豬肉醬
白糖鹽
味精雞精
黑胡椒醬黑胡椒粉
玉米粉酒
十三香蠔油
自制黑胡椒香腸的步驟
1.往豬肉餡裏加入調料，順時針攪拌…和餃子餡壹樣，可以多加黑胡椒突出味道…
2.加入玉米澱粉，繼續攪拌。
3.把腸衣泡在水裏30分鐘，洗幹凈，放在水龍頭上洗裏面…
4.用線綁壹段腸衣，然後把肉餡放進腸衣裏。我用矽膠框的袋子把它塞進去了。如果沒有人，也可以把腸衣套在去掉瓶身的礦泉水瓶的瓶口上，把肉塞進去，用筷子戳壹下。註意不要做的太滿，煮的時候會爆炸...根據自己喜歡的長度打結。全部包裝完畢後，用消過毒的縫紉針在每根香腸上紮幾個眼來排氣。
5.用冷水煮香腸…小火，不要讓水沸騰翻滾，然後香腸會爆開，也不要壹直蓋著鍋…煮大概15-20分鐘，然後取出晾涼…
6.找個鐵鍋…放上錫紙，放上紅糖，茶葉，米飯，然後在鍋裏放個支架，把香腸放在上面，蓋上鍋蓋，煙熏10分鐘…
7.出鍋了
問題二:黑胡椒香腸怎麽做；
1條熟香腸，1和1/2湯匙基礎醬，1和1/2湯匙洋蔥末，1茶匙黑胡椒。
黑胡椒香腸做法:
在烤好的香腸上刷上基礎醬，在切好的口子裏填上蔥花，刷上壹層基礎醬，撒上黑胡椒。
問題三:臺灣省原味香腸和黑胡椒香腸怎麽做？因為大潤發是臺資企業，大陸市場上可能有很多臺灣省香腸，但是吃起來根本不像臺灣省香腸。我是吃臺灣省香腸長大的臺灣省人。
問題四:黑胡椒脆皮香腸的做法，如何讓黑胡椒脆皮香腸好吃，黑胡椒1。準備好所用的食材。
2.把肉換成小塊，然後用料酒、黑胡椒、白糖、醬油腌制。
3.腌碎面條。
4.用打蛋器打肉末，直到它變大。然後將浸泡過的腸衣放在漏鬥上，將肉放入絞肉機中，再次裝入腸衣中。
5.把罐子紮緊，以備後用。
6.用棉線壹根壹根紮好，再紮小孔。
7.掛在通風處晾幹，直至外觀略幹。
8.鍋中加水，將幹香腸放入鍋中煮至漂浮。
9.煮好後晾至表面幹燥，即可包裝冷凍保存。
10.吃的時候可以用空氣炸鍋，180度炸15分鐘。
11.這樣壹根黑胡椒豬肉香腸就完成了。
問題5:黑胡椒是用來做香腸的還是純白胡椒用來暖胃的？黑胡椒能溫補脾腎。
辣椒不僅是常見的調味品，還具有壹定的藥用價值，可以起到食療的作用。但是有黑椒和白椒，不同的種類適合做不同的菜。它們在營養和療效上有什麽區別？
壹般來說，
辣椒多生長在高溫和長期潮濕的地區，味辛、熱，有較強的溫中、散寒、止痛作用。辣椒越往南長越暖和，因為它充分吸收了南方的陽和熱。所以海南辣椒的溫性最強。
白胡椒藥用價值略高，調味作用略少。它的味道比黑胡椒更辣，因此具有更強的散寒健胃功能。肺寒痰多的人，可以在羊肉湯中加入白胡椒，溫肺化痰。有些人容易胃疼，是因為胃虛、胃寒。燉肉可以加入人參、白術，再加入壹些白胡椒調味，除了散寒還能暖脾胃。平時吃涼拌菜，最好加點白胡椒面禦寒。
中醫認為黑色食物入腎。因此，黑胡椒具有明顯的溫補脾腎的作用，前壹天晚上喝用黑胡椒調味的肉湯，可以治療脾虛、腎虛、受寒引起的“雞腹瀉”(指早晨頻繁腹瀉)。用黑胡椒炒菜要註意兩點:壹是不要和肉壹起煮太久，因為黑胡椒含有揮發油，加熱太久，其特有的辣味會揮發；第二，高熱能使辣椒的味道更濃郁，所以用鐵板做菜更好。
因為辣椒熱量高，容易使人體內有陽，所以每次最好不要多吃，吃0.3 g-1 g左右比較合適，另外，發炎上火的人要暫時禁吃辣椒，不然熱了更容易上火。
問題六:黑胡椒香腸的做法，如何做黑胡椒香腸好吃，黑胡子配料
佐料
黑胡椒香腸
2件
佐料
油
適量的
步驟
1.把速凍香腸提前從冰箱裏拿出來解凍備用。
2.用刷子在電餅鐺上刷壹層薄薄的油。
3.把香腸放在烤盤上，蓋上蓋子烤3分鐘左右。
4.香腸兩面都變成金黃色。
5.用刀將香腸切成段，即可食用。
問題7:如何自己做香腸？先做食材，再灌腸，最後晾幹！
材料:豬肉(以10斤計算)切肉，鹽3兩，糖3兩，白酒3兩，以此類推！
灌腸:先把腸衣洗幹凈(用自來水沖洗)，然後用漏鬥灌滿！
曬:用繩子把灌好的香腸綁成塊(不要弄斷)，曬壹周左右(冬天)。
問題8:麻辣香腸的日常做法，如何做出正宗的麻辣香腸？
醬油1包
豬前腿肉4:6 6斤
好吃的五香粉(配香菜粉)/13香1包
現磨黑胡椒10克
爆炒辣椒，紅袍椒，黑胡椒。料理機砸了30g。
公瑾香腸材料包1包
52度高粱酒50-80毫升。
鹽30-50克
迷叠香和百裏香手工基礎。
香辣香腸的制作方法
攪拌配料時，適當加入葡萄酒和鹽。聞到香味後繼續攪拌均勻，腌制2-6小時，我腌制2小時。同時我會給孩子做五眼腸，所以加了茴香，迷叠香，百裏香，戴上手套，鏟了40多分鐘，然後等兩個小時。
腸衣脫鹽後浸泡在40度的溫水裏，然後溫水沖進腸衣裏洗壹兩次。如果幹凈，就多洗幾次。我用豬腸衣填辣，用鹹羊腸衣填五眼腸(太細，很難套香腸機)。
鄰居家已經把借來的灌腸機灌完了，前面那臺是洗的。裝的時候把肉放進去搖壹搖就能很快填滿。
前幾天剛澆了10個阿津，已經幹了10天了。感覺材料不夠重，這次就補充壹下。同樣的食材配200g花椒粉明顯更好吃更耐吃，冰箱在-18度冷凍壹年也不會耗油。快吃那些辣椒少的。在10度下幹燥15天。
鍋上冷水，等水燒開15分鐘後切片上桌。5:5、4:6吃肥熱的就好，3:7涼了切片再喝就好。
問題9:秘制黑胡椒烤火腿怎麽做，食材怎麽吃好？
佐料
黑胡椒香腸
2件
佐料
油
適量的
步驟
1.把速凍香腸提前從冰箱裏拿出來解凍備用。
2.用刷子在電餅鐺上刷壹層薄薄的油。
3.把香腸放在烤盤上，蓋上蓋子烤3分鐘左右。
4.香腸兩面都變成金黃色。
5.用刀將香腸切成段，即可食用。
問題10:如何用香腸、牛奶和黑胡椒制作土豆泥
材料
馬鈴薯
牛奶
沙拉醬
鹽
香腸
牛奶
黑胡椒
青豆
玉米
將兩個中等大小的土豆切塊，加入半碗水，放入微波爐10分鐘。
在四季豆和玉米粒中加入半杯水，用微波爐煮3分鐘。
取出土豆用木槌搗碎，然後加入牛奶、三勺沙拉醬、鹽和火腿，再加入剛微波過的四季豆和玉米粒。貝爾好吃