1，簡單幹凈的芒果吃法
1.只需將芒果沖洗幹凈，直立放在砧板上，貼近芒果核切下即可。在另壹邊，同樣，把刀盡可能地靠近芒果核。全部切好後，芒果會被分成三份:兩片芒果肉和壹片芒果核。
2.在芒果果肉上劃幾道縱向的口子，不要太重，切果肉不破皮為好。再橫幾下，用手輕輕碰壹下中間，芒果就像花壹樣開了。
3.用刀把果肉切開，放進碗裏，用牙簽叉起來。(因為如果像這樣直接帶皮吃，可能會引起過敏。)
2.吃芒果的註意事項
1，防止過敏
因為過敏體質的人接觸芒果後會得“芒果皮炎”，如何有效預防芒果過敏？首先，不要壹次吃太多芒果。過敏的人不能吃芒果。吃完後及時把留在嘴巴和嘴唇周圍皮膚上的芒果汁和肉洗幹凈。觀察壹段時間後，如果沒有過敏現象，可以放心食用。
糖尿病人要慎食，腎炎患者忌食。
有高血糖和糖尿病的人需要謹慎食用芒果。不能大量食用。芒果含糖量每100g 11-20g，不影響健康。高血糖孕婦大量食用芒果，會影響孕婦和胎兒的健康。芒果吃多了對人的腎臟有害，患有急慢性腎炎的人要避免吃芒果。
3.切芒果要註意衛生。
壹般需要切芒果，比如大青芒。切芒果最好用特制的水果，以免切芒果不小心出現腹瀉嘔吐等癥狀。
4.選擇合適的時間吃芒果。
芒果的果酸會刺激腸胃產生大量胃酸。不要空腹吃水果。建議吃芒果的時間最好在飯後1-2小時後，盡量不要在飯前吃水果。飯後立即吃芒果容易引起腹瀉、胃痛等癥狀。另外，吃芒果的季節也要控制好。春天氣候幹燥可以吃壹些，夏天不要吃太多，容易內熱。
3.如何正確選擇芒果？
1，看果形
所以在選擇芒果的時候，盡量選擇果核小的芒果，因為芒果的果核比較大，這樣才能多吃果肉。果核的大小可以從果實的形狀來判斷。壹般來說，果形長的芒果果核較小，果形短的芒果果核較大。
2.看看果皮
是未成熟的芒果，還是成熟的芒果。芒果的皮色均勻呈橙黃色，表皮光滑，花梗周圍無黑點，摸起來有堅實多肉的感覺。如果皮膚呈綠色，表皮有澀味，或者表皮和果蒂周圍有黑點。
3.看看水果基地
如果覺得硬有彈性，買的時候可以用手按水果的蒂。是成熟的芒果；但如果花梗太硬或太軟，質量都不好。
4.看看果肉
如果石頭很硬，就切芒果。如果果肉是黃色的，水果就熟了。如果果心還是軟的，果肉是白色的，說明果實還沒有成熟。
5.嘗試起伏
在下沈或半下沈的狀態下，也可以通過將芒果放入水中嘗試漂浮來識別。如果把芒果放進水裏，說明芒果熟了；而如果芒果浮在表面，說明芒果還沒有成熟。
6.識別成熟的芒果
顏色不是很均勻；而成熟的芒果只有小頭尖的青皮和自然成熟的芒果。其他部位的皮膚是黃色的。他們大多能聞到表皮上有壹股果香；成熟的芒果有壹種淡淡的或特殊的氣味。自然成熟的芒果有硬度和彈性；成熟的芒果整體是軟的。
4.芒果應該如何正確保存？
其實熱帶水果的特點，大多怕冷，不適合放在冰箱裏冷藏。皮膚凹陷，出現壹些深褐色的斑點，說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分受損，而且容易變質。再過幾天，肉就會變成褐色，開始腐爛。
熱帶水果應存放在避光陰涼處，以備日常生活使用。如果壹定要放在冰箱裏，要放在溫度較高的蔬果罐裏，存放時間不要超過兩天。