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檸檬紅茶在奶茶店的實踐

檸檬紅茶在奶茶店的實踐

奶茶店檸檬紅茶的做法,檸檬紅茶有檸檬的青酸味,又有紅茶的醇香甜味,具有滋潤皮膚、幫助美白、促進血液循環的優點和特點。我們來看看奶茶店檸檬紅茶的做法。

檸檬紅茶在茶店的做法1配料:

兩片新鮮薄荷葉和檸檬

紅茶包1純凈水

冰格清水1000ML

2湯匙蜂蜜

練習:

1.薄荷葉洗凈。

2.在每個冰塊裏放幾片葉子。

3.倒純凈水(千萬不要用熱水,涼了就行。

4.放入冰箱冷凍室冷凍。冷凍後可以拿出來放在保鮮袋裏,放在冰櫃裏保存。

5.可以放入水中使水迅速冷卻,有淡淡的薄荷香味,也可以放入各種飲料中。

6.將水燒開,放入茶包中來回搖晃幾下,然後蓋上蓋子悶5分鐘,再取出茶包。

7.讓泡好的紅茶湯冷卻,然後倒入蜂蜜。

8.加入檸檬片,放入冰箱保存(也可以直接放薄荷冰塊,不冷藏也可以馬上喝冰鎮紅茶)。

9.飲用時,加入薄荷冰塊。冰塊慢慢融化後,淡淡的薄荷味釋放出來。

10.這款冰紅茶有薄荷和檸檬的香味,非常清涼。

奶茶店檸檬紅茶的做法2檸檬紅茶

準備材料

壹個檸檬,適量的糖和三小袋紅茶。

生產步驟

第壹步:我們先把檸檬清洗幹凈,檸檬的表皮上會有壹層果蠟,所以我們在清洗檸檬的時候要加入少量的鹽來擦洗檸檬的表皮,這樣可以把檸檬表皮的果蠟擦洗掉,把檸檬清洗幹凈,然後在浸泡的過程中可以釋放出更多的檸檬的清新香味。

現在市面上還有壹種香水檸檬。相比我們平時吃的黃檸檬,香水檸檬的味道會更香,有壹種獨特的香味,整體酸度會低於黃檸檬。如果不喜歡吃太酸的檸檬,喜歡香水檸檬的香味,也可以用香水檸檬代替普通檸檬。

第二步:取壹個平底鍋,將準備好的白糖放入冷鍋中。其實也可以加冰糖。個人認為白糖和冰糖沒有太大區別。選擇白糖會更方便,因為冰糖的顆粒比較大。我們需要在倒入鍋中後加熱,使其融化成糖漿。但是如果選擇冰糖的話,融化的時間會比較長,所以用白糖會比較方便。

煮白糖的時候,請記得不要炒糖。我們只需要開小火,把糖煮到融化成白色糖漿。糖壹旦變黃,就會變成焦糖,所以要註意這壹步。用小火加熱就可以了。

第三步:當白糖融化後,我們可以在鍋中加入開水。這個時候記得倒開水,不然白糖涼了以後都凝固成壹塊了。然後我們就可以把之前準備好的紅茶包放進鍋裏煮了。

制作檸檬紅茶時,必須將茶包高溫煮沸,才能將紅茶中的香氣全部煮沸。如果選擇用茶杯泡,茶包裏的香氣會慢慢釋放出來。那麽我們以後喝檸檬紅茶的時候會覺得紅茶的香氣比較淡,但是紅茶包的口味和品牌沒有特別的要求,可以選擇平時喝慣了的那種茶包。

港式茶餐廳最常用的是斯裏蘭卡紅茶,所以想喝正宗的港式檸檬紅茶,可以選擇斯裏蘭卡紅茶,這樣制作出來的檸檬紅茶才是最純正的味道。

第四步:煮紅茶的時候,我們可以把旁邊的檸檬切成片。這裏也有壹個小技巧分享給妳。如果妳打算把家裏的檸檬紅茶喝完,放冰箱裏放壹天,那麽建議不要錘檸檬片。

而且如果妳想馬上喝完,可以用勺子把檸檬裏的檸檬汁水擠出來,這樣檸檬的香味瞬間就能完全帶出來了,壹會兒就能喝到很香的檸檬紅茶了。如果需要放在冰箱裏泡,不需要錘,讓檸檬的香味在紅茶中慢慢釋放出來也是很好的。

第五步:紅茶煮沸後,放在壹邊冷卻。這壹步很重要,因為如果我們在紅茶湯還很燙的時候把檸檬放入紅茶中,檸檬的苦味會被高溫瞬間帶出來,以後喝的時候就會喝到苦的檸檬紅茶。味道真的壹點都不好喝,壹定要等紅茶湯涼了,再把檸檬片放進紅茶湯裏,避免檸檬的苦味。

茶店裏檸檬紅茶的做法3。檸檬紅茶的功效和作用;

1.生津止渴

檸檬具有生津止渴、清熱解暑、止咳化痰、健脾和胃的功效。紅茶富含能消除自由基的黃酮類化合物,具有抗酸化作用,可降低心肌梗塞的發病率,預防感冒,抗菌。促進消化檸檬含有豐富的維生素,對提高血壓、放松神經、幫助消化和分解體內毒素有壹定的輔助作用。

2.祛斑美白

檸檬有助於促進皮膚新陳代謝,防止和消除皮膚上的色素沈著,有助於美白皮膚。而且檸檬中含有的豐富維生素可以幫助保濕祛斑,保持皮膚彈性。

檸檬紅茶的禁忌:

檸檬紅茶含有壹定量的酸性物質,不適合胃酸過多的人飲用,否則會引起胃部不適。另外,檸檬紅茶性微涼,脾胃虛弱者不宜飲用。

雖然每壹種食物都有豐富的營養價值,但要結合身體狀況。知道了哪些人不適合喝檸檬茶之後,相信很多人在吃的時候都能特別註意,食物也是可以避免的。對身體的傷害。

檸檬紅茶的做法:

檸檬紅茶可以美白肌膚,美容養顏,還可以幫助消化,尤其是冰鎮飲用。天氣炎熱時,可清熱解暑,生津止渴。

1.取壹個容器,清洗幹凈,擦幹水,放入紅茶包中,燒開水沖進容器浸泡紅茶包。

2.泡3分鐘左右,取出茶包,放涼。檸檬去皮洗凈,切成小三角形(或薄片)。

3.在紅茶中加入檸檬。如果妳喜歡喝冰鎮飲料,可以在紅茶冷卻後加入冰塊,或者最後在檸檬紅茶中加入剛洗過的薄荷葉。

註意事項:

如果妳喜歡喝冰鎮飲料,可以在紅茶冷卻後加入冰塊,薄荷葉可以加也可以不加,蜂蜜也是根據個人喜好來決定是否好喝。