春湯食譜大全1，牛蒡玉米山藥湯。
配料:牛蒡、玉米、山藥。
做法:將胡愛山的滾刀塊洗凈、去皮、切塊；牛蒡洗凈，用刀背刮去表面的皮，斜切成厚片；紅棗洗凈，拍平，去核；將砂鍋中的清水燒開，加入所有食材，大火煮20分鐘，轉文火煮壹個半小時，用鹽調味後飲用。
功效:增強體力，通便排毒，滋潤肌膚，潤燥利咽。
2.鮮菇燉雞。
材料:鮮香菇200g，嫩母雞1只，小蔥1根，姜3片。
做法:香菇用溫水浸泡半小時；將雞洗凈，去臟去尾；將洋蔥切成段。壹起燉吧，加1250 ml熱水(5碗左右)，加蓋燉3小時左右，喝的時候再加鹽。適合3~4人。
功效:香菇好吃，香嫩，就是老百姓說的那種？不吃飯的時候？好食材。中醫也說理氣開胃，有抗癌、降血壓、降血糖的作用。用它燉雞，味道鮮美，醇香可口，有健脾開胃，益氣降血壓的作用。是春天男女老少皆宜的家庭湯。
3.黨參鱅魚湯。
材料:鮮鱅魚1500g，黨參30g，料酒適量，鹽、蔥、姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。
做法:首先準備壹個紗布袋，將黨參、草果、陳皮、桂皮、生姜用清水洗凈，然後放入紗布袋中。然後把鱅魚清洗幹凈，去內臟洗凈，鍋裏加點油，把魚稍微炒壹下。鍋中加入適量雞湯，然後放入藥袋、蔥、料酒、鹽、魚壹起煮。
功效:此黨參鱅魚湯能幫助脾胃，補中益氣，有助於調理腸胃。
4、枸杞豬肝湯。
材料:枸杞50克，豬肝400克，姜2片，鹽少許。
做法:枸杞用清水洗凈。豬肝和生姜分別用清水洗凈。豬肝切片，生姜去皮，切成2片。先在枸杞和生姜中加入適量的水，小火燉30分鐘左右。轉中火45分鐘左右，再放入豬肝。豬肝熟了，加鹽調味。早上壹次，晚上壹次
功效:補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎不足引起的黑眼圈。
5、銀耳胡愛山排骨湯。
材料:排骨500克，銀耳15克，山藥20克。
做法:排骨、山藥洗凈，銀耳泡水。將排骨、銀耳、山藥放入鍋中，加入適量清水，大火煮10分鐘，中火再煮30分鐘，加鹽調味。
功效:健胃益氣，適用於慢性胃炎食欲不振，乏力。
6、牛肚糯米湯。
材料:牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，鹽適量。
做法:先用開水將牛肚洗凈，然後用刀刮去黑膜，洗凈備用；薏苡仁、扁豆用清水洗凈備用；湯鍋加水，將牛肚放入，煮開後小火煨至牛肚變軟；加入薏米和扁豆，再煮半小時；取出牛肚切成條，然後放回湯鍋，用適量鹽調味。
功效:健脾祛濕。牛肚健脾胃，調理虛損；薏苡仁有健脾祛濕、排膿舒筋的功效。
結論:煲湯其實不是什麽技術活。最重要的是食材的搭配。只有食材搭配好了，才能吃得更營養更美味。
春天吃什麽養生？推薦六個第壹？第壹道菜:竹筍
春天是春筍提早品嘗的好時機。這家夥被推為？素食第壹品？、?春天的菜王？。竹筍質輕，肉質細嫩，營養豐富，纖維素和氨基酸含量高。竹筍不僅是壹種好蔬菜，也是壹種良藥。中醫臨床研究發現，春筍性味甘、寒，有益九竅、通血脈、化痰生津、消食腹脹的功效。
值得壹提的是，春筍的不同部位有不同的做法，如嫩頭可以用來炒；中間部分可以切成筍，炒，燒或作為菜肴的配料；根質老，可用於煮、燉、與肉禽煲湯，也可放在瓶瓶罐罐中發酵制成竹筍。
做筍幹前，最好用開水焯壹下，大約1-2分鐘，甚至更長時間，以軟化粗纖維，幫助消化。這樣既能去除竹筍的澀味，又能使竹筍更加爽口，還能使70%的草酸流失。
第壹種茶:花茶
春天最好喝花茶。太鮮的茶，比如鮮綠茶，對人體不好，容易傷胃。花茶有助於驅散冬季人體沈積的寒氣，促進人體陽氣。同時，喝花茶可以幫助人們提神醒腦，緩解疲勞和困難。
這個時候茉莉花茶、桂花茶、玫瑰花茶都適合經常喝。玫瑰花茶具有活血調經、疏肝理氣、平衡內分泌的功效。薰衣草茶有壹種特別濃郁的香氣，可以凈化心情，緩解壓力，放松神經，幫助睡眠等。菊花茶具有養肝、平肝、清肝、明目的功效。茉莉花茶可以清熱解暑，健脾安神，祛濕，緩解腸胃不適和痛經。
此外，決明子、大棗、枸杞茶有助於肝臟排毒，使人體氣血通暢，而大棗有補元氣、潤膚的作用。甘草具有益氣健脾、清熱解毒的功效，與枸杞配伍可起到保肝作用
春季養生有什麽推薦？第壹？
第壹種肉:魚
冬季潛伏，人們外出吃得很多，魚成群遊動，活動範圍很廣。此時的魚極其肥嫩，營養價值很高。所以春天吃魚是最好的時候。魚的蛋白質含量高達18%，成分好，氨基酸含量豐富全面。它含有20多種人體必需的氨基酸。
吃時令魚永遠是最好的選擇。同樣的魚在不同的季節生長，DHA含量會有變化。自然，當季的時候，它們含有最多的DHA！而且當季的魚不僅味道好，長得肥，而且口感滑，價格也會相對便宜。
吃魚有很多種方法，比如蒸、燉、幹烤、鹽和胡椒，但大多數人吃魚是為了新鮮，所以蒸是首選。各種鮮魚都可以蒸。清蒸魚肉質細嫩，味道鮮美，能補虛抗疲勞。
第壹種水:蜂蜜
在所有的天然食物中，蜂蜜是最廣為人知的，也是最適合春天的天然滋補食品。中醫認為蜂蜜味甘，入脾胃，能補中焦、益氣潤腸通便。春季氣候多變，天氣忽冷忽熱，人容易感冒。因為蜂蜜含有多種礦物質、維生素，並具有清肺解毒的作用，可以增強人體免疫力。
正常情況下，親愛的？健康？以服用為主，即新鮮蜂蜜可以不加熱服用，可以保持蜂蜜中的營養成分不被破壞，有利於充分利用。如果蜂蜜是發酵的，必須加熱滅菌，應采用防水加熱法。當蜂蜜溫度達到60℃ ~ 65℃時，保持15 ~ 30分鐘即可殺死酵母。
對於壹般人來說，晚上喝蜂蜜是最好的選擇。對於胃酸過多或肥厚性胃炎的人，最好在飯前壹個半小時服用，有助於抑制胃酸分泌，減少黏膜刺激；對於胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者，服用涼蜂蜜水後應立即進食。
第壹種水果:櫻桃
櫻桃是已知的？春果第壹枝？其果實肥厚，鮮美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，鐵含量尤為突出，是柑橘、梨、蘋果的20多倍，居水果之首。櫻桃性溫，味甘，微酸，有補中焦、益面部、健脾開胃的功效。春天吃櫻桃能使人發汗，益氣，祛風透疹。
需要註意的是，櫻桃不宜多吃。這是因為櫻桃含鐵多壹點，含有壹定量的氰苷，所以吃多了會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
吃之前壹定要清洗幹凈，吃之前最好泡壹會兒。櫻桃因性溫，熱病咳嗽者忌食；有潰瘍癥狀者和上火者要慎食；糖尿病人不宜吃櫻桃；另外，櫻桃含鉀量高，腎病患者要忌食。如果妳吃了太多的櫻桃，病人會出現高鉀血癥。
春季養生有什麽推薦？第壹？
第壹個補充:紅棗
中國古代名醫孫思邈說:春天宜存酸增甜，以養脾氣。？而且春天的戶外活動比冬天多，所以人消耗的能量多，需要的熱量也多。此時脾胃虛弱，消化能力差，不適合吃油膩的肉類。所以熱量可以通過甜食適當補充。紅棗正好是春天補脾的好方法。
紅棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，也有果糖和蔗糖，還有由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
紅棗是很好的滋補和保養品，可以常吃，但不宜過量。吃多了會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且大棗的棗皮很難消化，需要細嚼慢咽。