先得月容易。
在這方面我們先贏了。
食材便宜。
那樣蘭州人壹點都不輸給外地
每壹次練習都讓妳流口水。
妳準備好向逗逗點菜了嗎？
1
薯片
對於蘭州人來說，這是最陌生的吃法。馬三薯片的招牌甚至已經遍布全國，很多外地的朋友都來這裏品嘗這種正宗的馬三薯片，可見蘭州薯片的好吃真的不是蓋的。
2
拉制土豆
這也是蘭州的壹道地方菜。這土豆顏色鮮艷。用筷子夾著，銀線飛舞，香醇的土豆伴著甜味，香甜可口。夏天用白瓜做原料做白瓜絲也很有用。
三
酸辣土豆絲
這不僅是蘭州人喜愛的壹道菜，也是全國各地吃貨的最愛。無論是川菜館、湘菜館還是其他菜系，走進壹般的中餐廳都少不了這道菜，可見它是多麽受大眾喜愛。
四
金色土豆
別的不說，就正寧路路口的那個小攤。每次路過，都有人駐足，迫不及待地上菜。先是有壹股濃濃的孜然味，然後誘人的顏色和其他香料的味道讓壹個吃貨的口水瞬間流了壹地。
五
土豆泥
土豆泥對老人和孩子來說是壹道營養、美味、有味道的菜。
土豆泥是煮土豆做的，營養不會流失太多，而且吃起來軟軟的，老人小孩都沒有壓力，再加上精心的準備，味道還是挺不錯的。
六
攪拌馬鈴薯
炒也是蘭州的特色。雖然攪團的方式很多，但對於蘭州人來說，那碗土豆才是最愛。
用木槌攪拌的面團柔韌、結實、色澤黃亮、香味濃郁。咬壹口，滿滿的幸福感！
七
炸薯條
薯條不僅為蘭州人所熟悉，也是壹種在國內外都很受歡迎的小吃。配著辣椒或者番茄醬吃，又脆又香。
八
油炸薯片
和薯條壹樣，薯片在國內外也很受歡迎。無論是看電影、看書的絕佳零食，還是快餐的必備。
九
拉格蒙克
就是把土豆搓成細條，做成薄糯的土豆餅。顏值也很高。兩面金黃，外脆內糯。吃了壹個，還是想吃。
10
關東煮和燒烤
作為很多小吃中的食材，在關東煮、燒烤等麻辣小吃中怎麽能少得了土豆呢？素菜價格有滿足感。
11
馬鈴薯粉
壹種類似面粉的澱粉，由土豆制成，然後用這種澱粉制成的黏軟糯糯的土豆粉，可以配酸湯吃，也可以炒著吃，相當好吃。
■ ■■■■
12
紅燒土豆
這也是家常菜。土豆軟爛酥脆，表面金黃誘人，吃起來相當好吃。
13
穗狀土豆
雖然穗薯不是蘭州的特色小吃，但蘭州也有很多小攤，而且很受歡迎。
用特制的刀將土豆切成波浪形，因有犬齒而得名。和其他時令蔬菜壹起炒後，再拌上其他調料，香味四溢。
14
煮土豆
這是最“簡單粗暴”的吃法，白水煮，薯片翻出來的時候口感最軟，撒點鹽也算難得的美味。只是現在很少有人這麽吃了。
15
土豆擦
抹壹抹不起眼的土豆做的土豆，金黃的土豆泛著淡淡的光澤，土豆的香味溢出。吃壹口，既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末和紅辣椒的鮮香。
放入大碗中，加入蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥油或香油。不要太好吃。如果用炒鍋快速炒，味道更好。土豆擦是天然的綠色食品，壹年四季都可以吃。
16
烤土豆
記得小時候最喜歡吃的是冬天火爐的烤箱烤的土豆。當我把燒焦的部分稍微處理了壹下，就可以帶著脆皮吃了。裏面的土豆又松又松，我咬壹口就能撒壹地。
17
烤土豆
妳還記得小時候的煮鍋嗎？這是蘭州人的壹段童年記憶。
用土塊壘起來，然後用大火燒紅粘土塊，把土豆埋在這些土塊裏，到時候再挖出來。土豆的香味由來已久，大家都會蜂擁而至，壹筐土豆很快就解決了。
妳可以看到壹個普通的土豆。
還能做出各種超乎尋常的美味佳肴。
只要妳不偷懶。
很多也可以自己做！