冰糖雪梨和橙子可以壹起吃。
冰糖雪梨和橙子不存在食物相克。
壹、冰糖食物相克
茶葉
茶葉和冰糖不能壹起食用。茶葉壹般味苦性寒,喝茶的目的就是借助茶葉的苦味,刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能,可以用茶葉的寒涼之性達到清熱解毒的效果,如果茶葉水中加上糖就會抑制這種功能,喪失了喝茶的養生價值,而且對身體無益。
含銅食物
冰糖過多會阻礙機體對銅的吸收。銅為人體必需的微量元素之壹,參與體內多種金屬酶的組成,如血漿銅藍蛋白、細胞色素C氧化酶、過氧化物歧化酶等。這些酶均有重要的生理、生化功能。吃糖過多,會造成機體銅的缺乏,導致多種疾病的發生。在日常生活中,糖不宜與含銅較豐富的食物,如核桃仁、貝類、動物肝臟、葡萄幹等同食。
貝類
冰糖和貝類壹起吃,會阻礙人體對銅的吸收;
羊肉
羊肉含有大量銅,能夠促進人體的代謝新陳,然而過多食用冰糖能降低羊肉的營養價值並且阻礙銅的吸收。
糖皮質激素
糖皮質激素有升高血糖的作用,若同時大量食用冰糖,會導致血糖濃度過高,誘發糖尿病或出現其他心腦血管並發癥。
阿司匹林、異煙肼、布洛芬
冰糖能抑制阿司匹林、異煙肼、布洛芬的吸收,故服用此類藥物不宜食用冰糖。
磺胺類及碳酸氫鈉藥物
冰糖能促使磺胺類藥物在泌尿系統中結晶,形成結石,損傷腎臟,亦能降低碳酸氫鈉的療效,故冰糖不宜與磺胺類及碳酸氫鈉藥物同食。
苦味健胃藥及祛風健胃藥
服苦味健胃藥及祛風健胃藥時應忌食甜食,因為這些藥均助苦味刺激味覺器官,反射性地興奮食物中樞,增進食欲。若與甜食搭配,會降低健胃藥的藥效。
二、梨食物相克
梨+螃蟹:
梨和螃蟹不能壹起吃,因為螃蟹屬於大寒之物,而梨也屬於涼性的水果,兩種食物都是寒性食物,食用後可能會增加胃腸道的負擔,出現腹脹、腹瀉等,胃部不適的現象。
梨+羊肉:
梨和羊肉也不可以同時食用,因為羊肉屬於壹種溫熱性的食物,食用後容易產生虛火,而梨具有潤肺止咳的效果,屬於清涼型的食物,兩者食物壹起食用後,會產生脹腹感,出現腹脹、腹痛的情況。
梨+澱粉類食物:
梨中富含鞣酸,如果食用過多會導致胃黏膜受損,使胃酸分泌過多,導致食物在腸胃中堆積,不易被人體所吸收,如果在吃完梨後,再食用澱粉含量高的食物,則會加重腸道的負擔,給胃部帶來壹定的損傷。
梨+四環素:
梨中帶有壹定量的鈣和鎂等金屬離子,這種成份能夠跟壹些藥品如四環素等造成綜合性反映,產生無法融解的壹氧化氮合酶,進而導致藥品在人體內的消化吸收遇阻。
梨+涼性食物:
梨屬於涼性水果,不適宜與性質寒涼的食物壹同食用,如柿子、西瓜、螃蟹、田螺、綠豆、西紅柿、白蘿蔔、哈蜜瓜等,兩種食物壹同食用,容易造成胃腸功能紊亂,出現腹痛、腹瀉的情況。
梨+油膩食物、性質燥熱食物、蛋白質含量豐富的食物
2、其他:常見較為油膩的食物,如豬蹄、動物內臟等,以及性質燥熱的食物,如羊肉、鵝肉,或者是蛋白質含量豐富的食物,如魚、蝦、蛋等,與梨壹起食用,可能會加重胃腸道負擔,不利於營養物質的吸收,還會導致消化不良的情況出現。
梨+開水
梨性甘寒冷利,吃梨喝開水,必致腹瀉,這是因為壹冷壹熱刺激腸道的緣故。
梨+蘿蔔
蘿蔔與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果壹起食用,經胃、腸道消化分解後,可產生抑制甲狀腺作用的物質,誘發甲狀腺腫。
鴨梨+鵝肉
同食傷腎臟。
三、橙食物相克
橙+牛奶
牛奶裏面含有大量蛋白質,遇到橙子中的果酸會產生凝固,影響營養物質的吸收和利用,還可能出現腹脹、腹痛、腹瀉等現象。吃橙子前後1小時內不要喝牛奶。
橙+豬肉
橙與豬肉同食,橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合,生成不利於人體消化的物質,從而發生惡心、腹痛等癥狀。
橙+蛤蜊
蛤蜊比較寒涼,與橙壹起吃,會影響維生素C的吸收。
橙+海蠣子
海蠣子會抑制對維生素C的吸收,同時食用不利於人體吸收,導致營養物質流失。
橙子+蝦
橙子富含維生素C,而蝦肉中的五價砷會被維生素C還原為三價砷,導致砷中毒。另外,橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會發作不易消化的物質,易刺激胃,呈現嘔吐等癥狀。
橙+螃蟹
橙子富含維生素C,而螃蟹肉中的五價砷會被維生素C還原為三價砷,導致砷中毒。