長沙的早餐首選壹定是米粉。1，種類很多，圓粉，扁粉，酸辣紅薯粉，豬油混合粉，熟粉，熱幹面，
2.米線有很多種尺寸(豬肉絲，辣椒炒肉，炸醬，排骨，墨魚，肉餅，雞蛋，酸菜蒸豬肉，醬牛肉在任何壹條街，任何壹個小區都可以吃)，炒尺寸(我能想到的基本炒菜都可以蓋在米線上)，蒸尺寸(各種小碗蒸蔬菜)幾乎每天都可以吃，如果妳絕對想吃米線的話。
3、食材很多，榨菜、香菜、芹菜、酸豆角、臘八豆、蒜丁、剁椒、煎蛋(這個是收費的)。
介紹幾家本地人常吃的著名面粉店(但絕對不止這幾家。在每壹個小區，每壹條街道，每壹條小巷，都會有各具特色的長沙面粉店。也許妳誤入小巷就能預見絕世美味)
金陵米線(南門)、坡子街四街米線店(坡子街)、玉林米線店(德雅路烈士公園)、夏姬米線店(人民西路觀音巷)、周吉米線店(蔡鍔南路)、公交新村米線店(公交新村站旁的巷子裏)。
都說長沙
人們喜歡吃面條。哦，不，是羅嗦面。矮子面館是當地人最喜歡的面館，還有其他的，但我去過的不多。我真的很喜歡吃這個。我點了兩份:肉絲湯面和蛋粉蒸肉餅。這裏的面都是堿性的，細膩，這是南方面的特點，北方的粗礦性強。這家餐廳的粉很爽滑，也可以說是爽口。比起楊裕興面館，我更喜歡吃矮子面館。推薦大家壹起點面條，嘗壹嘗！
推薦星級:★★★★★
地址:香椿路246號
價格:蛋粉蒸肉餅12元，肉絲湯面9元！矮子粉店肉餅蒸蛋粉
短面館肉絲湯面除了啰嗦的面條，早餐不去這家餐廳嘗嘗，妳會看起來像個遊客。
長青湯圓店地址:蔡鍔北路253號(高德地圖會幫妳找到)。
推薦星級:★★★★
品味:★★★★
品味:★★★★
外觀:★★★★
價格:★★★
環境:★★
壹塊蔥油粑粑1.5元跟我在武漢吃的面窩很像，但是這個有蔥油的味道，比面窩更香更脆更好吃。
6塊錢壹碗香油豬血，這碗不是很大，價格壹般，味道麻辣，豬血嫩嫩的。可以點壹個好的試試。對了，壹個豬血配兩個蔥油粑粑，蔥油粑粑蘸麻油豬血是另壹種味道，麻的味道會減輕，很不錯。
6塊錢壹碗的百裏丸，口感清淡，百裏丸連綿不斷。用舌頭壓會碎到嘴裏，但是我不太推薦，因為口感層次太平淡！
玫瑰水餃好像在7元左右。忘了，是我極力推薦的。裏面有米酒，雞蛋和玫瑰餃子。米酒是酸甜的。配雞蛋和玫瑰水餃，真的很香！
壹碗荷蘭粉6元，這個的口感和味道和百裏丸相差不遠，唯壹不用的就是形狀，壹個是球形，壹個是塊狀！同樣不推薦，但是喜歡獵奇和那種味道的可以試試！
我得去雙燕樓吃早餐，那可算是老字號了。
地址:王三街(高德地圖幫妳找)
推薦星級:★★★★★
品味:★★★★★
品味:★★★★★
外觀:★★★★
價格:★★★★
環境:★★★★
6元是紅油蘭花幹，軟乎乎的豆腐幹，剁椒辣。咬壹口紅油汁，讓妳整個味蕾都有滿足感，這就是食物帶來的快樂！
5塊錢壹碗的綠豆汁，煮的很細膩，綠豆本身的味道就很好吃，沒有任何綠豆皮，口感很好！推薦
9元，壹個鮮肉餛飩，10，幾個小餛飩很實惠，鮮肉味道鮮美，皮又薄又大。吃完後喝壹口湯，好滿足！
蔥油粑粑1.5元壹個，和長慶湯圓店的差不多。這個沒有那個好吃，就不多說了！