西方國家的主食、正餐、配菜有哪些？

早餐\x0d\午餐午餐\x0d\早午餐\x0d\晚餐\x0d\ Latesnake零食\ x0d \晚餐\ x0d \火腿蛋香腸\ x0d \黃油吐司奶油吐司\ x0d \法式吐司\ x0d \松餅\ x0d \芝士蛋糕\ x0d \白面包\ x0d \黑面包\ x0d \法式卷小法式面包\ x0d \開胃菜\ x0d \蔬菜沙拉\ x0d \洋蔥湯洋蔥湯\ x0d \濃湯法式湯\ x0d \玉米湯 烤雞烤雞\ X0d \牛排\ X0d \丁骨牛排\ X0d \菲力牛排菲力牛排\ X0d \西冷牛排西冷牛排\ X0d \總匯牛排小牛肉\ X0d \全熟全熟\五分熟\ X0d \半熟\ X0d \啤酒\ X0d \生啤酒\ X0d \烈性啤酒\ X0d \罐裝啤酒\ X0d \紅酒\ X0d \杜松子酒\ X0d \威士忌\ X0d \伏特加\ X0d \加冰 \x0d\\x0d\沒必要都點。點太多卻不吃完是不禮貌的。稍微有點水準的餐廳，歡迎只點開胃菜的客人。開胃菜、主菜(魚或肉)和甜點是最合適的組合。\x0d\\x0d\點餐不是從開胃菜開始，而是先選壹個喜歡的主菜，再搭配適合主菜的湯。\x0d\\x0d\壹主六菜-西餐點餐法\x0d\\x0d\西餐在菜單安排上與中餐有很大不同。以宴會為例，中式宴會除了近10種涼菜外，還有豐富的6-8種熱菜，外加點心、甜食、水果。西餐雖然有六七道菜，看起來很復雜，但壹般只有壹道菜。下面簡單介紹壹下上菜順序，希望對妳第壹次在西餐廳點餐有所幫助。\ x0d \ x0d \ 1、西餐第壹道菜是第壹道菜，也叫開胃菜。開胃菜的內容壹般分為冷盤或熱盤，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、本地田螺等。因為開胃菜就是開胃菜，開胃菜壹般都有壹種特殊的風味，味道以鹹酸為主，量少質高。\ x0d \ x0d \ 2、湯\ x0d \ x0d \和中餐很不壹樣。西餐的第二道菜是湯。西式湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯。有牛尾清湯，各種奶油湯，海鮮湯，美國蛤蜊湯，意大利蔬菜湯，俄羅斯羅宋湯湯，法國洋蔥湯。冷湯品種很少，比如德國冷湯，俄羅斯冷湯。\x0d\\x0d\3。配菜\x0d\\x0d\魚菜壹般被認為是西餐的第三道菜，也叫配菜。物種包括各種淡水魚和海水魚、貝類和軟體動物。通常水產菜、雞蛋、面包、脆皮盒菜稱為配菜。因為魚等菜比較嫩，容易消化，所以放在葷菜前面，和葷菜主菜叫法不壹樣。西式魚料理講究使用特色醬料，包括韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美式醬、水手魚醬等。\x0d\\x0d\4。主菜\x0d\\x0d\肉禽菜是西餐的第四道菜，也稱主菜。肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、牛仔等部位的肉，其中牛肉或牛排最具代表性。牛排可分為西冷牛排(也叫西冷牛排)、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。它的烹飪方法往往是烤，炸，烤等。肉菜用的醬料主要有西班牙醬、濃縮煮醬、蘑菇醬、白尼斯醬等。\ x0d \ x0d \食品菜肴的原料取自雞鴨鵝，兔肉、鹿肉等野味通常歸入禽類菜肴。禽類菜肴品種最多的是雞肉，有山雞、火雞、竹雞等，可以煮、炒、烤、燜。主要醬料有黃色肉汁、咖喱汁和奶油汁。\ x0d \ x0d \ 5。素菜\ x0d \ x0d \素菜可以排在葷菜之後，也可以和葷菜同時上，所以可以當作壹道菜，也可以叫配菜。蔬菜在西餐中被稱為沙拉。與主菜壹起上的沙拉被稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、西紅柿、黃瓜和蘆筍制成。沙拉的主要醬料有醋油汁、法式汁、幹島汁、芝士沙拉汁等等。\ x0d \ x0d \沙拉除了蔬菜外，還有魚、肉和蛋。這些沙拉壹般不含調味汁，所以可以作為餐序中的第壹道菜食用。\x0d\\x0d\還有壹些蔬菜是熟食，比如西蘭花，水煮菠菜，薯片。煮熟的蔬菜通常與主菜的肉菜壹起端上盤子，這被稱為配菜。\x0d\\x0d\6。甜點\x0d\\x0d\西餐中的甜點是在主菜之後吃的，可視為第六道菜。真正意義上的包括主菜之後的所有食物，比如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。\x0d\\x0d\7。咖啡和茶\x0d\\x0d\西餐最後壹道菜是上飲料、咖啡或茶。咖啡通常加糖和鮮奶油。