬油、黃油、米酒。
制作過程:將雞蛋打入碗中，加入米酒和精鹽拌勻；(2)將雞蛋和面粉攪拌均勻，加入糖和黃酒，攪拌後卷成圓餅狀，邊揉成花狀，放入烤箱烤約10分鐘。取出後，倒入打好的蛋黃液。
微波爐制作蛋撻的方法二(專業)
蛋撻批材料:低粉黃油100克蛋黃200克，糖50克。
蛋撻水材料:3個蛋黃(我用了2個全蛋，還有壹點來自吉士粉)、100ml淡奶油(沒有，略)、80ml牛奶(我用了約150ml)、1勺煉乳(我用了3勺)、30g糖。
餡餅皮的制作方法:
1，低粉過篩，放入攪拌盆，加糖攪拌均勻。
2.黃油切粗粒放入1，用手揉成松散的粉粒。
3.加入壹個蛋黃，揉成面團。
4.將面團用保鮮膜包好，放入冰箱1小時。(這幾天做酸水)
5.取出面團，平均分成12個釘球(我分成了10，原來皮有點厚)
拿壹個用手捏扁，放入撻模中。將面團從模具底部推到餡餅邊緣。蛋撻底部要薄，邊緣要厚，好吃。
6.在蛋撻底部打幾個洞，掃邊上的蛋黃備用。
酸水的制作方法:
1，將除蛋黃外的所有材料放入鍋中，加熱攪拌，不要煮幹。
2.放涼壹點，然後加入蛋黃，攪拌均勻。
3.用勺子將蛋撻水倒入蛋撻模具中，直到八分滿。
4、將燒烤攤放入微波爐中，透過窗口觀察棕色。
最後，如果妳覺得這個蛋撻皮做起來很麻煩，也可以直接買半成品的冷凍蛋撻皮，所以只要加入塔汁，用微波爐加熱就可以了。
沒有烤箱和微波爐怎麽做蛋撻？
將三個雞蛋(最好是新鮮的)的蛋白和蛋黃分開。
2、7湯匙牛奶。(我沒有牛奶，我用的是椰奶。)把幾滴色拉油打勻。
3.用湯匙將4堆面粉放入2堆。(最好是低筋面粉，偶爾中筋面粉)
4.攪拌均勻。(有的說可以轉圈攪拌，有的說不可以，會導致筋疲力盡。以防萬壹，
5、蛋黃打勻，倒入4中拌勻。
(2-5形成壹個，蛋黃糊，先放壹邊)
6.蛋清要放在幹凈無水無油(很重要，否則不送)的盆裏。先用打蛋器。打兩下。起泡後，在蛋清中放壹點鹽(有助於打發)。然後打蛋清，順時針打。其間分兩次放入糖，直到蛋清盆倒過來，蛋清流不下來。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。(中間不要放太久，要連續播放)
(6)形成B蛋白糊)
7.將A和蛋黃糊與B和蛋白糊混合。先用塑料鏟(用來盛米飯的那種)將三分之壹的蛋黃攪拌均勻，上下攪拌，不要繞圈，然後倒入蛋清糊中上下攪拌均勻，分三次攪拌均勻。
8.提前預熱的電飯煲。給預熱好的電飯鍋加壹點油，防止粘鍋。只要按下熱度。跳起來之後就不要再按了。堵住電飯煲蓋上的氣孔，保溫40分鐘。
蛋撻的做法要詳細。沒有烤箱做嗎？
是的，首先妳必須是壹個女孩，然後
1，梳洗壹下，畫個可愛的行頭。
2.帶上彩色化妝隱形眼鏡和壹套可愛的西裝。或者性感暴露。
3.去肯德基門口等著。路過的中年大叔，年輕人，都是妳的目標。
4.目標壹出現，他就沖上去摟住胳膊和腿，迅速做出可愛的眼神。
5、臺詞！最重要最有話題性的臺詞！“請倫家吃個蛋撻吧！~好吧！~"
6、吃完飯跑完清理幹凈。不要留電話號碼。下次在肯德基門口等。麥當勞不好吃。
7、壹個毛烤箱妳說~
沒有烤箱怎麽做蛋撻？
將2湯匙糖加入1和80毫升水融化，冷卻後加入壹個打碎的雞蛋。
2.將65g玉米澱粉、30g玉米澱粉和壹勺糖混合，慢慢加入80ml熱水，邊加入邊攪拌。
3.加入1湯匙色拉油，揉成光滑的面團，揉成長條，掰成大小差不多的小劑量，放入模具中用手壓成緊貼模具壁的薄皮。
4.倒入調好的蛋撻液，這是1的做法，中火蒸10分鐘，關火，燜2分鐘，晾涼脫模。
沒有烤箱和微波爐怎麽做蛋撻？
也可以用電飯煲做飯，具體來說:新時普/左法大全/765/
沒有烤箱可以做蛋撻嗎？想做蛋撻沒有烤箱怎麽辦？5分
準備工作:
1.將40克黃油在室溫下軟化，與低筋面粉、高筋面粉、糖、鹽和水混合，揉成光滑的面團。冰箱冷藏20分鐘以上。(冷藏的目的壹是讓面團充分松弛，容易搟開，二是降低面團的溫度，讓包裹的黃油不易融化。)
2.將180g黃油放入保鮮袋中，用搟面杖壓成薄片，放入冰箱冷藏至變硬。
美樂家糕點制作:
1，在桌子上塗上薄粉，將面團放在案板上搟成長方形；
2.將黃油片放在長方形面片的中間；3.將長方形面團的壹部分翻過來，塗上黃油；4.把另壹端翻過來，捏碎兩端。這樣黃油就完全包裹在面團裏了；5.將面片翻轉過來，收口；6.用搟面杖再搟成長方形；7.就像我們早上疊被子，把兩邊翻到中間再對折。折疊後放入冰箱20分鐘；8.取出冷藏的面團，再次搟成長方形；9.重復步驟7，再次折疊。冷藏20分鐘；10，冷藏後再搟開，再次重復步驟7，再搟開成長方形。在整個制作過程中，壹共折疊了三次。
蛋撻水原料:
鮮奶油180g，牛奶140g，細砂糖80g，蛋黃4個，低筋面粉15g，煉乳15g(可省略)。
蛋撻水做法:
將鮮奶油與牛奶混合，加入細砂糖和煉乳，加熱攪拌至糖溶解。冷卻至不燙手後，加入蛋黃和低筋面粉，攪拌均勻。
蛋撻皮原料:
低筋面粉220g，高筋面粉30g，黃油40g，細糖5g，鹽1.5g，水125g，黃油180g。
蛋撻皮做法:
1，千層糕點做好後，搟成薄片，厚度約0.3CM
2.沿著壹邊卷起；3.將面團搟成圓筒狀；
4.用刀切成厚度約1CM的小劑型；
5.拿起壹小劑，蘸面粉；
6、兩面沾面粉，揉成團，放入蛋撻模具中；
7.用拇指將藥劑揉成塔模形狀，靜置20分鐘；
8、倒入蛋撻水，七分飽即可；
9.在微波爐裏“叮”4分鐘，就大功告成了。
如何不用烤箱做蛋撻
葡萄牙蛋撻的步驟
將煉乳、牛奶和糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，倒入蛋黃攪拌均勻。
篩入低筋面粉。
把面粉攪拌均勻。
過篩後就是蛋撻水。
將貘放入烤盤。倒入蛋撻水至8分滿。我指定它更少。放入烤盤，放入微波爐中層。210度，25分鐘左右，烤至蛋撻表面出現焦點。
以上介紹提供參考。如果我的回答對妳有幫助，請及時采納~~O(∩_∩)O。記得點贊認養，互相幫助，祝身體健康！
沒有烤箱怎麽做蛋撻？
自制蛋撻
材料:
A.蛋撻材料:低筋面粉270g，高筋面粉30g，酥油45g，片狀麻其林250g，水150g左右(根據面團硬度逐漸添加，不要壹次倒光)。
B.蛋撻水材料:淡奶油265，438+00g，牛奶65，438+065g，低筋面粉65，438+05g，細砂糖63g，四個蛋黃，煉乳65，438+05g(可以根據自己的口味決定放不放。放煉乳後，蛋撻水的奶味會更香。沒有淡奶油可以用100g吉士粉混合480g水和少許糖代替)。
制作餡餅皮:
1.將高筋面粉、低筋面粉、酥油和水混合成面團。不要壹下子把水全部倒進去，要慢慢加，用水調節面團的硬度，直到面團表面光滑均勻。用保鮮膜將面團包好，松弛20分鐘。
2.用塑料薄膜把片狀的馬麒麟裹緊，用搟面杖打薄。這樣馬麒麟延展性好。不要打開塑料薄膜，用油條把馬麒麟搟薄。
3.在案板上撒壹層面粉，用搟面杖將松開的面團搟成長方形。卷的時候把四個角向外卷，這樣更容易卷出更均勻的形狀。搟面的寬度要和馬麒麟壹樣，長度是馬麒麟的三倍。把馬麒麟放在補丁中間。
4.將兩邊的貼片對折包裹住馬麒麟。然後捏死壹頭。
5用手掌從捏緊的壹端，從上往下壓面皮。當妳按下下端時，把這壹端捏死。將面片搟長，像疊被子壹樣疊好，用面棍輕輕拍打面片表面，再搟長。這是第壹次打六折。
6.將四折好的面片向外打開(如上圖所示)，用搟面杖再次輕敲面片表面，搟成長方形，再對折。這是第二次打六折。打完四折，用保鮮膜把面團裹緊，松弛20分鐘。
7.將松弛的面團向外打開，用面條機輕輕拍打，搟成長方形，然後對折三次。
8.再次搟開三折面片，搟成厚0.6CM、寬20CM、長35-40CM的面片。用臺布刀切掉多余的邊進行塑形。
9.從長邊卷起面團。
10.將搟好的面團用保鮮膜包好，放入冰箱30分鐘放松。(冬天不用冷藏)
11.將松弛的面團卷切成厚度約為65438±0cm的片。12.將(11)蘸上面粉，然後將沾有面粉的壹面朝上放入未抹油的塔模中。用手捏成撻模形狀。
13.將蛋撻水(七八成滿)放入揉好的撻皮中，放入烤箱烘烤。烘烤溫度220攝氏度左右，烘烤時間15-20分鐘。
家裏沒有烤箱怎麽做蛋撻？
妳可以在微波爐裏做。方法是:1。首先明確制作蛋撻的升溫曲線。2.調節微波爐的火力和時間(可分段調節)，使加熱曲線符合要求。3.多摸索幾次就能掌握。
沒有烤箱能做蛋撻嗎？沒有烤箱怎麽做蛋撻？
不，我似乎做不到。