壹旦喝多了，可以用以下方法解酒。妳不妨試試，療效顯著可靠。
效果最好的是:紅茶菌(回春紅茶菌宜選)，喝酒時酒量可提高20%-30%，回家後喝壹大杯紅茶菌，保證第二天不頭疼。
△香蕉:飲酒過量輕度中毒者，立即吃3-5根香蕉，可清熱涼血，潤肺解酒；
△荸薺:輕度酒精中毒者，50-100g可生吃。如果中毒嚴重，將荸薺總汁200 ml搗碎，服用少量冰糖1倍。
△VC片:因飲酒過量出現惡心嘔吐者，立即口服6-10片VC。VC有清除血液中酒精的作用；
△紅茶菌:喝紅茶菌，醒酒，止嘔，催吐；
△西瓜:西瓜汁300克口服1次，解酒效果很好；
△蓮藕:中度酒精中毒者，可將蓮藕切成100-200g的薄片，放入沸水中稍煮片刻，撈出，加入少量白糖攪拌，待涼後壹次性食用。如果中毒後嚴重昏迷，可用100-200ml涼拌蓮藕汁服用。
△醋加白糖:壹般醉酒可用40-50ml醋，加10-20g白糖和少量開水飲用壹次，能迅速解酒；
△綠豆:綠豆搗碎，沖入開水，然後放入冰箱冷卻後飲用壹次，有顯著的解酒作用；
△松花蛋:松花蛋配醋吃；
△夏天吃什麽水果解酒最好？夏天有很多水果可以解酒。以下是最佳選擇。
第壹，葡萄可以解酒
葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的乙醇相互作用形成酯類，從而達到解酒的目的。如果在飲酒前食用，也能有效預防醉酒。
第二，西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘寒，有清熱解暑、止渴利尿、降血壓的功效。酒後喝西瓜汁非常有利於防止醉酒，因為它可以競爭性地抑制酒精的吸收，減少進入血液的酒精量。另壹方面，西瓜汁有明顯的利尿作用，可以促進酒精更快地排出體外。
三、香蕉治療酒後心悸、胸悶。
酒後吃點香蕉，可以提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例，達到解酒的目的。同時還能消除心悸、胸悶等癥狀。
酒後面部潮紅是由於皮膚下的血管暫時擴張造成的，因為這些人體內有高效的酒精脫氫酶，可以將血液中的酒精迅速轉化為乙醛，而乙醛具有擴張毛細血管的作用，會造成皮膚發紅甚至潮紅的現象，也就是我們通常所說的“瘦臉”。
除了乙醇脫氫酶，人體內還有壹種叫乙醛脫氫酶的物質。喝酒後臉紅的人只有前壹種酶而沒有後壹種酶，導致體內乙醛快速堆積，新陳代謝延緩，所以臉紅的時間會很長。
與酒後不變色的人相比，乙醛在這類人體內停留時間長，毒性作用更大。但壹般來說，1~2小時後，紅色會逐漸變淡，因為肝臟中的細胞色素P450會將乙醛慢慢轉化為乙酸，進入循環系統後代謝掉。