在中國的東北邊陲，大自然給予了特別的關註，有奔流的河流，有靜謐的濕地，還有江湖匯流形成的三江平原。水系發達，自然有豐富的水產品，尤其是魚類資源。據粗略統計，在黑龍江眾多的江河湖泊中，有食用價值、產量大的魚類多達50種。當然，沒有人能壹下子記住這麽多名字，於是當地人用最簡單的方式編了壹首最美味最喜歡吃的魚的順口溜，叫做“三花五風流十八子”
用“花”、“羅”代替“子”來指稱魚名，還是有壹定的解釋的。比如其中的三種:鰲甲花、鯿魚花、鯿魚花，分別指的是鱖魚(桂、通桂)魚、花骨、鯿魚。
鱖魚的代表菜是蘇浜菜的經典糖醋鱖魚和徽菜的臭鱖魚。花魚骨頭很粗，刺也少。清蒸紅燒都好吃，是極佳的食用淡水魚。鯽魚花。鯿魚是壹大類魚的統稱，包括分布在全國各地的鯿魚(fáng)和原產於梁紫湖的鯿魚(著名的武昌魚)。
根據以上信息，我們可以看到，這三種魚味道鮮美，是主要食用魚類之壹，在幾大菜系中都可以找到，當之無愧。五羅有什麽意思？
五行中的哲羅和法羅指的是哲羅魚和三角龍。這兩種魚分布很廣，全國大部分地區都能找到。至於蓍草、羅虎、銅鑼，都是東北盆地的小魚，堪稱水中珍品，精致可口，而且它們還有壹個特點，就是繁殖快。漢字“羅”正好有傳播的意思，這五種列為五羅是合適的。
關於十八子，個人認為這裏的“十八”字是形容詞，不是數詞，是對東北很多不同種類魚的統稱，但不是主要的魚，因為很少有人能將十八子與各種學名壹壹對應，很多都有不同的版本。但其中有些還是能找出對應的魚，比如島是白魚，七裏浮是鱘魚，嘎亞子是黃鱔(S m 4 ng)，草根是草魚，鯉魚展肌是鯉魚，鮎魚球是鯰魚，黑魚棒是黑魚。
看多了，妳會發現，這些魚的名字，壹旦加上“子”、“拐子”或者“秋子”，就很接地氣的帶著東北方言，讓土生土長的人覺得親切，甚至勾起壹種藏在心裏的食欲。
相傳是人類的始祖伏發明了漁網，並傳授給遠古祖先捕魚的技藝。根據吉林省永吉縣新石器時代遺址的考古發現，有骨鉤和網墜，說明在古代，東北地區的人們已經使用原始的漁具捕魚。
宋朝時，興盛壹時的契丹人聚集在松花江冰面上，以打洞捕魚為樂。如果這個時候正好有客人到來，契丹人會把客人的帳篷放在冰上，在帳篷裏用鐵把冰打薄，主人會陪客人看魚在冰下的水裏遊來遊去，取樂。到吃的時候，再破冰，讓魚跳出冰，現在就吃。這魚嘗起來非常美味。
清朝時，清朝皇室在吉林設立了“祭祀烏拉”，負責監督采集、捕捉河蛙、珍珠、珍貴魚類等作為貢品獻給皇室。到了近代，東北的捕魚業已經成為當地著名的特色，比如每年的查幹湖冬捕，就帶動了全國各地的遊客到此壹遊，品嘗地道美味的魚。
所以在東北，壹定要吃魚，健康又養生，尤其是在這個北京南下桑拿天的夏天！