“樹籠煙疑帶火，山山似掛金照日”，是唐代詩人張彤的名句。柚子在金秋成熟，是傳統重陽節家人團聚的必備水果之壹。
柚子是秋季最大的水果，壹般有壹公斤多。農歷八月中旬至十月底采摘。它皮厚，可存放三個月不失去香味，因此被中外水果專家稱為“天然水果罐頭”。柚子營養價值高，富含蛋白質、糖、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P、鈣、磷、鎂、鈉等多種營養成分，其中每100克柚子肉含維生素C 57毫克，比梨高10倍，含565438+。
功效:中醫認為柚子味甘酸，性寒無毒，有理氣、潤肺清腸、補血健脾的功效。鮮柚肉中含有類胰島素成分，具有降血糖的作用，對糖尿病和心血管疾病患者非常有益。可治愈厭食、口淡、消化不良等癥狀。常食有助消化、化痰止渴、理氣解郁的作用。
此外，柚子具有健胃健脾、潤肺補血、清腸通便的功效，能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的療效。現代醫學還發現，柚子有預防腦血栓、抗癌、減肥等功效，最適合中老年人食用。
柚子含有柚皮苷、橙皮苷等生物活性物質。柚皮苷可以降低血液循環的粘度，減少血栓的形成。如果中老年人患有腦血管疾病，經常吃柚子有助於預防中風的發生。柚子含有大量的維生素C和鈣，有助於預防腸癌和胃癌的發生。
柚子的治療作用特別明顯。將柚子1個去皮，切去內白瓤，切成精，放入有蓋碗中，加入適量蜂蜜，隔水蒸熟，每日早晚各服壹勺，用少許黃酒送服，可治老年人咳喘。將壹個柚子去皮留肉，將柚子肉放入已剝去毛發和雜質的公雞體內，放入水中燉煮，每周吃壹次湯雞，可治慢性氣管炎。柚子花含有揮發油，具有行氣、化痰、止痛的作用。清朝時，神醫派人采集柚子花，提煉香脂，供皇室達官貴人享用。明代李時珍認為柚子花可以“滋潤長發”。適用人群:壹般人都能吃。心腦腎病患者和呼吸系統不好的人尤其適合。孕婦也適合吃。
用法:65438+每天0大瓣(約50克)。
適合時間:柚子味道微酸，不適合空腹吃。飯前1小時吃可以促進食欲。
禁忌:哪些人不能吃柚子？高血壓患者不宜吃柚子，尤其是柚子。因為它能與高血壓患者日常服用的藥物相互作用，使藥物的血藥濃度升高，使血壓明顯下降，對健康構成威脅。柚子性寒，體虛者不宜多食。服藥的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子，也不要喝柚子汁。因為柚子和抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命的心室顫動。其他對葡萄柚有副作用的藥物有環孢菌素、咖啡因、鈣拮抗劑和西沙必利。喝壹杯柚子汁會持續24小時。特別說明:太苦的柚子不宜食用。
不要把剝開的柚子皮扔掉，它有很多用處。可用於沐浴、美容、防蚊。柚子的皮富含精油。煮成湯的時候加入洗澡水中，既有美容作用，又能防止被蚊子叮咬，因為蚊子不喜歡柚子的味道。柚子也可以作為冰箱裏的除臭劑。把削好的柚皮放在冰箱的角落裏。柚皮的香味可以有效消除冰箱裏的異味。柚子的幾種吃法新鮮柚子去皮去核，用正北杏50g、貝母50g、未漂銀耳50g，蜂蜜幾瓶，燉著吃。柚皮怎麽吃？。。