相信很多人都是伴隨著2021開頭的電影《壹朵小紅花》而來的。這部由Jackson Yee和劉昊存主演的電影，給大家帶來了太多的驚喜和感動。不僅如此，影片還讓青島這座城市變得浪漫而溫馨，煙火氣息十足。
說實話，看完電影我哭了三包紙巾，好想去青島！但是據我去過青島的朋友說，她再也不會去了！因為啤酒+海鮮+燒烤+零食，去壹次就胖5斤，誰也受不了！
# 01
“關於青島的壹些刻板印象”
紅瓦綠樹，碧海藍天，啤酒燒烤，看到這些詞就讓人想起青島。
青島，位於山東半島東南沿海，瀕臨黃海。這裏有山海相連的美景，歐式建築，吃不完的海鮮，喝不完的啤酒。
完全不像山東其他城市，就像“山東濟南，中國青島”的調侃。青島前面沒有山東。至於對青島的印象，不僅有優美的環境和美食，還有更多值得講述的東西。
打上五四烙印的城市性格。
以五四運動命名的五四廣場。
青島在現代史上賦予了它鮮明的城市特色。1919五四運動是近代青島性格形成的原因之壹。五四雖然發源於北京，但導火索是青島點燃的。
北京奧運會和13殘奧會帆船比賽奧帆中心。
巴黎聯盟的失敗和當時政府的無能，使得青島乃至整個山東人民的憤懣情緒持續升溫發酵。當地民眾直接表達訴求:“外為青島而戰，內為國賊而懲！”這壹呼籲也成為五四運動的口號之壹。奮鬥了三年，青島回歸了。從此，無畏的熱血成為青島的鮮明性格。
黃海之濱的“東方瑞士”。
青島屬於溫帶海洋性氣候，冬天不冷，夏天不熱。作為連續幾屆全國夏季旅遊城市榜單上的選手，青島絕對名副其實。青島海岸線總長816.98km，有49個海灣，70多個島嶼和大量海灘。夏天，500米長的第壹海水浴場裏擠滿了五顏六色的人，非常熱鬧。
此外，還有人相對較少的黃金海灘、青島東部的石老人海水浴場、毗鄰八大關別墅區的第二海水浴場、嶗山洋口海水浴場...需要的話打卡就行。
有北方少有的文藝感
青島的文藝感很強，在八分上體現的淋漓盡致。它由八條以長城的重要關口命名的道路組成。有俄、英、法、德、德等20多個國家建築風格的320多棟別墅，被譽為“世界建築博覽會”。這裏拍照不需要加濾鏡，壹拍就成漫畫風景了。
如果不能參觀完這些建築，可以在晴天爬上信號山，壹口氣看完。從遠處看，山體、海岸線、紅磚屋頂、綠樹融為壹體，建築之美完美融入山海之中。
啤酒和海鮮的放縱生活
雖然青島人的性格是無所畏懼，但是青島人活著也只有囂張！“子”在青島話裏是愉快、開心的意思。生活在這個城市的人們“吃蛤蜊，喝啤酒，洗海水浴”，大多數人都無比幸福。冬夜的街角坐下來，吃壹碗野餛飩；或者在夏日的涼風中來壹次海鮮燒烤；隨意走在街上，喝壹口塑料袋裝的啤酒，然後堅定地打嗝...
天氣好的時候，提個小桶去棧橋的巖石上撿貝殼和牡蠣，在橋頭安靜的呆著。會安靜很久。這些都是“自大”！享受當下的心境，也是青島幸福指數攀升的動力。
或者在積澱了百年青島文化的中山路上走壹走！來到劈柴院附近的老店，點上自己喜歡的美食，感受童年的味道。
# 02
“青島人真好吃。”
青島啤酒+海鮮=痛風套餐
在青島吃海鮮標配青島啤酒！這個“痛風”套餐，青島人從小吃到大。
/青島啤酒/
說起中國產啤酒，青島啤酒當然不陌生，甚至極其熟悉。它不僅在國內享有盛名，也是青島的文化象征，是夏日狂歡的世界名片。始於1991的青島國際啤酒節，今天依然吸引著世界各地的遊客來青島壹飲而盡！
青島人喝啤酒從來沒有什麽顧忌，五花八門。上世紀80年代初，青島人用保溫瓶甚至水桶砸破啤酒。後來青島人開始用塑料袋打散裝啤酒，然後用吸管吸。這個習慣壹直延續至今，成為著名的“青島三怪”之壹。連外國人都爭相模仿，儼然成了國際知名的“青島風”！
青島人喝的散裝啤酒是沒有經過高溫殺菌的鮮啤酒。在青島以外的地方很難喝到。散裝啤酒咕嘟咕嘟的喝下去，回味無窮的苦澀和麥香從肚子裏冒出來，爽口又油膩。對於海鮮燒烤，“哦，讓壹個有精神的人去他喜歡的地方冒險”也不過如此。
推薦青島啤酒:1號、2號、4號、5號。
/海鮮燒烤/
很多人去青島，把肚子直接丟到海裏！從春天開始，他們就壹直在等待蝦、虎、蟶子、八帶等各種海鮮上市。夏天，黃魚、鮁魚、嘉吉、螃蟹、海參、鮑魚開始出現。這個時候有各種蛤蜊，比目魚，海腸，蝸牛！
滿大街的燒烤攤下，想點什麽就點什麽。貝類海鮮在煙火下慢慢張開嘴，炭火的高溫讓肥肉滲出海洋的湯汁，鮮美誘人。魷魚和牛排魚在熱氣中呼吸呼吸，嘶嘶作響。不壹會兒，空氣中彌漫著微微燒焦的香味，他們自帶撩人的buff！青島的海鮮燒烤是來自海洋的禮物！
讓青島人嘴尖的小吃
/辣椒蝦虎/
蝦虎的學名是“魷魚”，老青島人對它有著特殊的感情。正是因為膠州灣的蝦和虎，才讓很多青島人成功度過了五六十年代的艱難歲月。不過現在蝦虎基本已經消失了，目前市面上賣的蝦大部分都是皮皮蝦，所以現在皮皮蝦默認叫蝦虎。鮮蝦和虎皮呈藍色，有光澤，捏起來很結實，不空。有很多方法可以做到這壹點，但其中之壹是椒鹽蝦和老虎。
新鮮出爐的鹽焗蝦，外脆裏嫩。筷子夾起壹段蝦，用嘴剝，然後用舌頭擰出來。鮮蝦堅實飽滿。蝦殼有很重的鹽感，更顯美味。吃蝦頭蝦尾都要開始剝皮，吃完還忍不住再吸手指！如果吃到了當季的肥蝦老虎，腦子裏全是油脂，那就更刺激了！
/辣炒蛤蜊/
請記住，在青島，“蛤蜊”不發gélí，而是gála。好吃的蛤蜊很常見，也很便宜，但是不分階級——從路邊大排檔到星級酒店，沒有蛤蜊是很可惜的。其中，當地蛤蜊的著名吃法是麻辣炒蛤蜊。這是在青島有著廣泛群眾基礎的傳統菜肴。“吃蛤蜊喝啤酒”也是青島人的民俗。之所以在青島受追捧，是因為便宜，而且和其他海域的貝殼海鮮不壹樣。青島產的蛤蜊非常肥美可口。
剛釣上來的蛤蜊放在火裏翻炒，用辣椒等香料調味，在高溫下壹個個打開殼。把裹著醬汁的蚌肉送入口中。牙齒剛被咬掉，新鮮麻辣的汁液就在妳嘴裏爆開了！麻辣炒蛤蜊辣而不嗆，蛤蜊肉嫩而飽滿，無處藏身！香辣炒蛤蜊適合飲用，再配上壹杯當天生產的冰鎮青島生啤酒，簡直是每個青島人的生命之光！
/鮁魚餃子/
鮁魚，學名鯖魚，膠東地區俗稱鮁魚。青島當地有句話叫“鮁魚壹跳，公公笑”。每年谷雨前後，新鮮的鮁魚壹上市，家裏的女婿們就會買些新鮮大的春鮁魚送到公公婆婆家門口，可見青島人對鮁魚情有獨鐘。而鮁魚做的餃子更是將鮁魚的美味發揮到了極致。既是膠東傳統名菜，也是青島人從小吃到大的味蕾情結，更是文化和鄉愁的傳承。
鮮嫩的魚用面團包好，放入開水中等待上浮成熟。壹口咬開，湯汁四溢，鮁魚的肉質綿軟鮮嫩，餃子皮不厚卻堅韌，回味無窮！正宗的吃法是吃壹口餃子，吃壹口蒜瓣，然後蘸醋咬下去。醋的酸味和辣鼻的蒜味在口中交織，魚本身的鮮度完美提升，無限刺激舌尖上的味蕾，讓人忍不住壹口接壹口地吃下去！
/野生餛飩/
就算妳去了青島吃海鮮，喝啤酒，沒吃過野生餛飩，也還是相當於沒來過青島！野生餛飩不同於餛飩，野生是壹種靈魂，店裏的餛飩是快餐。普通餛飩作為國民小吃，牢牢占據著國人的早餐。但在青島，它是夜晚的代名詞。因為，半夜11之後開的餛飩攤，叫野餛飩。不過想吃正宗的野生餛飩店，壹定要問當地的青島本地人。
野生餛飩之所以“野生”，正是因為它的兼收並蓄。可能是昏暗的路燈下，也可能是橋下的開口處，壹個紅色的帳篷，壹個擺著的麻紮。地攤上的骨頭湯正在煮壹碗熱氣騰騰的餛飩。在壹端，有壹張矮桌子，人們坐在塑料小馬棒上吮吸餛飩，直到它發出嘶嘶聲。有了豬蹄筋和啤酒，夜晚變得溫柔。野生餛飩不好吃，但對於深夜回家的人來說，絕對是壹種溫暖的食物。正如很多青島原住民所說:“其實我們愛的不是野餛飩的味道，而是愛野餛飩的感覺。”
/甜蜜的泡沫/
甜沫作為老青島的標準早餐，並不是在青島誕生的。甜沫發源於濟南，解放後才流入青島。但是，青島人比濟南人更愛它。作為日常早餐，翻牌率很高！現在，雖然滿大街都是賣甜沫的路邊攤，但能保留下來的老字號並不多。下面幾個美食林的風味評價還不錯。
不要以為甜沫裏的“甜”字是甜的。反之，就是鹹的。濃濃的小米面配上粉條、花生、紅豆、油豆腐……最後撒上鹽和胡椒，滿嘴鹹鹹的味道溢出口腔。搭配青島大包，鍋貼或者餡餅，這個早餐很豐富很真實！
/其他美食/
# 03
"附言"
青島這座城市真的很容易讓人壹見鐘情。
從外貌上來說，這個海濱城市真的很洋氣！碧海藍天，綠樹紅瓦，老城區各種具有歐洲風情的歷史建築，很難不讓人覺得走在壹座歐洲城市的街頭。
從實力上來說，除了德國產的下水道，這裏還誕生了中國名牌。十年壹屆的奧帆賽和享譽全球的青島啤酒節也足以讓世界矚目。
論生活，這裏居民的“傲慢”態度讓其他城市的人羨慕不已。他們吃不完吃不膩的海鮮，就只吃啤酒，不理會“痛風預警”。
口味方面，我們這裏只認新鮮！青島的各種美食真的讓青島人閉不上嘴！哈啤酒，只有剛打出來的青島啤酒。吃蛤蜊，只吃剛釣上岸的蛤蜊。壹切都是新鮮的！
青島，真的怕來了就不想回去了...
#今天的話題#
“妳想吃青島的哪種美食？”
結束。