其次，粥的體積比固體食物大，更容易引起胃脹，所以喝粥更容易讓人有飽腹感。這壹特點有利於人們控制食量和減肥。
另外，喝粥可以滋陰益氣。《本草綱目》對米油的描述是“黑瘦之人食之，百日必肥白。以其養陰之功，勝於地黃，每日可省壹碗，最好輕裝上陣”。中醫理論中有“胃喜潤燥惡燥”的說法。所以適當喝粥可以補充體內水分，滋養保護腸胃。是便秘的“好方法”。
忽視這兩點，可能會導致“喝粥養胃”的誤解
從以上幾個方面來看，喝粥確實有很多好處，但它帶來的警示作用也不容忽視，否則就會進入“喝粥養胃”的誤區:
1.唾液中的很多酶可以促進食物的消化吸收，這些酶的分泌需要通過咀嚼來刺激。如果經常喝粥不咀嚼，會抑制酶的分泌，不僅降低食物在口腔中的消化率，增加胃的負擔，還會影響胃腸對食物的消化吸收。再者，長期喝粥，腸胃蠕動會壹直處於“偷閑”狀態，就像壹臺停滯久了的機器會生銹，可能誘發消化功能衰退，不利於“養胃”。
2.喝粥會在短時間內增加胃的體積和重量，對胃下垂患者不利。而且對於容易燒心、反酸的人來說，喝稀粥容易加重癥狀。所以這種人要少喝。
牢記適用範圍，才能健康養胃。
怎樣才能避免陷入誤區？我們需要牢記“喝粥養胃”的適用範圍。
適合人群:更適合兒童、老年人、術後及脾胃虛弱、胃動力不足、胃酸分泌少的人群。
不適合人群:有反酸、燒心等癥狀或患有胃潰瘍、反流性食管炎、胃下垂、高血糖者。
適合時間:壹日三餐不能長時間喝粥。
適合類型:根據不同體質，粥的偏食選擇不能太絕對。比如脾胃虛寒或者脾胃虛弱的人，就不適合服用綠豆粥和紅豆粥。
“糖尿病人不宜喝粥”的說法太絕對了
對於沒有胃病的健康人來說，適量喝粥有養胃的作用。但不能長期喝粥，否則在營養攝入和胃腸蠕動功能方面都不利；而且根據體質差異，粥的種類也可以稍微調整。
粥的消化吸收速度快，所以餐後血糖反應激烈，不利於高血糖患者控制血糖。所以說糖尿病人不宜喝粥。但其實這種說法並不絕對。只要粥的材料搭配好，適當喝粥也是可以的。比如燕麥、大麥、糙米等低血糖反應的食材，不僅可以有緩慢的血糖反應，還可以補充足夠的膳食纖維等營養物質，會讓妳有飽腹感，幫助妳更好地控制食量。
綜上所述，“適當”和“適度”很重要。其實真正的養胃是壹個綜合的調理過程，包括飲食、作息、適當運動、精神放松、藥物，所以多管齊下，培養健康的生活方式才是最大的養生方法。