先將茶葉搗碎，放入白水鍋中煮。茶燒開後，煮至茶濃，用漏勺將茶撈出，繼續燒壹會，邊煮邊舀，待茶濃後再加入。
將適量的鮮奶或奶粉舀起，直至茶和牛奶融合，再煮沸，成為香濃的奶茶。
奶茶的煮法:1。將小米翻炒(像爆米花壹樣開花)；
2.做磚茶(紅色)；
3.把茶葉拿出來(只留沒有葉子的湯)或者把茶葉倒掉，這樣茶葉裏就沒有茶渣了，很幹凈；
4.倒入炒好的小米，煮2分鐘，再倒入純牛奶(不是壹袋牛奶，那種不好喝)；5.再煮4分鐘，加入少量鹹鹽；
6.黃油也可以加入(少量即可)；
7.可以嘗嘗。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌
甜奶茶
1.將紅茶放入茶壺過濾網，倒入少許開水，待茶葉攤開後過濾出第壹口茶。
2.然後沖入適量開水，靜置3分鐘左右。
3.在杯子裏放白糖。
4.沖入沖泡好的紅茶，攪拌均勻。
5.將牛奶加熱至溫熱，倒入茶中，攪拌均勻。
6.取壹個詳細的濾鏡，放在杯子上。
7.倒入奶茶。
8.將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。
紅茶、牛奶、糖的量可以根據個人口味調整。
主要功效
在藏族牧區，牧民用天然的牛奶和茶葉制作奶茶。牛奶富含蛋白質、脂肪和其他高級營養物質。茶葉中含有咖啡因、維生素(Vc、Vp、煙酸、葉酸等。)、鞣酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質、葉綠素和300多種有益化學成分。用天然牛奶和紅茶制成的奶茶，可以去油膩，助消化，益思維，提神醒腦，利尿解毒，消除疲勞。但市面上賣的奶茶壹般不含奶茶成分，只會對健康造成危害。
大多數地方喝奶茶要加壹點鹽，但有些地方不加鹽，就把鹽碟放在桌上，喜歡就加鹽，不喜歡就不加鹽。
奶茶壹般是吃各種幹糧的時候當水喝，有時也單獨喝，既解渴又耐饑，比現代的各種飲料都要好。牧民喝奶茶時要泡炒飯、黃油、奶豆腐、手抓肉，既能暖胃禦寒，又能幫助消化肉類，補充因不能吃蔬菜而缺乏的維生素。
內蒙古奶茶
原料:水、牛奶、奶皮、磚茶、酥油、炒飯。
內蒙奶茶做法第壹步:先用小鍋煮半壺。
第二步:將適量的磚茶放入開水中；
第三步:茶葉燒開後，過濾出茶葉；
第四步:剩下的茶葉在壺裏；
第五步:將牛奶放入裝有茶葉的鍋中；
第六步:繼續煮；
第七步:燒開後關火；
第八步:準備2碗；
第九步:往碗裏放壹勺酥油和壹把炒飯；
第十步:將奶皮掰成幾塊；第十壹步:將煮好的奶茶沖泡到碗裏，內蒙古奶茶做好就可以喝了。
內蒙奶茶制作知識:喜歡甜奶茶的可以加糖，喜歡鹹奶茶的可以加壹點鹽，壹碗好喝的奶茶就差不多喝完了。奶皮也可以在關火前放入奶鍋，略煮。四、內蒙奶茶的飲用方法:喝內蒙奶茶時，壹般需要加入少許鹽，也可以加入黃油浸泡炒飯和奶制品；可以喝壹整天。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌