紅薯葉的最佳吃法，在日常生活中，很多人都喜歡吃紅薯葉，紅薯葉有提高免疫力的作用，那麽我來分享壹篇關於紅薯葉最佳吃法的文章，大家壹起看看，學習壹下吧！
紅薯葉的最佳吃法是1 1，炒紅薯葉。
將嫩紅薯葉、莖洗凈，切段，姜切絲，玉米油或花生油加熱，放入紅薯葉翻炒，加入少許水、鹽、香菇精，最後撒上香油。喜歡勾芡的朋友可以在烹飪前勾芡，這樣葉菜更嫩更有營養。
2.蠔油紅薯葉
紅薯葉去掉老莖，用清水沖洗幹凈；紅辣椒切絲；將大蒜壓平去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水混合成生粉水；鍋中水燒開，加入1大勺鹽和2大勺油，放入紅薯葉焯至葉子變軟，瀝幹；鍋內熱3湯匙油，爆香蒜頭和紅辣椒絲，倒入1杯水；加入蠔油3湯匙、米酒1湯匙、白糖1/3湯匙、鹽1/5湯匙，拌勻煮滾，然後倒入生粉和水勾芡；加入焯過的紅薯葉，攪拌均勻。上菜。
3.紅薯葉燉冬瓜
鮮紅薯葉60克，冬瓜100克，燉服。主要用於治療糖尿病肺胃燥熱、煩渴多飲、口幹、體瘦饑、舌邊紅、苔黃幹、脈數。
4、番茄炒紅薯葉
先將番茄汁翻炒，再放入紅薯葉翻炒，最後加入調料。
5、大蒜紅薯葉
將嫩紅薯葉和莖洗凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出，用冷水淋壹下，切成段。將大蒜去皮，搗碎。炒鍋置火上，放植物油至四成熱，讓蒜頭煸香，放入嫩紅薯葉和莖煸炒，放入鮮湯、精鹽和黃酒調味，放入味精和香油，撒上剩余的蒜頭拌勻。
6.冷紅薯葉
取鮮嫩的葉子，用開水焯壹下，再加入香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調料，做成涼拌，外觀呈淡綠色，能讓人食欲大開。
紅薯葉的最佳吃法2夏天的蔬菜水果種類很多，每天壹成不變的蔬菜有點討厭。如果想吃壹些特色菜，其實只要註意就可以吃到新鮮美味的菜，比如今天的南瓜苗、南瓜花、紅薯葉。紅薯葉在農村隨處可見，但是農民伯伯都丟了。雨後，新鮮的紅薯葉隨風搖擺，讓它們變綠變好吃壹定是好的。
分享壹份涼拌“紅薯葉”，用最簡單的方式做出最美味的菜譜，讓全家人壹起享用。大家都知道紅薯營養價值好，但是妳知道紅薯葉有效果嗎？紅薯葉是壹種綠色食品，味道鮮嫩，營養豐富。抗氧化劑比普通蔬菜高5-10倍，不僅能延緩衰老，還能增強免疫力。
紅薯葉可以炒也可以蒸，簡單拌著吃特別香。今天這道涼拌紅薯葉制作非常簡單，新鮮開胃，口感清爽。下面給大家分享壹下這種“涼拌紅薯葉”的做法，喜歡的朋友可以按照菜譜制作，送給家人。
冷紅薯葉
主料:紅薯葉適量、小米椒適量、大蒜4瓣、醬油壹勺、香醋壹勺、鹽適量、雞精少許、糖少許、香油適量、菜籽油適量。
詳細實踐
第壹步:首先，我們將紅薯葉清洗幹凈，將莖的壹端折斷並撕掉外皮，這樣吃起來更加鮮嫩，用流動的水清洗幾次，最後控制水分。
第二步:鍋中多加水，水燒開後加入壹勺鹽，加入幾滴食用油，將洗凈的紅薯葉放入沸水中焯壹分鐘，這樣焯過的紅薯葉呈綠色，不變色。
第三步:將煮好的紅薯葉用冷水撈出，用冷水沖洗幹凈，保持顏色綠色。
第四步:大蒜切塊，小米椒切段，鮮紅辣椒切段備用。
第五步:將焯水後的紅薯葉放入鍋中，加入鹽、糖、雞精、香醋、醬油，然後放入剁碎的蒜末和辣椒段，如果喜歡吃辣可以加壹點辣椒面。
第六步:鍋中倒入兩勺菜籽油，加熱至冒煙，然後用勺子澆在蒜末和胡椒粉上，激發香味。
第七步:撒上適量香油增香，根據自己口味放鹽。
第八步:用筷子攪拌均勻，就可以裝盤了。混合後可以放入冰箱冷藏。當妳吃它的時候，它會非常涼爽和退熱。
紅薯葉的最佳吃法3。甘薯葉的營養價值
紅薯葉，即紅薯生長過程中莖上的葉子。紅薯葉有很多用途。我們壹般是在紅薯秋季成熟後，用地上苗莖頂端的嫩葉。
研究發現，紅薯葉具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、預防夜盲癥等保健功能。紅薯葉可以使皮膚光滑。經常食用可以預防便秘，保護視力，保持皮膚細膩，延緩衰老。在歐美、日本、香港等地掀起了壹股“紅薯葉熱”。紅薯是長壽的保健食品，但它的葉子被丟棄或用作飼料。發現紅薯葉中蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2.74%，胡蘿蔔素5580 IU/100g，維生素B2 3.5mg/kg，維生素C 41.07mg/kg，鐵3.94mg/kg，鈣74.4mg/kg。與菠菜、芹菜、大白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、生菜、甘藍、茄子、番茄、胡蘿蔔相比，蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、Vc、VB1都屬於14營養成分。紅薯葉具有良好的保健功能，如增強免疫功能、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老、降血糖、通便、利尿、升高血小板、止血、防止動脈硬化、防止細胞癌變、催乳解毒、保護視力、預防夜盲癥等。
紅薯葉的營養價值在於食用後可以提高消費者的免疫力，使其能夠抵抗壹些外界的感染。大部分人都是可以食用的，最重要的是它可以幫助壹部分血糖高的人調節血糖。其營養價值是人體所需的蛋白質、維生素等內容的寶庫。