在所謂的西式甜點面前，已經成為了過時的東西。
女生只覺得西式甜點漂亮時尚。
他們還競相學習蛋白杏仁餅幹的制作。
美食班的杏仁餅精品課，很過癮。
但是找壹個會做中式甜點的人就困難多了。
中國制造的魅力在哪裏？
其實中式的甜品要求也很高~
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1
蓮酥
蓮酥是浙江杭州著名的漢族小吃。用香酥面制成的蓮酥，形似蓮花，酥層清晰，外形美觀，食之清脆香甜，風味獨特。
2
桂花糕
秋天是吃桂花的好時候。由糯米、糖和蜂蜜制成的桂花已有300多年的歷史。在桂花遍地的季節，壹壺濁酒，壹次內心的盤點，壹次未來壹個月的訪香，不會比咖啡店唱法歌差~
三
安寧豆腐
杏仁豆腐是漢族的傳統名稱之壹，屬於甜品。主要以甜杏仁為原料，磨成漿，水煮，凍凝，切塊。因形似豆腐而得名。
四
桂花丁盛蛋糕
優秀的江南糯米，有梅花、蟲魚等造型，呈絳紅色。咬壹口，軟軟的，夾雜著細小均勻的顆粒。米香散發著豆香和桂花香，甜而不膩，充滿了秋天的氣息。
五
甜玫瑰芋頭
雲南特產甜品，又甜又香。老玫瑰糖是雲南傳統的食品調料。通過雲南傳統方法用新鮮玫瑰腌制，年份越老越香，是這道甜品的靈魂。
六
糖芋苗
老南京人心中最復雜的甜品。將芋頭上新長出的嫩芋頭籽蒸熟去皮，用桂花糖漿煮熟，再加入菱角粉和藕粉。清澈的暗紅，吃起來又濃又滑，芋頭苗又軟又甜。
七
紅米蛋糕
年糕是中國的傳統食品，是用糯米或米粉蒸的蛋糕，是中國農歷新年的季節性食品。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三種顏色，象征金銀。又叫“年糕”，與“年年高”諧音，寓意人們的工作生活壹年比壹年好。
八
芫荽蛋糕
芫荽，在《說文解字》中是“香菜”的意思。在民間稱謂中，香菜是這種植物在南北方的不同稱呼，在日常生活中也很常見。這是最常見的增味蔬菜。但是，大概很少有人能想到香菜也可以做成蛋糕。香菜曬幹磨成粉，和糯米粉壹起用木模壓成香菜餅。這種極具創意的糕點其實並不是創新，而是廣東中山的傳統小吃。
九
蒸汽加熱輥
漢族傳統小吃，也是京津有名的小吃。銀線卷以制作精細，內部不斷有銀線而聞名。除了蒸食，還可以在爐中烤至金黃色，也別有壹番風味。常用作宴會點心。銀卷色澤潔白，入口綿軟香甜，軟糯油潤，回味無窮。炸銀卷蒸熟後再炸。
10
易經和花雙聯
中餐廳的創新甜品。造型頗有中國禪宗的意味，意境是蓮花蓮花。這種小吃是由白蓮蓉、糯米粉、牛奶和其他配料制成的。制作方法並不復雜，但需要足夠的耐心。每壹片小小的花瓣都需要耐心的去依戀。成品小巧玲瓏，非常漂亮，軟糯可口，甜甜的，充滿蓮香。
11
紫薯山藥蛋糕
被稱為中國的提拉米蘇。將山藥泥和紫薯泥分成同樣大小，揉成丸子，先用模具壓山藥丸子，再壓紫薯丸子，脫模。
這些美麗美味的中國甜點
是不是很高逼格？