1.蜂王漿蛋白質含量高，蛋白質約占蜂王漿幹物質的50%，其中白蛋白占2/3，1/3為球蛋白，蜂王漿中蛋白質種類超過12種，此外還有許多小肽。
2.蜂王漿中還含有脂肪、糖和類乙酰膽堿物質，以及人體所需的多種氨基酸和生物激素。
3.蜂王漿含有九種甾醇，其中三種已被鑒定，即豆甾醇、膽固醇和谷甾醇。此外，它還含有礦物質，如鐵、銅、鎂、鋅、鉀和鈉。
4.蜂王漿含有維生素A和維生素B，尤其是B族維生素。此外，還有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C和維生素D，其中泛酸含量最高。蜂王漿的功效和作用
1，蜂王漿味酸甜，性平，入脾、肝經；具有滋補強壯、益肝健脾的功效；可用於治療病後虛弱、兒童營養不良、衰老、傳染性肝炎、高血壓、類風濕性關節炎、十二指腸潰瘍等。
2.蜂王漿有顯著的潤燥通便作用。絕大多數習慣性便秘患者，只要長期堅持口服足量的蜂乳，基本可以擺脫便秘。
3.蜂王漿能明顯增強人體對各種致病因素的抵抗力，促進臟器組織的再生和修復，調節內分泌和新陳代謝，有效刺激食欲，改善睡眠，促進生長發育，對人體有極強的保健功能和醫療作用。
4、蜂乳可增強機體抵抗力，促進生長，口服或註射可增加紅細胞直徑和網織紅細胞血紅蛋白，顯著增加血液鐵含量，增加血小板數量。
5.長期服用蜂王漿可以促進食欲，增強體質。瘦人長期使用還可以增加體重，使人精力充沛，睡眠良好，心情舒暢。
蜂王漿禁忌人群
1，過敏體質。也就是對海鮮過敏或者經常對藥物過敏的人。因為蜂王漿中含有激素、酶和外源蛋白。
2、長期患有低血壓和低血糖。蜂王漿中含有類似乙酰膽堿的物質，具有降血壓、降血糖的作用。
3、腸道功能紊亂和腹瀉。因為蜂王漿會引起強烈的腸道收縮，誘發腸道功能紊亂，導致腹瀉、便秘等疾病。
4.手術早期和婦女懷孕時。手術後，病人失血過多，身體嚴重虛弱。此時服用蜂王漿容易引起面部出血。蜂王漿還會刺激子宮收縮，影響胎兒的正常發育。
5.凡肝陽上亢、濕熱瘀阻者，或高熱、大嘔血、黃疸肝病者，不宜服用蜂王漿。
6.10歲以下兒童不宜飲酒。兒童正處於發育的高峰期，體內激素分泌處於復雜而相對平衡的狀態，供應相對充足。蜂王漿含有非常少量的激素。如果喝了，可能會導致孩子微妙的平衡中激素分泌失調，進壹步影響孩子的正常發育，可能會導致巨人癥。但如果孩子發育不全，可以少量飲用促進均衡發育，壹旦均衡就可以不喝了。成年人處於激素缺乏狀態，發育同時停止。喝蜂王漿是缺乏補充。
蜂王漿怎麽吃？
1，蜂王漿食用時間，壹般早餐前30分鐘到1小時，晚上臨睡前30分鐘，早晚各壹次。
2、最好的吃法是把蜂王漿放在嘴裏慢慢咽下，讓人體充分吸收。不要用熱開水沖服，否則大量營養會在高溫中流失。如果不適合蜂王漿的口味，可以將2份蜂蜜和1份新鮮蜂王漿混合，用溫水送服。和蜂蜜蜂花同時吃也是可以的，但是最好是單獨吃。
3.蜂王漿的食用量:35歲以下人群，每日用量為10g，中老年人為15-20g，初次食用者為5g左右。無不適後可加大劑量。對於治療常見病的，是15-20g，對於嚴重頑固的，需要長期堅持。斷斷續續的吃是達不到預期效果的。
蜂王漿的食用禁忌
1、蜂王漿不能用開水或茶葉沖服，因為溫度過高，容易破壞其活性物質，茶葉中的鞣酸和鐵會降低其療效。還有壹點就是壹定要長期服用才有效果。