韓國炒年糕做法1:
材料:壹袋年糕、番茄醬、半根蔥、洋蔥、胡蘿蔔、2瓣蒜、兩勺糖、姜粉、胡椒粉、食用油、醬油。
步驟:
1.從超市買的年糕是壹整袋，吃起來很有嚼勁。首先把所有年糕條掰成小條，比較硬，有點費力。
2.胡蘿蔔去皮切片，洋蔥去皮切片，大蒜切片，洋蔥切片。
3.燒熱油鍋，放入胡蘿蔔、蔥、蒜瓣翻炒，放入胡椒粉、姜粉翻炒，加入少許醬油。
4.加入年糕條，翻炒至每根年糕條沾上油汁。加入兩勺糖，翻炒至糖溶解。
5.加入番茄醬，攪拌均勻。壹般壹袋年糕會用半瓶醬。
6、加入純凈水至年糕低，不要用太多，年糕也不要過量。小火燉炒。為了更有韓國風味，我加了壹些自制的辣白菜汁。
7、燉到年糕可以用勺子很彎很軟，可以開大火收汁了！看起來黏糊糊的果汁也行！
韓國炒年糕做法2:
食材:年糕、天婦羅(沒有也沒關系)、洋蔥、胡蘿蔔、大白菜、洋蔥、韓式辣椒醬。
1、天婦羅、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲，洋蔥切寸。
2.把洋蔥和胡蘿蔔稍微炒壹下(不要炒到熟了)，然後倒入適量的水，水的量是壹杯(年糕的量大概是每人20條左右)。
3.將天婦羅和卷心菜壹起放入鍋中。
4.煮至水開，加入適量韓式辣椒醬。韓國辣椒醬是甜的，不需要加糖。如果妳用的不是韓國原裝辣椒醬，那就加糖吧！因為麻辣炒年糕吃起來又甜又辣。
5.繼續沸騰。然後加入年糕。
6.煮到湯變濃。最後加入洋蔥翻炒均勻。
韓國辣炒年糕的做法
韓國的辣炒年糕:
材料:火鍋年糕250克，韓式辣椒醬，油和糖。
步驟:
1.超市裏能買到的火鍋年糕，打碎了，中間切開備用。
2.然後放入蒸籠蒸熟備用。
3.把爐子開小火，加水和食用油，水開了再加壹勺韓國辣椒醬。
4、爐子要開小火，直到醬汁冒泡。
5、放入年糕，翻炒，加入適量糖調味。
6、然後慢慢煨至醬幹，即可起鍋。
小貼士:
1，整個炒年糕的過程都要開小火，勤翻，不然醬容易糊鍋。
2.年糕提前蒸熟很重要，不然醬幹了，年糕還是硬的。
韓國辣炒年糕方法二:
材料:年糕壹袋，韓式辣年糕醬壹袋，番茄醬適量，白糖適量，泰式辣醬適量，胡蘿蔔兩根，洋蔥壹根，土豆兩根，火腿腸壹根，鹽壹勺，油耗壹勺，雞精壹勺，醬油兩勺。
步驟:
1，年糕切成小條，香腸切成條。
2、胡蘿蔔、土豆，切成條狀。
3、洋蔥切絲，蒜蓉醬切絲。
4、洋蔥切絲，蒜蓉醬切絲。
5、取壹個空碗，放入韓式辣醬、泰式辣醬、番茄醬、白糖、耗油、雞精、鹽、醬油、花椒水攪拌均勻備用。
6、姜蒜，壹小部分蔥爆炒。
7.倒入剛準備好的辣醬調料，倒壹部分翻炒。
8、倒入年糕，加入辣椒水，不要年糕。直到它冒泡並加入其他菜肴。
9.壹次加土豆。加入胡蘿蔔翻炒，這樣胡蘿蔔吃起來很脆，不軟不硬。
10.當醬汁中的水分到家時，倒入洋蔥。這樣洋蔥就不會很軟，味道也不錯。
11.最後倒入切好的香腸翻炒至收汁。最後把剩下的調料全部倒進去，收汁，這樣年糕就很軟了，菜保持了軟硬的口感。
12.把最後壹期白芝麻從菜裏抹出來，味道還不錯。趁熱吃吧。