螃蟹煮十分鐘就可以吃了。
介紹壹只清蒸梭子蟹。配方:梭子蟹、姜、蔥、料酒、醋、鹽。
1，原料備用。2.清洗梭子蟹。
3、鍋中加入適量清水，加入姜片、蔥結、料酒。4.梭子蟹被放進盤子裏。
把水燒開，放在鍋裏蒸。姜切絲。
5、倒入適量的醋做蘸料。6.將梭子蟹蒸15分鐘左右。
7.出鍋後蘸醬吃。擴展數據:
蟹肉的主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a。
所以不僅好吃，而且營養豐富。但若與水果同食，則容易與水果中所含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不易消化，加重胃腸負擔，還可能引起腹瀉等癥狀。
所以，吃螃蟹後不要馬上吃水果，尤其是柿子等單寧含量高的水果。螃蟹屬於寒性食物，容易引起腹瀉，而酸奶富含乳酸菌，可以加速腸胃蠕動。所以酸奶和螃蟹同時吃，尤其是脾胃虛寒的人。
很多人吃螃蟹愛喝啤酒，容易引起痛風發作。螃蟹屬於高嘌呤食物，人體內嘌呤的代謝終產物尿酸會加重痛風。
因此，嘌呤代謝異常或痛風的患者壹定要慎吃螃蟹。百度百科-螃蟹。
煮螃蟹需要多長時間？
將蟹切成大火，煮8分鐘。
材料:螃蟹2只，生菜200克。
輔料:油、鹽、料酒、姜、辣椒、蔥、雞精。
1.生菜去皮，洗凈，切絲，用刷子刷蟹，切好，去掉底蓋和肚子。
2、鍋裏油熱了，放下生菜絲。
3.加入適量清水，放下螃蟹，加入料酒和姜片，大火煮8分鐘。
4、加入適量的鹽。
5.加入胡椒粉、雞精、蔥花。
6.成品。
水煮螃蟹要煮多久？
材料
海蟹，調料包(因為國外有很多綠茶蛋糕大小的小調料，中國沒見過，就算了)，蒜，姜，醬油。
因為沒有那麽大的東西可以蒸，用水煮是最簡單的事情。
工作方法
1.買回來洗幹凈(因為海蟹壹般都是冷凍賣的，沒有河蟹那麽多寄生蟲，所以比較幹凈，用水沖下來就可以了，如果真的想的話，可以用牙刷刷壹下)。
燒開水
3.水開了，把螃蟹放進去，大概10-15分鐘。
4.等螃蟹浮起來，煮2-3分鐘。
然後涼了就拿出來吃。
6.吃的時候可以用蒜和姜做成醬。
7.湯也可以放冰箱裏，以後和面條壹起煮。
8.如果壹次買很多螃蟹，可以煮熟後放冰箱。
螃蟹壹般要蒸多久或者煮多久？
螃蟹洗幹凈後，放入蒸籠，壹定要保證殼朝下，肚子朝上。這是為了防止裏面的湯汁流失，保持新鮮。鍋蓋朝下蒸出來的水會留在鍋蓋裏，不是營養流失。
然後把鹽均勻的撒在螃蟹上，不要放味精，蓋上蓋子大火蒸。水燒開後，可以看到螃蟹全身都是紅色的，用中火煮10分鐘就可以了，小螃蟹煮8分鐘就好了。最好買活的或者新鮮的螃蟹，死螃蟹煮久壹點。
如果妳感到不安，妳可以用最簡單的測試，看看它是否成熟。打開螃蟹的蓋子，看到蓋子裏的肉凝固了，說明已經完全好了。
不要敲蓋子看熟了沒有。敲門只是為了檢查螃蟹的重量和新鮮度。我是大連人，對海鮮很了解。吃的時候壹定要提前切好姜沫，加陳醋和料酒，少放糖。不要放味精，會破壞螃蟹的鮮度。邊蘸調料邊吃，別的不要放太多。清理口腔，防止腹瀉。
煮螃蟹需要多長時間？
煮螃蟹需要多長時間？
煮螃蟹的時間壹般在15-20分鐘左右。其實煮螃蟹的時間和蒸螃蟹的時間很像，但是煮螃蟹的時間也和螃蟹的大小、數量、火候有關！
煮螃蟹的方法和步驟
首先，我們準備煮螃蟹的主料。
螃蟹:8-10，醋:30g，姜:適量，黃酒:適量，醬油:20g。
1.將螃蟹放入水中，讓其在清水中浸泡半小時(主要是讓其排出體內雜質)，然後用刷子將螃蟹清洗幹凈！(點擊進入清理螃蟹的方法)；
2.開始煮螃蟹。鍋中倒入適量清水，以沒過蟹頭多壹點為宜，然後倒入黃酒，加入姜片。
3.當鍋裏的螃蟹由清澈變成紅色時，不用擔心。10分鐘後，即可滅火。
4.打開蓋子，取出螃蟹，然後蘸上準備好的調料:醋和醬油，開始吃！
煮螃蟹需要多長時間？
螃蟹的做法
洗蟹:將螃蟹放入水槽中，用清水浸泡壹會兒。然後用舊牙刷把螃蟹上的泥刷掉。註意不要割斷捆綁螃蟹的草繩，不要讓螃蟹咬人！
做法1。清蒸螃蟹
最好是清蒸大閘蟹。準備壹個蒸鍋，燒開半壺水，在水裏放幾片幹紫蘇葉，然後把螃蟹放在蒸鍋裏隔水蒸。先把蟹肚向上蒸至少15分鐘(根據蟹的大小，蒸的時間可以延長)。
同時可以做蟹蘸。取壹片鮮姜，洗凈，切成細絲，放入小碗中，然後將半碗鎮江香醋倒入碗中，再加入壹小勺紅糖拌勻。
如果喜歡熱浸，可以把調好的姜醋放入蒸螃蟹的蒸鍋裏，蒸3-5分鐘，讓姜汁充分溶解在醋裏，味道更香。
蘸了食材後，看螃蟹是不是蒸的。如果蟹殼變紅了，就差不多好了。再蒸5分鐘，可根據情況咀嚼。
做法二，咖喱蟹
將肉蟹宰殺洗凈，剁碎，蟹鉗略斷，放入碗中，撒少許幹澱粉拌勻，然後放入七成熱油鍋中炸熟，倒出瀝油。
2.鍋清洗幹凈，黃油加熱，放入青椒、蔥、姜、蔥、印度咖喱糊翻炒，放入螃蟹，煮黃酒，加入高湯，加鹽、味精、雞粉、白糖調味，然後蓋上鍋蓋？2分鐘左右，蟹塊入味後，用濕澱粉勾芡，最後倒入少許椰奶和紅油入鍋，即可食用。
肉蟹和花蟹價格適中，肉質軟滑，更適合做咖喱蟹。香辣蟹的做法
配料:肉蟹
調料:蔥、鹽、糖、白酒、幹辣椒、姜、料酒、醋、胡椒粉、雞精、食用油。
練習:
1.將肉蟹放入器皿中，加入適量白酒。蟹醉後，去腮、去胃、去腸，切塊；
2.蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切段；
3.放火燒鍋，把油瀝幹。油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒翻炒至麻辣香，放入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、糖、鹽，翻炒均勻，出鍋食用。
做法三:生姜、茶葉、黃酒壹個都不能少吃。
現在，人們通常用姜醋吃螃蟹。先找壹塊鮮姜，洗幹凈切絲，然後加點醋(鎮江香醋最好)，或者加點糖，這樣可以去除螃蟹的腥味。
吃奶油喝姜茶，挑出那點點白色凝固的脂肪用鐵釬，油脂異常，喝壹口姜茶就能化成滿嘴的清香。如果吃螃蟹後感到不適，可以用姜片燒開水，趁熱喝，有暖胃的作用。
吃螃蟹配黃酒，用爪子托著酒，壹直是文人豪放不羈的形象。黃酒吃蟹，可以通過喝酒來幫助妳擺脫螃蟹的寒氣。
柿子和螃蟹不宜同吃。螃蟹和柿子都是寒性的東西，吃多了容易引起不適。引起腹痛、嘔吐等癥狀，也就是常說的“胃柿病”。
■識別蟹腿識別性別。
有些挑食的人愛吃公蟹，因為雖然公蟹的奶油沒有母蟹那麽多，但是入口爽滑油潤，真的很過癮。
區分男性和女性是很容易的。三角形的蟹肚是雄性，圓形的蟹肚是雌性。但真正的行家壹看腿就能認出，母蟹的兩只爪子上有壹根灰黑色的絨毛，但只有這根毛，其余的腿都光潔如新；雄性的八條腿上有像刷子壹樣排列的細毛。
螃蟹要蒸多久才能熟？
螃蟹蒸15-20分鐘才會熟。
蒸螃蟹15分鐘為宜。如果蒸的時間太短，恐怕殺不死螃蟹裏面的寄生蟲，螃蟹也不會熟。如果螃蟹蒸的時間太長，恐怕螃蟹的肉質會變老，味道會變硬。在廣大吃貨的驗證下，我發現15分鐘是蒸螃蟹的最佳時間。煮螃蟹的時候，壹定要在鍋裏放冷水，這樣蟹腿就不容易脫落。
因為螃蟹生長在淤泥中，所以體內往往會攜帶壹些毒素。為了防止這些病原微生物侵入人體，吃螃蟹時壹定要蒸熟，徹底煮熟。根據螃蟹的大小，水燒開後煮8-10分鐘為宜，肉熟但不要太爛。
從開水入鍋開始，總的清蒸時間不應少於15分鐘，因為完全殺死寄生蟲或病原微生物大約需要15分鐘，這個時間不會導致蟹肉老化。
螃蟹要蒸多久才能吃？
蒸螃蟹壹般需要15-20分鐘。
鍋底放適量水，入蒸籠蒸15-20分鐘。烹飪時不宜開蓋，應壹次性蒸透，否則會影響螃蟹的口感。小貼士:蒸的時候可以把姜切碎切塊放入醋中。蒸熟後，可以蘸醋食用。
擴展數據
蟹肉味道鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質和脂肪，鈣、磷、鐵、維生素等物質較多。每500克螃蟹含蛋白質49.6克，脂肪9.3克，糖27.2克，磷1.088毫克，鐵33.6毫克，維生素A適量等。它既是滋補品又是美味佳肴，很受人們的歡迎。它通常是婚宴的主菜。但是不適合孕婦。
螃蟹不僅是美味，也是壹種藥物。常見的有大閘蟹、大閘蟹、海蟹、湖蟹、河蟹、河蟹。螃蟹主要用於食用，多為河蟹。《珍珠膠囊補》說蟹治熱縛胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎。《雷公罐藥解》中記載，蟹治散血破結，益氣養精，消胸熱煩悶。沖壓漆瘡可治療跌打損傷、斷筋骨折、淤血腫痛、產後淤血腹痛、難產、胎衣不下。蟹爪60克，輔以黃酒，水煎，再加入阿膠，就是人工流產的藥。
鑒於以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹。如果他們在分娩期間母乳餵養嬰兒，也可能會影響嬰兒。習慣性流產的孕婦要忌口。