1、會傷害神經系統嗎
不會
紫蘇又名桂荏、赤蘇、白蘇等,為唇形科紫蘇屬壹年生草本植物。原產中國。紫蘇以嫩葉供食用,營養豐富,除含維生素和礦物鹽類較高外,還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機化學物質,據特異芳香,有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實均可入藥,有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。用紫蘇業煮魚蟹,可增加香氣和美味。還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、凈血、鎮定作用,可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等癥。紫蘇汁液可供糕點、梅醬等食品染色之用,是天然色素原料。嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬,植株可腌漬,可以出口,是壹種很有發展前景的外銷蔬菜。
2、紫蘇的藥理作用
1、抗菌作用
紫蘇葉的水煎劑對金黃色葡萄球菌有抑制作用;對綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、副大腸桿菌、宋氏痢疾桿菌及弗氏痢疾桿菌、炭疽桿菌等均無抑制作用。紫蘇葉浸膏對真菌有抑菌作用,其中所含的紫蘇醛、檸檬醛起主要抑菌作用,兩者並有相互協同作用,這是因為兩種化合物均是單萜系醛類物質,其作用部位也類似。紫蘇油對接種和自然汙染的黴菌抑制力明顯優於尼泊金乙酯。
2、解熱作用
紫蘇葉煎劑及浸劑2g(生藥)/kg經口給藥,對傷寒混合菌苗引起發熱的家兔,有微弱的解熱作用。
3、對中樞神經系統的作用
紫蘇葉水提取物與紫蘇醛均有延長雄鼠給予巴比妥酸鹽引起的睡眠作用。水提取物對大鼠的運動量有抑制效果,但紫蘇醛的抑制效果卻不明顯。紫蘇葉的甲醇提取物給小鼠灌胃也能延長環己巴比妥的催眠作用時間。紫蘇葉中分離出的紫蘇醛具有鎮靜活性,而且紫蘇醛和豆甾醇具有協同作用。對紫蘇延長睡眠作用的有效成分篩選發現,從紫蘇中分離出的時蘿芹菜腦對環己巴比妥引起的小鼠睡眠也有延長作用。
4、止血作用
鮮紫蘇葉外用確有止血作用。紫蘇註射液2g(生藥)/ml對動物局部創面有收斂止血作用,使結痂加快,並能縮短凝血酶原時間,止血的有效成分可能是縮合鞣質類。臨床研究表明紫蘇制劑對子宮頸糜爛出血、息肉活檢出血均有明顯止血作用。
5、對代謝的影響
飼餵紫蘇種子油的小鼠,在頸周圍產生病竈性脫毛,而且在同樣部位有皮膚損傷。紫蘇油0.35ml/kg給予家兔口服,可使血糖上升;紫蘇醛做成肟(Oxim)後,口服的升血糖作用較紫蘇油更強,將其溶於橄欖油中皮下註射,作用較緩慢。
6、其他作用
紫蘇中多種成分均有藥理活性,對豚鼠離體氣管有松弛作用,對丙烯醛或枸櫞酸引起的咳嗽有明顯的鎮咳作用,尚有祛痰和平喘作用。紫蘇能促進消化液分泌,增強胃腸蠕動。紫蘇酮作為紫蘇葉中促進小腸蠕動的有效成分,它可能是通過興奮小腸環狀肌而促進腸內容物通過小腸。紫蘇葉的乙醚提取物能增強脾細胞的免疫功能,而乙醇提取物和紫蘇醛有免疫抑制作用。紫蘇粉提取物在油-水乳劑系統中有明顯的抗氧化作用。蘇葉對放射性皮膚損害有保護作用。紫蘇梗能激發動物子宮內膜酶活性增長。
3、其他功效
1、可以提高人類記憶力
紫蘇子泡水喝，對人類腦細胞作用明顯，能加快腦細胞的再生與活力，可能讓人們的記憶力明顯提高，這是因為紫蘇子中的油脂對人類大為愛出發的核酸蛋白質和單胺類神經質有促進再生的功效，而它們又是提高記憶力重要成分。
2、可降血脂和降血壓
紫蘇子中有大量的油脂和多種酸性成分，而且這些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主，它們進入人體以後可以中和人體中多余的脂肪成分，減少膽固醇的生成，加快血液的流動，從而也就起到了降血壓和降血脂的重要作用。
3、可以抗病毒預防癌癥
紫蘇子泡水喝可以減少人體中氧化反應的生成，也能清除人體中多種病毒與毒素，能有效預防癌細胞的生成，對預防癌癥和多種病毒性疾病作用明顯。另外紫蘇子的抑菌功效也很出色，對人體內部的酵母菌和青莓菌等常見病菌都有明顯的清除作用。