牛奶香蕉雞蛋湯意面的制作方法
原材料:
1香蕉，100ml牛奶，1雞蛋。
練習:
1.香蕉去皮，用勺子壓成泥狀；
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；
3.在蛋液中加入香蕉泥和牛奶，攪拌均勻；
4、蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶放入鍋中中火蒸熟。
火腿、番茄和奶酪煎蛋卷
練習:
1，雞蛋打成蛋液，加鹽拌勻，火腿腸切絲，芝士切片，西紅柿洗凈去皮切丁；
2.將油燒熱放入火腿絲中，翻炒番茄丁，炒至軟身，盛出；
3.將平底鍋加熱，轉小火，放入蛋液中，旋轉平底鍋攤成蛋餅；
4.在蛋卷底部剛剛凝固，表面還沒有凝固的時候，鋪上炸好的火腿絲、番茄絲、芝士絲，馬上用鏟子卷成壹卷。
烹飪美味意大利面蘋果煎蛋卷的技巧
原材料:
蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100ml，糖25g，色拉油適量。
練習:
1，雞蛋打散，加入鮮奶和糖攪拌；
2.將蘋果去核，切成花片；
3.鍋燒熱，放油，然後把蛋糊倒入鍋裏，小火煎；
4.把蘋果片鋪在蛋卷上，等底熟了再翻過來煎，然後放在盤子裏。
DIY蛋黃_南瓜
練習:
1，南瓜去皮去籽，切成長條；
2.沸水中放些鹽，南瓜條放入水中煮熟，撈出控水；
3.鍋中倒入少許油，加入鹹蛋黃，用鏟背順時針攪拌。油溫不要過熱；
4.蛋黃煎好後，將過濾後的南瓜條倒入翻炒，使南瓜條均勻沾上鹹蛋黃；
5、最後出鍋裝盤，撒少許香菜裝飾。
烹飪美味意面法式巧克力吐司的小貼士
材料:
白吐司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，1湯匙細砂糖，奶油2湯匙，香草精幾滴，巧克力醬適量，奶油適量，碎巧克力適量。
練習:
1.鮮奶、雞蛋、細砂糖打勻，然後加入香草精攪拌均勻，得蛋汁；
2.將吐司浸泡在蛋液中，讓吐司充分吸收蛋液至50%的飽和度；
3.將奶油放入鍋中加熱融化，然後放入吐司煎至兩面金黃，然後關火；
4.將煎好的法式吐司放入盤中，先倒入巧克力醬，再倒入奶油，最後撒上碎巧克力。
帶式烤面包卷
材料:
白吐司4片，土豆1，胡蘿蔔1，四季豆20克，蘋果1/4，奶酪4片，蛋黃醬適量。
練習:
1，蒸土豆，搗碎；胡蘿蔔切丁，煮至變軟；先將四季豆焯水後用冷水浸泡，以保持顏色鮮綠色；
2.蘋果洗凈，去皮切成小丁；將所有奶酪切成兩半備用；
3.將土豆泥、胡蘿蔔丁、青豆、蘋果丁、酪乳混合均勻，制成餡料備用；
4.取壹片白吐司，在方法3裏鋪上餡料，用卷壽司的方式把吐司卷起來，最後把芝士片繞在吐司卷的中心做帶子。
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