可食用的、未成熟的青芒果被稱為情人果。是壹種色、香、味、營養俱佳的水果，含有大量的營養元素。酸酸甜甜的味道，像戀愛中的感覺，讓人心動，有壹種浪漫的熱帶風情。功效:去除脂肪、降低血壓、降低膽固醇、通便、治療頭痛頭暈、潤腸養顏、抑制癌癥和腫瘤。
壹個大的青芒果怎麽吃，怎麽才算熟？20分
放在米缸裏，用米埋4-5天，再摸。等它軟了，就熟了。
拿壹個成熟的香蕉或者橘子，把它和綠芒放在壹個封閉的罐子或者袋子裏，來2天。摸起來軟軟的，就是熟了！！青芒果顏色不會變，裏面熟了，皮是藍色的！綠芒熟了，吃起來就像香香的芒果。
這個青芒果怎麽吃？還沒熟嗎？
擠壹擠看是不是軟了。有些品種是明確的。
青芒果沒熟能吃嗎？
當然海南大部分人吃青芒果，但是需要醬油和油的消耗。
如何判斷青芒果熟不熟？
綠芒是從裏到外，從大頭到小頭煮熟的，這樣才能區分生與熟:
點擊:用手按壓頭部。如果是軟的，可以吃。不要太軟，會熟的。
聞壹聞:成熟的芒果，湊近聞壹聞，會有芒果的味道，但不是生的。
綠芒不會變黃，成熟的綠芒顏色會變淡，沒有那麽綠，所以不要等綠芒完全變黃，那時候就熟了。
我不小心摘了壹打青芒果，但是還沒熟。怎麽才能變黃吃？
放在大塑料袋裏，加幾個熟蘋果或者香蕉，產生乙烯，過幾天就熟了！
青芒果是未成熟的芒果嗎？
有些芒果成熟後不會明顯變黃或變紅。當它們成熟時，芒果會變得柔軟並散發出香味。可以按壹下看看手感。
有相當多的芒果品種成熟後依然是綠色的，比如金黃色的綠皮。成熟後頭部微紅，但整體顏色沒有明顯變化。
青芒果怎麽放？可以直接吃青芒果嗎？
普通的芒果在任何地方都可以熟，但是如果妳把它們放在成熟的香蕉或其他水果旁邊，它們會熟得更快，因為成熟的水果會分泌乙烯，乙烯有催熟的作用，是壹種植物激素。
如果是那種脆脆的青芒果，本來就是藍藍的，脆脆的，很好吃。
青芒果怎麽才能熟？
芒果催熟:壹般用人工催熟促進後熟，用催熟室催熟芒果。催熟室內，溫度控制在22℃ ~ 25℃，通風良好。稻草用於單層催熟芒果，每層果實之間用稻草隔開。這種方法後，成熟的果實整齊劃壹，果色鮮艷。壹般在22℃ ~ 24℃的室溫下催熟2 ~ 3天即可。此外，乙烯利和脫落酸處理加速了芒果的後熟，提高了可溶性糖含量，從而改善了品質。
家裏通常的做法是把芒果埋在米缸裏，蓋上蓋子，大約壹個星期後，等芒果熟了再拿出來。
綁在塑料袋裏，兩天後會變黃。
青芒果可以在頭上抹壹點香蕉水壹兩天就會馬上變黃，這和香蕉成熟是壹樣的。
外面賣的大綠芒還是很難吃的。
可以吃。大青芒是品種，不是芒果。硬了可以吃。如果想吃的軟壹點，可以堆大青芒蘋果或者米飯，很容易變黃變軟。
如何吃綠芒
青芒果沙拉的做法
把綠芒剝掉，切成薄片，再切成細絲，馬上泡在檸檬水裏(壹大盤冷水連皮擠壹個檸檬，泡在水裏)防止它變鐵變黑。豬肉切絲，蝦仁用生粉略腌20分鐘左右，然後翻炒待用。洋蔥切片，薄荷葉洗凈切絲，花生搗碎。先將綠芒絲放入大盤中，再將蔥絲均勻放入，撒上薄荷葉絲，倒入炒好的豬肉和蝦仁。
調汁:先將辣椒和大蒜剁成糊狀，加入兩湯匙半蟹魚露，再加入三湯匙糖融化，再加入檸檬汁(妳喜歡的酸度)攪拌均勻，然後慢慢倒入沙拉中(根據妳喜歡的鹹味)攪拌均勻。
情人果
1.將青芒果洗凈，削去果皮，去掉裏面的籽，然後將果肉切成條狀，放入幹凈的碗中備用。
2.加入鹽，在方法1中攪拌均勻，腌制30分鐘左右，然後用冷水沖洗幹凈備用。
3.第二種方法加入白砂糖和甘草粉，攪拌均勻，放入冰箱1小時，然後取出混合。
綠芒的作用
1。抑制孕婦嘔吐
孕婦可以吃芒果青，有助於平靜強度，減少孕吐頻率。妳會註意到，在完全的悲傷消失後，妳經常吃生芒果。
2。治療消化不良和便秘。
如果妳的胃感覺酸和猶豫不決，可以吃壹個青芒果，因為它富含纖維，可以幫助治療疾病。水果中堿含量高，有助於治療便秘。此外，用少許蜂蜜和鹽混合，有助於抵抗胃腸功能紊亂。
3。這對肝臟有好處
這種水果富含鐵，有助於肝臟保持健康。經常攝入生芒果會把肝病留在海灣，因為它加速膽汁酸的分泌，消除腸道細菌感染。
4。提高對疾病的抵抗力
青芒果有助於人體提高免疫力和對壹些疾病和障礙的抵抗力。經常食用青芒果可以預防肺結核、貧血、霍亂、腹瀉、痢疾、痔瘡、慢性消化不良以及各種癌癥和心臟病。