問題二：什麽牌子的麥芽糖好 都撇
問題三：需要正宗麥芽糖 麥芽糖是用蒸熟的糯米和蒸熟的發了芽的麥子壹同加入白糖錘成泥狀，放至溫度稍低達到人手的耐受溫度後反復拉扯制成
問題四：好的麥芽糖怎麽選？ 看顏色：自然的淺黃褐色，琥珀狀糖塊，軟硬適中。有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。藥用以膠飴為佳。麥芽糖屬雙糖類，白色針狀結晶，易溶於水。
問題五：到底哪壹種才是正宗石龍麥芽糖 5分 白色罐那只是石龍江南食品公司出產的吧，李全和是壹家老牌子來的，據說有壹百多年的歷史了。不過她說壹百年就壹百年了，哈哈```沒有人去考矗啦！
所以我覺得沒有正宗不正宗的講法，最重要好吃！現在多人吃李全和，特別是那款特級柚皮，會吃上引的，不知是否下了 *** ，哈哈``個人認為，希望不構成誹謗罪啦！
問題六：格瓦斯哪個牌子最正宗？ 市場上格瓦斯的品牌有好幾種，但是最正宗的要數秋林格瓦斯，是用大面包釀制而成，正宗的百年老品牌，秋林?格瓦斯采用俄羅斯傳統發酵技術與最新生物發酵工藝相結合，以純正俄式面包為發酵基質，經過糖化、發酵而成。飲料中富含活性乳酸菌、酵母菌等多種益生菌，能促進人體的腸胃消化，具有養胃保健等功效。
在有就是娃哈哈格瓦斯是用麥芽糖勾兌的，就是甜，沒別的味兒。
問題七：做牛軋糖用棉花糖還是麥芽糖好吃 都很好吃。用棉花糖做的軟Q，麥芽糖做的硬壹點味道純正。以“硬牛軋糖”為例，做法如下：
材料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包
步驟：
1、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時時翻動，以免火候不均勻，約15分鐘。
2、把糖漿的材料放在小鍋裏，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計 ，可把壹滴糖漿滴入冷水中，能結成硬塊即是煮好了。
3、同時把蛋白打到硬性發泡，再把煮好的糖倒入，繼續攪打。
4、打到糖漿表面失去光澤才可停止，這樣成品才不容易潮濕軟化。（下面必須墊熱水,不然糖很快就凝固了) 加入花生，緩慢攪拌，直到用手摸糖塊時覺得幹而不粘手即可。
6、整個倒到烤盤紙上，包好，壓成約1.5公分厚的扁方塊。
7、用菜刀切成長條形，用糖果紙包好。
小提示：
1、花生壹定要選新鮮沒有壞掉或蟲蛀的。麥芽糖要選很濃不容易流動的那種，如果不容易倒出來，可以微波爐叮20秒，就很容易倒出來了。
2、最好用電動攪拌機，手動的話，速度不夠快，糖很快凝結，做起來十分費力。
3、煮糖漿的時候如果不到143度，做好的糖會比較軟。
問題八：美瞳麥芽糖的牌子怎麽樣 麥芽糖不是什麽大牌子哦。沒什麽知名度的，美瞳到魅眼官網查看品牌的介紹呢！
問題九：硒麥芽是什麽牌子好 目前的補硒產品發展到麥芽硒階段，比原來的蘑菇硒、酵母硒的活性好、利用率高、沒有積蓄毒性，可長期服用。如硒維康
問題十：大家烘焙用的原料什麽牌子好？ 我用的烘焙玩家的原料，挺不錯的，他家是多位烘焙大師壹起研發出來的，配比精準，而且要安全健康，我做的東西成功率挺高。