香菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。妳知道怎麽用蘑菇肉做包子嗎？今天，我推薦給大家。
制作蘑菇肉包子需要準備的材料
主要面粉
800克豬肉
300克大白菜
200克香菇
200輔料鹽
雞精適量
合適的粉絲
芝麻油適量
醬油適
香菇水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內過氧化氫有壹定的清除作用。妳知道怎麽用蘑菇肉做包子嗎？今天，我推薦給大家。
制作蘑菇肉包子需要準備的材料
主要面粉
800克豬肉
300克大白菜
200克香菇
200輔料鹽
雞精適量
合適的粉絲
芝麻油適量
醬油適量
合適的酵母
蔥姜適量
五香粉適量
適量蘑菇肉制作包子的步驟
1.原料:面粉、酵母粉、豬肉、香菇、香油、雞精、蔥姜、大白菜粉絲、五香粉、醬油。
2.將酵母浸泡在溫水中，加入面粉揉成面團，至三倍輕，再微軟壹點。將揉好的面團用保鮮膜覆蓋發酵。我直接放鍋裏，蓋上鍋蓋2個小時，它就變大了壹倍。拿出來，把空氣放出去。繼續揉成和之前壹樣的大小，繼續醒神30分鐘。
3.大白菜洗凈切碎，香菇用開水軟切，粉絲用熱水軟切。
2鮮肉要按照3: 7的比例肥瘦相間，剁成糊狀，洗凈，蔥姜切碎。
4.將所有剁碎的坑混合在壹起，加入胡椒粉、花椒粉、大料粉、醬油、雞精、香油拌勻。
5.取出面團，就可以開始做饅頭了。將面團搓成條狀，切成小塊。
6.用搟面杖搟成中間厚邊薄的面團，裹上餡料。形狀像大家的，我的包子疊的也不漂亮。我應該在這方面努力學習。把包好的包子放在大盤子裏，蓋上濕毛巾，醒酒10分鐘。
7.蒸鍋燒開水後，將饅頭放入蒸鍋蒸20分鐘左右，關火。
煮8.5分鐘。
9.蒸饅頭，因為面粉本身就是普通面粉，不白，也不像速凍包子那樣白而細膩，而是軟而有彈性。喜歡白色的話可以去超市買那些特制的精制粉，可能會好看壹點，但是自己做的饅頭營養又衛生！
蘑菇的其他做法
蘑菇雞肉蔬菜粥
主要成分:
1雞胸肉，4個幹香菇，1胡蘿蔔，1芹菜，50g大米。
配件:
鹽1/4茶匙1g，姜1g。
練習步驟:
1將大米洗凈，用清水浸泡。這時候先把雞胸肉切片，再切成塊，用鹽腌壹下。
2幹香菇要提前2小時用溫水浸泡。泡的時候，在水裏加壹點糖。這種方法可以使蘑菇的味道更濃。將泡好的香菇取出，用清水沖洗幹凈，擠出水分，切成小塊。
3胡蘿蔔去皮切塊，芹菜葉去掉，只留梗，也切塊。生姜去皮，切成細絲。
4.將清水倒入鍋中。大火燒開後，倒入米飯翻炒幾下，再改中小火煮30分鐘。
5待米粒開花，粥變粘後，加入雞肉末、香菇末、胡蘿蔔末、姜絲，攪拌均勻，然後轉大火繼續煮10分鐘。做菜的時候，不斷用勺子攪拌，避免糊底。
6最後加入芹菜粉。
公雞燉蘑菇
主要成分:
小公雞1 1000克，野生榛子100克。
配件:
蔥20g，姜5g，幹紅辣椒15g，大料3g，醬油60ml 4大勺，料酒30ml，鹽5g，冰糖5g，水30ml 2大勺，食用油。
練習步驟:
1嫩草經初步加工後，去掉頭，* * *，洗凈瀝幹，剁成小塊。
2榛蘑去雜去根，清水洗凈，溫水浸泡30分鐘，瀝幹備用，泡水後濾出雜質。
3燒熱炒鍋，加入2湯匙油。油加熱至六成時，放入雞塊翻炒至雞肉變色，水分收幹。
4加入蔥、姜、大料、幹紅辣椒，翻炒出香味。
5加入榛子，攪拌均勻。
6加入醬油、糖、料酒，翻炒顏色均勻，加入榛蘑浸泡過的水和開水將雞肉煮熟。
7蓋上鍋蓋，中火燜30分鐘左右，至雞肉酥爛。註意湯汁變稠期間的檢查，防止雞肉粘鍋。最後，加鹽調味即可食用。