1，高血壓患者的飲食原則
1，控制能量攝入，減少高脂飲食。
高血壓患者，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，鈉過多，鉀過少，鈣過少，單糖過多，纖維素過多，都是不利的。所以要減少飲食中的脂肪量，尤其是動物脂肪，比如肥肉和肥腸。
2、應吃低膽固醇食物。
膽固醇高的食物有動物內臟、蛋黃、魚子和各種動物油。膽固醇低的食物有牛奶(每100g含100 mg)和各種淡水魚(每100g含90-103mg)。但100g豬肝含368mg，100g蛋黃含1705mg膽固醇。
3.限制含糖量高的食物。
特別是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓患者，應少吃甜蛋糕、餅幹、甜點、甜食等。
4.控制鹽的攝入量。
壹般來說，對於輕度高血壓患者，每人每天鹽的攝入量應控制在6-8g以下；對於急性高血壓患者，鹽要嚴格控制在1-2g以下(約5-101折算成醬油)。含鈉多的食物，包括鹹菜、臘肉、腐乳等，都要限制。
5.多吃新鮮蔬菜。
根據蔬菜的市場情況，在低脂肪攝入的前提下，增加新鮮蔬菜的攝入，如芹菜、黃瓜、豆類、西紅柿等，對高血壓患者有益。
6.嚴控煙酒。
人們普遍認為吸煙有害健康。但是喝酒還是很多更年期朋友的愛好。眾所周知，喝酒對高血壓非常不利，尤其是過量飲酒。因此，更年期高血壓患者應嚴格控制煙酒。高血壓患者的飲食應清淡，避免油膩、刺激性、高膽固醇和腌制食品。
7.選擇多糖食物。
多吃多糖類食物，如澱粉、糙米、標準面粉、玉米、小米等膳食纖維含量高的食物，可促進腸道蠕動，加快膽固醇排泄，有利於高血壓的防治；葡萄糖、果糖、蔗糖都擔心會升高血脂，要少用。
8、適量的蛋白質。
蛋白質代謝產生的有害物質會引起血壓波動，所以要限制動物蛋白。配制日糧時應考慮蛋白質的生理功能，按L g/kg體重選擇和補充原料價格高的優質蛋白質，其中蛋白質可占50%，動物性蛋白質應為魚、雞、牛肉、蛋清、牛奶、瘦豬肉等。
9.限制脂質。
減少脂肪，限制膽固醇；脂肪供應量為40 ~ 50g/天。除椰子油外，大豆油、植物油、花生油、芝麻油、玉米油、紅花油等植物油都含有維生素E和較多的亞油酸，對防止血管破裂有壹定作用。同時患有高脂血癥和冠心病的人應限制動物脂肪的攝入。長期食用高膽固醇食物，如動物內臟、腦髓、蛋黃、脂肪、貝類、魷魚、動物脂肪等，可引起高脂蛋白血癥，促進脂質沈積，加重高血壓，故膳食膽固醇應控制在300 ~ 400毫克/天。
10，患者要註意科學飲水。
水中的硬度與高血壓的調節密切相關。我們知道，飲水中含有鈣離子和鎂離子，如果血液中沒有鈣離子和鎂離子，就容易引起血管痙攣，從而導致血壓升高。所以高血壓患者要多喝硬水。
2.高血壓患者的飲食禁忌
避免長期食用高膽固醇食物；避免過量攝入脂肪；避免盲目減肥；避免不受控制的熱量；避免吃各種蛋黃。
3、高血壓患者的治療。
1.平時註意勞逸結合，保持充足的睡眠，參加力所能及的勞動、體力勞動和體育鍛煉。註意飲食調整，宜低鹽低動物脂肪飲食，避免食用富含膽固醇的食物。肥胖者應適當控制食量和總熱量，適當減肥，不吸煙。
2.根據病情合理使用降壓藥，使血壓維持在正常或接近正常水平，可緩解癥狀，延緩病情進展，預防腦血管意外、心力衰竭、腎功能衰竭等並發癥。降壓藥種類繁多，各有特點，目前傾向於長效制劑或藥效持久、服用次數減少的劑型，以方便患者服用。
結論:運動在高血壓中起著非常重要的作用。有句話說:“年輕時用健康換來金錢，老了用運動換來健康。”因此，建議高血壓患者平時多運動。
4.如何預防高血壓
1.適當放松自己，不要有太大的壓力。
隨著時代的發展，現在的生活壓力越來越大。很多人承受著各方面的壓力，導致精神和身體上的壓力，長此以往會導致高血壓。所以在生活中要學會適當放松自己，學會減壓，唱歌，出去旅遊，放慢生活節奏，有利於神健康。
2.保持良好的睡眠
睡眠不好會對心腦血管產生很多影響，導致血壓升高。長期睡眠不好會導致高血壓，所以預防高血壓需要良好的睡眠。
3.實現低鹽低脂飲食。
過多的鹽和過多的脂肪會導致高血壓，所以需要低鹽低脂的飲食來遠離高血壓。
4.改掉壞習慣，保持規律的生活。
飲食要求低補、戒煙限酒的原則，保持清淡均衡的飲食，多吃高纖維食物，減少補劑、甜食和高膽固醇飲食。同時要保持規律的生活，每天規律的吃飯，規律的睡覺，規律的鍛煉等等。
5.適當運動
適度運動可以改善心腦血管功能，預防高血壓的發生，但不要過度運動。心腦血管疾病患者運動時壹定要小心。過度運動可能引起心絞痛、心力衰竭、中風和猝死。壹般認為60歲的人心率達到110 ~ 120次/分。70歲的人心率達到每分鐘100 ~ 110次；80歲老人心率達到90 ~ 100次/分鐘時，運動量合適。
控制體重
體重增加是指脂肪等熱量食物攝入過多。脂肪過多可能會使血壓升高，導致心臟病，所以應該控制體重。
7.服用壹些有利於血管運行和血液凈化的保健品。
例如，魚油可以降低膽固醇、甘油三酯和血液粘度；大豆卵磷脂是壹種脂肪乳化劑，使脂質物質更容易代謝，改善血液粘稠度。銀杏葉能擴張血管，改善血液循環，降低血壓。