首先，簡單的壹周早餐營養食譜
周壹:經過周六周日的休息和節假日夥食的改善，周壹早上孩子通常需要說壹些食物，最好是壹杯熱豆漿和幾片面包(加奶油或果醬)。很少水果或蔬菜。
星期二:玉米面粥，饅頭或小籠包(蘸煉乳和果醬)，配壹些清淡的配菜，火腿片，花生或腰果。
周三:牛奶配麥片和面包(或者蛋糕和零食)。
周四:熬粥。白米粥、八寶粥、廣東粥:生滾魚粥、瘦肉粥、菜粥、雞肉香菇粥等等。可以選壹個，配壹些精致的零食，包子，饅頭之類的。註意:盡量清淡營養。
第二，壹些復雜的營養早餐食譜和做法。
(1)肉末豆醬芹菜豆腐幹粥
肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。將新鮮瘦肉洗凈，剁碎。將新鮮蔬菜或胡蘿蔔洗凈並切碎。把肉末用少量的油炒壹下，然後把切好的蔬菜壹起炒壹下。快熟的時候加入少量的鹽或者醬油。也可以在肉末、菜末中加入少許鹽，放在抽屜裏蒸熟，然後用小勺攪拌，備用。將肉末和蔬菜放入煮好的稠粥中，拌勻即可食用。
豆沙包:面粉，豆沙，果脯，豬油。豆沙包子要考慮媽媽們的廚藝，面團最重要。面團的質量關系到豆沙包子的口感。所以還是把重點放在和面上吧。
將面團放入盆中，加入酵母和泡打粉拌勻；壹邊倒牛奶，壹邊在水邊用筷子攪拌面粉，根據面粉和放置的環境不同，吸水量會有所不同。總之，面團要稍微硬壹點，不要軟。將面粉揉成基本面團，然後蓋上蓋子，揉成光滑的面團。越光滑，成品表面就越光滑。如果有面包機的話，可以把面粉絮倒入面包機裏揉搓10分鐘，更方便省力。
芹菜豆腐幹:芹菜、豆腐幹、茭白絲、蘑菇。
1.豆腐幹、芹菜切片，沸水鍋焯壹下撈出；
2.花椒用熱水浸泡制成花椒水，鍋中加入花生油加熱，放入炒鍋，放入姜絲，將豆腐幹炒透；
3.加入芹菜等調料翻炒至變軟；
4.加入味精，勾芡，倒油，出鍋。
(2)燕麥粥和什錦泡菜
燕麥粥:燕麥片，火腿絲，胡蘿蔔粉，香菜。燕麥片50g、水500ml、精鹽適量加熱煮成粥。加入火腿絲和燕麥片即可食用。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。消毒並清洗泡菜壇子，用幹凈的布擦幹水。將2斤涼開水倒入缸中，加入鹽、幹辣椒、花椒、姜、紅糖、白酒，制成泡菜水。將各種要浸泡的蔬菜洗凈晾幹，放入缸中，蓋上蓋子，在缸邊加水，隨時檢查缸邊不能缺水，這樣浸泡7-10天。
(3)黑棗粥、菊苣幹、豇豆
黑棗粥:粳米、糯米、大棗、核桃。
1.粳米、糯米洗凈，浸泡6小時；瑪雅大棗洗凈備用；核桃打碎，洗凈瀝幹備用。
2.鍋置火上，將粳米、糯米、瑪雅棗放入鍋中，加水1000g，大火燒開，再用小火煮1小時；加入核桃，繼續煮30分鐘。
3.根據個人口味，可以加入桂花和冰糖，拌勻，煮3分鐘。
萵筍豆腐幹:菊苣芽、豆腐幹、胡蘿蔔、蘑菇。
1.將生菜洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，切段。
2.瀝幹水分，切碎。
3.將豆腐幹洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，切成丁。
4.將生菜和豆腐幹混合，加入適量白胡椒、香油和醬油拌勻。
5.撒上胡蘿蔔丁，點綴亮色，更有食欲。
以上早餐營養食譜，很有參考價值。準媽媽在學習的時候也可以加入自己的看法，比如孩子的口味。畢竟中學生的早餐食譜和做法是壹個很大的內容，壹個小小的篇幅肯定是寫不完的。這方面以後會豐富。媽媽們可以給先上中學的孩子試試。