蝦不宜和壹些水果壹起吃。蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。如果用含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等來治療，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且在鞣酸與鈣鹽結合形成鞣酸鈣時，還會刺激胃腸，引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等。
螃蟹的營養價值和功效
螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生和水生動物，維生素B2比肉高5-6倍，比魚高6-10倍，比蛋高2-3倍。蟹殼不僅含有豐富的鈣，還含有蟹紅和蟹黃。
螃蟹含有壹種特殊的幾丁質。
螃蟹的殼裏含有甲殼素，甲殼素的作用是免疫激活，可以幫助我們預防癌癥。
螃蟹富含蛋白質和微量元素。
螃蟹中蛋白質和涼性元素的含量也很豐富，對身體有很好的滋補作用。同時，螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
螃蟹的熱量大約是每100g螃蟹95卡，比較低。但如果要消耗吃100g螃蟹吸收的熱量，需要遊泳5分鐘左右，或者跳繩13分鐘，或者慢跑9分鐘。
螃蟹的作用是可以幫助我們補氣，然後疏通經絡。
1.螃蟹富含蛋白質，脂肪和碳水化合物較少。
2.蟹黃中膽固醇含量高。
3.螃蟹富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
螃蟹富含維生素d。螃蟹富含維生素。
誰不能吃螃蟹？
1.孕婦
孕婦不宜吃螃蟹，螃蟹的作用會導致流產。
2.老年人
老年人不宜多吃螃蟹。因為老年人消化系統器官功能衰退，消化吸收能力差，吃螃蟹要以品嘗為主，不能多吃。但孩子消化器官發育不完善，消化吸收能力差，不宜多吃螃蟹。
3.有過敏史的患者
有些有過敏史的患者吃螃蟹後會出現過敏反應，因為螃蟹中含有異種蛋白。有的人吃了螃蟹後全身長紅風團，有的長紅疹，瘙癢難忍，嚴重的會出現過敏性休克。
4.感冒發燒的病人
感冒發燒的患者不適合吃螃蟹，以免加重癥狀。清代《息生飲食譜》壹書記載，螃蟹，食多有風，積寒，時感不清，痰瀉者，皆屬禁忌。感冒發燒腹瀉的人飲食宜清淡，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後容易使感冒難愈或病情加重。
5.脾胃虛寒的人
中醫也認為，螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以有些脾胃虛寒的人吃後不易吸收。
6.痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物，人體內嘌呤的代謝終產物尿酸會加重痛風患者的病情。嘌呤代謝異常或痛風患者壹定要遠離螃蟹，更不能嘗試“螃蟹+啤酒”的痛風套餐。
7.肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易充血，膽汁分泌異常。可以說整個消化系統的功能較差，很難消化吸收螃蟹所含的蛋白質。這類患者常出現吃螃蟹後腹脹、嘔吐等癥狀。
8.腎功能不全的人
無論什麽因素引起腎功能不全，當攝入蛋白質和氨基酸時，均可加重腎臟負荷，加速腎功能衰竭的進程。所以，對於腎功能不全的患者來說，吃螃蟹只能品嘗。
9.高血壓、高血脂和糖尿病患者
高血壓、高血脂、糖尿病患者盡量少吃，因為螃蟹含有大量膽固醇，吃多了會讓那些指標達到更高。
10.膽囊炎和胰腺炎患者
膽囊炎、胰腺炎患者也不宜吃螃蟹。這兩種病屬於消化系統問題。螃蟹中的大量蛋白質進入這些患者的消化系統，無疑會增加他們膽囊和胰腺的負擔，對病情產生不利影響，甚至引起疾病的急性發作。
11.心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質外，膽固醇也很高。吃太多膽固醇對患有心腦血管疾病的人來說無異於雪上加霜，這些疾病從消化不良到中風和心臟病發作。