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馬寶想在分娩後盡快康復。她應該多吃什麽月子餐?

很多產後媽媽給我私信說,整整壹個月天天吃小米粥,雞蛋好惡心。是的,在很多地方,坐月子都吃小米粥。小米粥雖然營養豐富,但也不宜天天吃。坐月子期間的營養補充也很講究。不是小米粥雞蛋紅糖吃不完,也不是雞鴨魚肉的輔食。而是要根據新媽媽的身體恢復情況和體質,科學合理地進行補充。

當邊肖被監禁時,我很幸運有壹個經驗豐富的嶽躍。在分娩期間,嶽躍對我和我的孩子照顧得很好。印象最深的是她做的月子餐。每天都有不同的菜,合理的搭配讓我的身體恢復的很快。

嶽躍說,這五種月子餐營養豐富,有助於產後媽媽的身體恢復。準備坐月子和正在坐月子的新媽媽可以讓家人給妳做飯。

1.彩椒山藥炒玉米

材料:新鮮玉米粒60克,彩椒20克,山藥120克,圓椒25克。

調料:鹽,澱粉10 ml,食用油適量。

練習:

(1)彩椒切塊,圓椒切塊;將山藥切成丁,放在壹邊。

②鍋中註入適量水燒開,倒入玉米粒,大火煮壹會,放山藥、彩椒、圓椒。

③加入少許食用油和鹽,拌勻,煮至未熟,撈出,瀝幹備用。

(4)取油鍋,倒入焯水的食材,炒勻,加鹽,炒勻入味,水澱粉勾芡。關火,上炒菜。

營養價值:山藥有利於產後身體恢復,營養豐富,易於消化,與玉米、彩椒混合食用也不會影響營養吸收。

2.胡蘿蔔山藥羊肉鍋

材料:胡蘿蔔70克,羊肉100克,姜10克。

調料:鹽3g,料酒5ml。

練習:

①胡蘿蔔切滾刀塊;山藥切成滾刀塊;把羊肉切成塊備用。

②鍋中註入約800毫升水,大火燒開,放入姜片和羊肉,拌勻,加入適量料酒。

(3)蓋上蓋子,轉小火燜40分鐘。

(4)揭開鍋蓋,放入胡蘿蔔和山藥,撈出鍋裏的浮沫,蓋上鍋蓋,再用小火煮20分鐘,直到食材出鍋。

又熟又軟。

⑤揭開鍋蓋,加入適量鹽,拌勻調味,煮壹會兒。把煮好的湯拿出來放在湯碗裏。

營養價值:羊肉非常全面,營養豐富。新媽媽適當吃點羊肉對產後恢復很有幫助。

3.爆炒黃花菜

材料:水發黃花菜200克,彩椒70克,蔥適量。

調料:鹽3g,料酒8ml,水澱粉4ml,食用油適量。

練習:

①將洗凈的彩椒切成條狀,將洗凈的黃花菜切成帶狀。

②鍋中註入適量水燒開,放入黃花菜,加入少許鹽,拌勻,煮至沸騰,撈出煮熟的黃花菜,瀝幹水分備用。

(3)起鍋放油,加入剁碎的彩椒,翻炒壹會兒。

(4)倒入焯水的黃花菜,翻炒均勻,倒入適量料酒,翻炒出香味。

⑤加鹽,翻炒入味,倒入洋蔥翻炒均勻。倒入適量水澱粉,快速翻炒均勻,然後裝盤。

營養價值:黃花菜可以改善產後缺乳,缺乳的新媽媽可以適當吃黃花菜,促進乳汁分泌。

4.紅棗黑米粥

材料:泡水黑米100g,紅棗10,枸杞5g。

調料:冰糖20g。

練習:

①準備電飯鍋,打開鍋蓋,倒入洗凈的紅棗和黑米。

2撒上準備好的冰糖和枸杞,加入適量的水拌勻。蓋上蓋子按下功能鍵,煮大約1小時,直到食材熟透。

(3)按下“取消”按鈕,斷電後取下蓋子,煮好的棗粥就上桌了。

營養價值:黑米富含蛋白質、錳、鋅等營養成分。用黑米熬制的米粥又香又營養,可以幫助產婦產後恢復。

5天百合鴿子湯

材料:鴿肉400克,黃花菜20克,姜片少許,蔥少許。

調料:鹽適量,料酒少許。

練習:

①將加工好的鴿肉洗凈備用。

②砂鍋加適量水加熱,倒入準備好的鴿肉和黃花菜。

③加入姜片和小蔥,倒入適量料酒拌勻。

(4)蓋上蓋子,大火燒開,再用小火煮約1小時,直至食材熟透。

⑤揭開鍋蓋,加入鹽和雞粉,拌勻,繼續煮至湯汁入味,然後關火,盛出極品鴿子湯。

營養價值:鴿子有增強免疫力、健腦的作用,對產後身體虛弱的新媽媽有很好的調理作用。和黃花菜壹起吃的時候,還會幫新媽媽哺乳。

溫馨提示:產後媽媽除了輔食,還要避免食用容易回奶的食物,如麥芽、小麥、大麥、麥乳精等。