健康專家警告說，過量飲用含磷高的碳酸飲料可能會改變人體中鈣和磷的比例。研究人員還發現，與喝太多碳酸飲料的人相比，喝太多碳酸飲料的人骨折的風險會增加3倍左右；在劇烈體力活動的同時，過量飲用碳酸飲料也可能使骨折風險增加5倍。
專家提醒，兒童期和青春期是骨骼發育的重要時期。在這期間，孩子們有很多活動。如果食物中高磷低鈣攝入不平衡，再加上碳酸飲料喝多了，就要引起足夠的重視。因為不僅可能對峰值骨量產生負面影響，還可能為以後的骨質疏松埋下伏筆。
摧毀細胞
英國最近的壹項研究表明，壹些碳酸飲料可能會對人體細胞造成嚴重損害。專家認為，碳酸飲料中常見的壹種防腐劑會破壞人體DNA的壹些重要區域，嚴重威脅人體健康。
據悉，這種因飲用碳酸飲料而導致的人體傷害壹般與衰老和酗酒有關，最終會導致肝硬化和帕金森病等疾病。
本研究的重點是苯甲酸鈉的安全性。在過去的幾十年裏，這種代號為E211的防腐劑在全球碳酸飲料行業得到了廣泛應用，總價值達740億英鎊。苯甲酸鈉是苯甲酸的衍生物，天然存在於各種漿果中，被廣泛用作許多知名碳酸飲料的防腐劑。
英國謝菲爾德大學的分子生物學和生物技術教授彼得·派珀(Peter Piper)是研究人類衰老的專家。他的實驗結果證明，苯甲酸可以破壞人類線粒體DNA中的壹個重要區域。
線粒體屬於人體細胞中的壹種細胞器，被稱為人體細胞中的“能量工廠”。它的作用是利用細胞中的有機物作為燃料，使這些有機物與氧氣結合，並將其轉化為二氧化碳和水，同時釋放有機物中的化學能供細胞利用。它分解ATP為人體提供95%的能量。當我們的肌肉收縮，我們在思考的時候，線粒體壹直在工作，為我們的神經元和肌纖維細胞提供能量。
派珀說:“這些化合物會嚴重損害線粒體DNA，從而完全停止線粒體的活動。換句話說，他們讓線粒體罷工。”根據Piper的說法，線粒體可以氧化有機物並釋放能量。如果線粒體被破壞，細胞就會出現嚴重的衰竭。許多疾病都與這種破壞有關，如帕金森病和其他神經退行性疾病。
3.其他危險
糖尿病患者不宜飲酒；飯前飯後不宜喝碳酸飲料；不宜過量飲酒，因為過量飲酒會抑制人體內的有益菌，破壞消化系統的功能；長期飲酒容易引起肥胖等疾病；過量飲用碳酸飲料還會加重心臟和腎臟的負擔，引起心慌、乏力、尿頻等癥狀。同時，胃液的消化和殺菌能力也會降低，容易引起胃腸疾病。
另外，大量飲用會導致骨質疏松，因為碳酸飲料中大多含有磷酸，會大大影響鈣的吸收，造成鈣的非正常流失；碳酸飲料可能會增加患食道癌的風險，因為碳酸飲料使胃擴張，會導致引起食道癌的食物反流；不宜飲用過多的冰飲，否則會導致內臟功能紊亂，胃腸粘膜血管收縮，胃腸痙攣，分泌減少等病理改變，導致食欲不振等疾病。