地三鮮是哪三樣
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地三鮮分別指的是茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳肴。
孕婦能吃地三鮮嗎
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孕婦是可以吃地三鮮的，由於地三鮮重油不建議孕婦多吃，少吃為宜。
地三鮮的做法
主料土豆1個 尖椒2個 茄子1根調料色拉油適量 食鹽適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 生抽適量 水澱粉適量 白糖適量地三鮮的做法1.土豆去皮切滾刀塊，茄子和青椒也切滾刀塊2.鍋中多放些油，七成熱時，將三種蔬菜分別過油，土豆炸四分鐘左右，茄子約炸兩分鐘撈出，青椒過油後立即撈出
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3.鍋中放少量油，放蔥花、蒜片、姜絲爆香，將三種蔬菜壹起倒入鍋中，加生抽、糖、鹽翻炒均勻，加適量清水（或高湯）大火煮壹分鐘4.淋上水澱粉勾芡即可?目錄
1孕婦能吃三鮮火鍋嗎
2三鮮火鍋的做法，溫暖又清淡
3三鮮火鍋湯底的做法有哪些？
1孕婦能吃三鮮火鍋嗎
火鍋深受廣大女性的喜愛，因此懷孕能吃火鍋嗎就成了眾多媽媽們都想了解的孕期飲食問題。為此小編特請教相關專家，下面為大家解答懷孕能吃火鍋嗎？
火鍋種類繁多，有三鮮火鍋、麻辣火鍋、白肉火鍋、鴛鴦火鍋等。每種都別具風味，誘人垂涎，連懷孕期間的孕婦也不例外。那懷孕能吃火鍋嗎？來看看火鍋的原料。
火鍋用料中含有湯料、蘸料味碟等，而火鍋主料有肉食、各種蔬菜、海鮮、豆制品等。單從壹般的火鍋用料來看，懷孕能吃火鍋嗎？答案是可以的。
只是在吃時要註意少吃辣椒等刺激性食物，少吃海鮮食品；多吃些蔬菜、豆制品等適合懷孕期間吃的食物。
但喜歡吃涮肉的女性就要多註意。肉類常感染弓形蟲，尤其是羊肉中弓形蟲感染率約60%。而火鍋的短時間加溫並不能完全將弓形蟲消滅，此時孕婦吃後，就易導致流產死胎或畸胎等狀況。所以關於懷孕能吃火鍋嗎這壹問題，小編要補充壹句喜歡吃涮肉的女性，尤其是涮羊肉的，懷孕期間最好不要吃火鍋。
經過以上說明，對於孕婦能吃三鮮火鍋嗎的問題，各位年輕媽媽們應該理解了吧。為了孕婦自身和胎兒的健康，還是盡量不要吃三鮮火鍋，以免寄生蟲感染，對胎兒和孕婦造成傷害。孕婦的飲食應以清淡的為主，多吃青菜蔬果，富有營養又不會上火。
2三鮮火鍋的做法，溫暖又清淡
做法壹：
肉丸 200g
魚糕 200g
金針菇 300g
臘肉 100g
姜 10g
大蒜 10g
壹、將姜、蒜洗凈切成末；將家裏自制的肉丸、魚糕裝盤備用，將臘肉洗凈切成條，金針菇去蒂、洗凈備用；
二、將臘肉條放入鍋中，炒出油，放入姜蒜末，炒出香味；
三、加入適量水；加入適量麻辣鮮；加入適量十三香；
四、水燒開後，倒入肉丸；將肉丸和水倒入電火鍋中；
五、蓋上鍋蓋，將水煮開；
六、水開後，揭開鍋蓋，加入適量洗凈的金針菇；加入切好的魚糕，不用全部加入，邊吃邊下；
做法二：
火腿 100克
雞肉 100克
平菇 250克
白菜 500克
鹽 5克
胡椒粉 1克
味精 1克
豬油（煉制） 50克
制作方法
1. 將平菇撕成大片；
2. 火腿，雞肉焯熟後切成4厘米長，2.5厘米寬，0.3厘米厚的片；
3. 炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、菜心炒壹下，再加雞肉、火腿炒