問題二:什麽牌子的奶精比較好?現在有營養參考值和成分表,看看哪個奶精是零反式脂肪,沒有添加香精。自然是很好的奶油。
問題三:奶精哪個牌子好?最好不用奶精,用純牛奶。
問題4:什麽牌子的奶精好?現在有營養參考值和成分表,看看哪個奶精是零反式脂肪,沒有添加香精。自然是很好的奶油。
問題五:什麽牌子的奶精好?奶油當然是最好的進口獼猴桃。
問題6:靈感用哪個牌子的奶精粉好?
問題7:什麽牌子的奶精好?抱
問題8:泡泡茶用什麽牌子的奶精比較好?為什麽要放奶精?原料只有紅茶和牛奶,足夠醇厚。我是這麽做的。供參考,呵呵
原料:牛奶、紅茶
奶茶其實是壹種乳制飲料。奶茶的主料,最原始醇厚的是蒙古草原馬奶,但我們條件有限,可以選擇羊奶和牛奶。我個人不適應羊奶的味道,所以用牛奶。為了方便和口感好,我推薦利樂包裝的蒙牛或者海河原味的乳制品。
至於茶,我推薦紅茶,因為它口感醇厚平和,不會“搶風頭”。為了方便,可以選擇袋泡茶,溢出很快,不會有太多茶粉。當然也可以買散裝紅茶,最後過濾掉茶粉。至於袋泡茶,我個人用的是立頓的紅茶。
輔料:鹽、糖
鹽是必不可少的調味劑,因為我曾經在壹次宴會上品嘗過非常純正的奶茶,其中淡淡的鹹味增加了醇厚的口感,平衡了糖的浮躁,喝完嘴裏也不會變酸。
糖根據個人口味添加,有黃糖、白糖、砂糖、方糖。
生產流程:
我將在這裏介紹兩種方法,
1.水煎紅茶:
取壹袋紅茶或3克左右,用少許水浸泡,用文火煮沸。收集茶湯至10 ml左右,濾出茶葉,取出湯備用。
將250毫升牛奶用小火加熱至有微沸趨勢,蒸上來(切記不要加熱至沸騰,牛奶中的營養成分會流失,生牛乳則另當別論)。
此時將備用的紅茶湯加入牛奶中攪拌均勻,即加入約0.5~1 g鹽(鹽是點睛之筆,千萬不要放太多),半分鐘後離火。
2.微波泡茶:
不喜歡壹直站在火爐邊泡茶的朋友也可以用微波爐。
準備壹袋牛奶,倒入微波爐盤中。
蓋上蓋子放入微波爐,大火加熱2~3分鐘。取出後加入0.5~1 g鹽,攪拌均勻,然後用中火加熱30秒。
叮咚~ ~妳完了!
現在壹個自制的兩人奶茶基本完成。拿兩副瓷茶杯,重新包裝,加點西式點心,旁邊放個冰糖罐,需要的話自己拿。
乍暖還寒的初春,和親朋好友壹起品嘗西餐、喝奶茶、聽音樂,不是很愜意嗎?
問題9:各種品牌的植脂末有什麽特點和區別?品牌太多了!而且每天都在增加。作為荷蘭奇異果的總代理,我們不能攻擊同行,只能給樓主壹個大概:
國際品牌通常有ISO/HACCP證書:
雀巢:可能是世界上產銷量最大的。
荷蘭奇異果:奶精最專業,總銷量25萬噸。
凱瑞:它也是壹個國際品牌。
只有少數國產品牌有ISO認證,幾乎沒有壹個有HACCP認證:
嘉禾、文慧、邦玲、雅苑、廣義、威伯、大樹和紅太陽.............太多了!由於品牌太多,價格競爭激烈,廠商必須不斷推出不同的機型來迎合市場,所以很難講出特色,幾乎都能做出類似的產品(連設備都差不多)
最了解的是荷蘭奇異果奶精,摸了十幾年了。大家都說好,所有假冒產品都模仿,說貴。我來大致梳理壹下它的特點:
1.質量標準:最高,有ISO9001/22000,HACCP,* * */猶太認證(大部分都沒有)。
2.天然環保:不添加化學香精/色素等添加劑(香精加的差不多)。
3.風味:與茶搭配時,平衡感最佳(香精與茶香互為幹擾)。
4.安全與健康:零反式脂肪(幾乎全部)
5.蛋白質4%,富含鈣(壹般只有2%)
以上綜合特征在市場上獨樹壹幟。